گرلڈ ہالوومی ٹیکوس
بھنی ہوئی کالی مرچ، چھالے ہوئے سرخ پیاز، اور گرے ہوئے ہالومی پنیر۔ اگلی بار جب آپ کیمپنگ پر جائیں تو گرل کو کھولیں اور ان مزیدار سبزی خور ٹیکو کو آزمائیں۔
Tacos کیمپنگ کے دوران بنانے کے لیے ہمارے پسندیدہ کھانے میں سے ایک ہیں۔ وہ پیک کرنے میں آسان، تیار کرنے میں آسان، اور ان گنت تغیرات میں بنائے جا سکتے ہیں – اس لیے ہم کبھی بور نہیں ہوتے! ہم نے یہ گرلڈ ہالومی ٹیکو ایک حالیہ ٹرپ پر بنائے تھے اور شاید یہ ہمارا موسم گرما کا نیا جام ہو۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!اگرچہ ٹیکو کی بہت سی ترکیبوں میں کسی نہ کسی قسم کا گوشت شامل ہوتا ہے، لیکن ہم اکثر کیمپنگ ٹرپ کے لیے پیک کرتے وقت کچے گوشت سے نمٹنے کی پریشانی کو ترک کرنا پسند کرتے ہیں۔ سبزی خور ہونا کولر کو پیک کرنا آسان بناتا ہے اور کراس آلودگی کے بارے میں ہماری تشویش کو کم کرتا ہے۔ یہ بہت سستا بھی ہو سکتا ہے۔
اب، ہمیں گرل شدہ سبزیاں اتنی ہی پسند تھیں جتنی کسی اور کو، لیکن ٹاکوز کے لیے، ہمیں اس کے ساتھ تھوڑا سا امامی کاٹنا چاہیے۔ ایک بہت ہی مزیدار جواب جو ہمیں ملا ہے وہ ہے ہالومی پنیر۔ اگر آپ واقف نہیں ہیں تو، ہالومی ایک مضبوط یونانی طرز کا پنیر ہے جسے انتہائی کم نمی کی وجہ سے پگھلائے بغیر گرل کیا جا سکتا ہے۔ ہمیں واقعی اس پر یقین نہیں آیا جب تک کہ ہم نے اسے آزمایا، لیکن آپ کچھ دھواں دار مہک اٹھاتے ہوئے اس پنیر پر گرل کے زبردست نشانات حاصل کر سکتے ہیں۔
ان ٹیکوز کے لیے، ہم نے کچھ کٹے ہوئے سرخ پیاز اور ایک جالپینو کو اس وقت تک گرل کیا جب تک کہ وہ کالے اور چھالے نہ ہونے لگیں۔ پھر ہم نے اپنا ہالومی پنیر شامل کیا۔ اس کے بعد ہم نے اپنے ٹارٹیلس کو گرم کرتے ہوئے سب کچھ کھینچ لیا۔
کیا پانی کی کمی سے غذائی اجزا ختم ہوجاتے ہیں
یہ بنانے کے لیے ایک انتہائی سادہ اور آسان نسخہ تھا۔ جالپینو نے کچھ سنجیدہ مسالا شامل کیا، لیکن آپ Anaheim یا Poblano مرچوں کا استعمال کرکے اسے کم کرسکتے ہیں یا بغیر کسی گرمی کے کچھ گھنٹی مرچ کو بھی گرل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کچھ روشن چاہتے ہیں تو کوشش کریں۔ اچار سیرانو مرچ . سرخ پیاز ایک اچھا ٹچ ہے، لیکن آپ اسکیلینز یا شیلوٹس بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ لیکن یقینا، شو کا ستارہ گرلڈ ہالومی تھا۔ تھوڑا سا سالسا کے ساتھ بوندا باندی، یہ بالکل کامل تھے!
لہذا اگلی بار جب آپ کیمپنگ پر جائیں اور اپنے ٹیکو روٹین کو تازہ کرنا چاہتے ہیں تو اس سبزی خور ورژن کو آزمائیں۔
یہ کیمپنگ کے لیے کیوں کام کرتا ہے۔
‣ ہالومی گرلنگ کے لیے ایک بہترین سبزی خور آپشن ہے۔ اس کی انتہائی کم نمی کی وجہ سے، پنیر نہیں پگھلے گا، جس سے آپ کو مکمل گرل کے نشانات مل سکتے ہیں۔ پنیر کو گرل کرنے سے آپ آگ کا دھواں دار ذائقہ بھی اٹھا سکتے ہیں۔
‣ جبکہ ہالومی پنیر کو ٹھنڈا رکھا جانا چاہیے (مثال کے طور پر کولر میں)، یہ کراس آلودگی کے لیے اتنا حساس نہیں ہے جیسے آپ اپنے کولر میں گوشت رکھ رہے ہوں۔ طویل دوروں کے لیے یہ ایک بہترین حل ہے!
‣ Grillable پنیر صرف ایک بہت اچھا تصور ہے۔ اگر آپ نے پہلے کبھی اس کی کوشش نہیں کی ہے، تو یہ واقعی اس کے قابل ہے۔
کیا دنیا میں سب سے زیادہ کیلوری کھانے میں ہے؟
اجزاء کے نوٹس
‣ ہالومی پنیر کا پتہ لگانا قدرے مشکل ہو سکتا ہے۔ ہم نے اسے ہول فوڈز میں دیکھا ہے، لیکن ان کے بہت سے خاص اجزاء کی طرح، یہ تھوڑا مہنگا بھی ہو سکتا ہے۔ ٹریڈر جوز کے پاس اب تک کی بہترین قیمت ہے، لیکن وہ اسے صرف گرمیوں کے مہینوں میں لے جاتے ہیں۔ لہذا ابھی اپنے ہالومی کو ٹھیک کریں جب تک کہ حاصل کرنا اچھا ہو!
‣ اس کی کم نمی کی وجہ سے، ہالومی پنیر جب آپ اس میں کاٹتے ہیں تو تھوڑا سا چیخنے لگتا ہے۔ گھبرائیں نہیں۔ یہ بالکل نارمل ہے۔ کینیڈین سکوکی پنیر کے تصور سے واقف ہوں گے کیونکہ یہ مستند مونٹریال پوٹین کی اچھی علامت ہے۔
‣ اس نسخے میں آپ پنیر، کالی مرچ اور پیاز کے ساتھ جوڑ کر سکتے ہیں اور بھی بہت ساری چیزیں ہیں۔ ہم نے کچھ مکئی اور سالسا وردے شامل کیے، لیکن آپ انہیں کالی پھلیاں سے بھی بھر سکتے ہیں ( یہ ہماری پسندیدہ بلیک بین ترکیب ہے۔ ) یا چاول۔
گرلڈ ہالوومی ٹیکوس
مصنف:گرڈ سے دور تازہ 5سے2درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:پندرہمنٹ مکمل وقت:بیسمنٹ 6 tacosاجزاء
- 7 اوز ہالومی پنیر،(برابر 6 سلائسیں)
- 1 چائے کا چمچ زیتون کا تیل
- 1 چھوٹا سرخ پیاز،چوتھائی
- 1 کالی مرچ،(جالپینو اگر آپ کو مسالیدار چیزیں پسند ہیں، درمیانی آنچ کے لیے پوبلانو، یا ہلکی کالی مرچ)
- 6 کارن ٹارٹیلس
خدمت کرنا
- مٹھی بھر لال مرچ،کٹا ہوا
- ڈپ
- ایوکاڈو کے ٹکڑے
- مکئی، پھلیاں، یا چاول
- چونے کے پچر
ہدایات
- گرل کو پہلے سے گرم کریں۔
- چوتھائی پیاز اور کالی مرچ کو گرل پر رکھیں۔ کبھی کبھار مڑیں تاکہ وہ یکساں طور پر پک جائیں۔ ایک بار جب سبزیاں نرم ہونے لگیں اور دھبوں میں سیاہ پڑ جائیں، تو یہ ہالومی کو شامل کرنے کا وقت ہے۔
- چپکنے سے بچنے کے لیے زیتون کے تیل سے ہالومی کو برش کریں۔ ہالومی کو گرل پر رکھیں اور ہر طرف تقریباً تین منٹ تک گرل کریں، یا جب تک کہ پنیر پر گرل کے نشانات نہ بن جائیں۔ پنیر اور سبزیوں کو گرل سے ہٹا دیں۔
- ٹارٹیلس کو گرل کے اوپر گرم کریں، ہر طرف 15-30 سیکنڈ۔
- ہالومی کو کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ پیاز کو کاٹ لیں اور کالی مرچ کو ڈی سیڈ کریں۔
- اپنے ٹیکو بنائیں اور کولڈ ڈرنک کے ساتھ لطف اٹھائیں!
نوٹس
گرل نہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں!
اگر آپ کے پاس گرل نہیں ہے تو، یہ نسخہ آپ کے کیمپ کے چولہے کے لیے آسانی سے اپنایا جا سکتا ہے۔ ہلومی کو کڑاہی میں تھوڑا سا اضافی زیتون کے تیل کے ساتھ بھونیں، اور اپنے دوسرے برنر پر کالی مرچ اور پیاز کو بھونیں۔آلات کی ضرورت ہے۔
گرل (یا کیمپ سٹو + سکیلیٹ)تیز چاقو + کاٹنے والا بورڈ
چمٹا
خدمت کے لیے پلیٹیں + برتن غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:172kcal*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو کہ تیسرے فریق کے نیوٹریشن کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
یہ نسخہ پرنٹ کریں۔ 
