ترکیبیں

Tzatziki چکن Skewers

ٹیکسٹ اوورلے ریڈنگ کے ساتھ Pinterest گرافک

tzatziki ساس کے ساتھ یہ یونانی انسپائرڈ گرلڈ چکن سکیورز یا تو جلدی سے بھوک بڑھانے والے یا مکمل ڈنر اسپریڈ کا مرکز بن سکتے ہیں۔

چاندی کی کیمپنگ پلیٹ پر چکن اور سبزیوں کے سیخ

چکن اور سبزیوں کے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں کو، گرل اور آگ پر مکمل طور پر سیاہ کیا جاتا ہے، اور صرف ایک چھڑی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے، skewers کے بارے میں کیا پسند نہیں ہے؟ یہ ایک کامل بے ہنگم کھانا ہے جو گرمیوں کی گرم راتوں، ٹھنڈے مشروبات، اور آگ کے ساتھ گھومنے کی بے قابو خواہش کے ساتھ جوڑتا ہے۔

چاہے آپ کیمپ فائر پر کھانا بنا رہے ہوں یا گھر کے پچھواڑے میں گرل کر رہے ہوں، یہ چکن زاٹزیکی سکیورز آزمانے کے لیے ایک بہترین نسخہ ہے۔ چمکدار اور ٹینگی tzatziki چٹنی کو وقت سے پہلے بنایا جا سکتا ہے، چکن کے لیے فوری میرینیڈ واقعی ذائقہ کو اچھا بنا دیتا ہے، اور skewers عملی طور پر کسی بھی وقت میں جمع ہو سکتے ہیں۔

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

tzatziki ساس کے ساتھ گرلڈ چکن سکیورز بنانے کا طریقہ + مرحلہ وار ویڈیو

آگ کو تیار کرو۔ خاص طور پر کیمپ کی جگہ پر، آپ اپنے کیمپ فائر کو شروع کرنے سے ایک گھنٹہ پہلے چلانا چاہیں گے تاکہ اس کو انگارے تک جلنے کا موقع ملے۔ آپ کھلی آگ پر کھانا پکانا نہیں چاہتے۔

وزن میں کمی کے ل meal کھانے کی تبدیلی کا پاؤڈر

Tzatziki چٹنی بنانا
tzatziki چٹنی بنانے کے لیے، یونانی دہی، کیما بنایا ہوا پودینہ، لہسن اور کھیرا ملا دیں۔ کچھ لیموں کا رس اور نمک شامل کریں اور یہ ہو گیا۔ آپ اسے پہلے سے اچھی طرح کر سکتے ہیں یا چکن میرینیٹ کرتے وقت کر سکتے ہیں۔

میرینیڈ کی تعمیر
زیتون کا تیل، لیموں کا رس، اوریگانو، لہسن کا پاؤڈر، اور 1/2 چائے کا چمچ نمک کو ایک پیالے میں یا دوبارہ کھولنے کے قابل بیگی میں مکس کریں۔ اپنے چکن کو کاٹنے کے سائز میں کاٹیں، میرینیڈ میں شامل کریں، اور کوٹ کے لیے ٹاس کریں۔ 30 منٹ (کم سے کم) اور 2 گھنٹے (زیادہ سے زیادہ) کے لیے الگ رکھیں

ٹماٹر، سرخ پیاز، اور زچینی سیخوں پر

سکیورز کو جمع کریں۔
اپنی مختلف سبزیوں کو چھوٹے گرل سائز میں کاٹ لیں۔ ہم واقعی ایک ہی چھڑی پر اجزاء کی طرح گروپ بندی کی تجویز کرتے ہیں۔ یہ متبادل کے لیے زیادہ خوبصورت لگ سکتا ہے، لیکن ہر جزو کے کھانا پکانے کے اوقات مختلف ہو سکتے ہیں۔ اس لیے تمام زچینی اور تمام ٹماٹر ایک ساتھ ڈال دیں۔ اس طرح جیسے ہی ہر ایک مکمل طور پر پکتا ہے، آپ انہیں ایک ایک کرکے اتار سکتے ہیں۔

سبزیوں کے لیے، ہم انہیں زیتون کے تیل سے ہلکے سے برش کرنا پسند کرتے ہیں۔ میرینیٹ شدہ چکن پہلے ہی تیل میں ڈھکی ہوئی ہے، وہ صرف چھڑی پر جا سکتے ہیں۔

ایک گرل پر کٹی ہوئی سبزیاں اور چکن

گرل!
یہاں سے، یہ براہ راست/بالواسطہ گرمی پر سیخوں کو گرل کرنے کے بارے میں ہے۔ ایک بار جب آپ سیخوں کو رکھیں تو، انہیں اس حالت میں چھوڑنے کی کوشش کریں جب تک کہ وہ ہلکا چار نہ بن جائیں اور قدرتی طور پر گرل سے نکل جائیں۔ اگر آپ بھڑک اٹھیں تو شعلے کے براہ راست رابطے میں آنے سے بچنے کے لیے ٹکڑوں کو ادھر ادھر لے جائیں۔

تراکیب و اشارے

↠ جب ہم آگ پر کھانا پکاتے ہیں تو ہماری ترجیحی چکن ہمیشہ رانوں پر ہوتی ہے۔ اگر آپ اسے تھوڑی دیر تک پکاتے ہیں تو وہ بھرپور، ذائقہ دار اور بہت معاف کرنے والے ہوتے ہیں۔ اس طرح کی ترکیب کے لیے، ہم تیاری کے کام کو آسان بنانے کے لیے بغیر جلد کے، بغیر ہڈی والی رانوں کا انتخاب کرتے ہیں۔ تاہم، آپ یہ نسخہ چھاتی کے گوشت کے ساتھ بالکل کر سکتے ہیں۔ بس یہ جان لیں کہ بالکل پکا ہوا اور زیادہ پکا ہوا کے درمیان غلطی کا مارجن کم ہو جائے گا۔

↠ جب کہ آپ اپنی پسند کی کسی بھی قسم کی سبزیوں کو گرل کر سکتے ہیں، ہم ان کا انتخاب کرتے ہیں جن کی ساخت تھوڑی ہے جیسے زچینی، ٹماٹر اور سرخ پیاز۔

↠ فلیٹ دھاتی سیخ خریدیں۔ وہ اس کے قابل ہیں! اگر آپ کو لکڑی کے سیخوں کا استعمال کرنا ہے (جیسا کہ ہم نے کیا!)، تو انہیں 20 منٹ تک پانی میں بھگو کر رکھیں تاکہ وہ جلنے سے بچ سکیں۔

↠ جو کچھ بھی آپ کر سکتے ہو اسے بنائیں: tzatziki ساس، میرینیڈ کے اجزاء کو آپس میں مکس کریں اور ایک چھوٹے جار میں محفوظ کریں، چکن کو پہلے سے کاٹ لیں۔

↠ چکن کو میرینیڈ میں زیادہ دیر تک نہ بیٹھنے دیں (2 گھنٹے سے زیادہ)۔ لیموں کے رس سے نکلنے والا تیزاب گوشت کو سخت کرنا شروع کر دے گا اگر یہ زیادہ دیر تک رہے گا۔

↠ کھانا پکانے کے مختلف اوقات کے حساب سے سیخوں پر ایک ساتھ اجزاء کی طرح گروپ کریں۔

↠ ان سیخوں کو چاول، پیلاف، کزکوس، یا گرل شدہ پیٹا روٹی کے ساتھ سرو کریں۔ وہ مسالیدار کی ایک گڑیا کے ساتھ بھی بہت اچھے ہوں گے۔ skhug (یا زوگ) چٹنی.

آگ شروع کرنے کا بہترین طریقہ

نیلی اور چاندی کی کیمپنگ پلیٹوں پر گرے ہوئے چکن کباب۔

کیمپ فائر کھانا پکانے کے لئے سیخ کیوں بہترین ہیں۔

اجزاء کو مکس اور میچ کریں: لامتناہی حسب ضرورت، سکیورز آپ کو کسی بھی غذائی پابندیوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے اجزاء کو آسانی سے ملانے اور ملانے کی اجازت دیتے ہیں۔ آپ کو ایک چھڑی مل جائے! اور آپ کو ایک چھڑی ملتی ہے!

فوری، بدیہی کھانا پکانا: چونکہ ہر چیز کو پہلے ہی کاٹنے کے سائز کے بٹس میں کاٹا جاتا ہے، اس لیے آگ پر سیخوں کے ساتھ کھانا پکانا انتہائی تیز اور بدیہی ہے۔ اگر وہ باہر سے کام کرتے نظر آتے ہیں، تو شاید وہ ہو چکے ہیں۔ یہاں ایک ٹن قیاس آرائی نہیں ہے۔

پیمانے پر آسان: چاہے آپ دو یا دس لوگوں کے لیے کھانا بنا رہے ہوں، آپ کو بس چند اور فلیٹ میٹل سیکرز کی ضرورت ہے۔ وہ لینے کے لئے سستے ہیں اور زیادہ جگہ نہیں لیتے ہیں۔ اس کے علاوہ، صاف کرنے کے لئے سپر آسان.

وہ انٹرایکٹو ہیں: ہماری پسندیدہ وجہ! سیخوں کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا صرف مزہ ہے۔ یہ آگ کے ساتھ گڑبڑ کرنے کی ہماری خواہش کو ایک مقصد دیتا ہے۔

ایک پلیٹ میں tzatziki چٹنی کے ساتھ گرل شدہ چکن اور سبزیوں کے سیخ

skewers کے لئے سامان

↠ فلیٹ میٹل سکیورز : وہ کریں جو ہم کہتے ہیں، وہ نہیں جو ہم تصاویر میں دکھاتے ہیں! جب آپ سیخ کو گھماتے ہیں تو فلیٹ دھاتی سیخ آپ کے کھانے کو گھومنے سے روکتے ہیں۔ اس طرح آپ ہر طرف یکساں طور پر پکا سکتے ہیں۔

↠ حرارت سے بچنے والے دستانے : دھاتی سیخوں کا واحد نقصان یہ ہے کہ وہ گرم ہو جاتے ہیں۔ لہذا اگر آپ کو ان کی جگہ بدلنے یا گھمانے کی ضرورت ہو تو آپ گرمی سے بچنے والے دستانے یا چمٹے کا ایک جوڑا استعمال کرنا چاہیں گے۔

تعلقات میں خواتین کو کیا ضرورت ہے

↠ سلیکون برش: اپنے سیخوں پر تھوڑا سا تیل برش کرنا اچھا ہو سکتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ نم رہیں اور یکساں طور پر پکیں۔ ہم ہمیشہ اس موقع کے لیے اپنے ساتھ ایک چھوٹا سا سلیکون برش رکھتے ہیں۔

↠ فولڈ ایبل گرل گریٹ: فولڈ ایبل گرل گریٹ اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کے پاس کھانا پکانے کے لیے ہمیشہ صاف اور قابل استعمال گرل موجود ہے چاہے آپ کہیں بھی کیمپ لگائیں۔

دیگر انکوائری سکیور کی ترکیبیں

↠ گرلڈ تھائی چکن سکیورز
↠ انناس چکن کبوبس
↠ کیمپ فائر گرلڈ Ratatouille Kabobs
↠ چمچوری کے ساتھ گرے ہوئے چوریزو کباب
↠ گرے ہوئے گائرو کباب

ایک پلیٹ میں tzatziki چٹنی کے ساتھ گرل شدہ چکن اور سبزیوں کے سیخ