ترکیبیں

گرلڈ چکن کبوبس

نرم سبزیوں اور میرینیٹ شدہ چکن کے رسیلے کاٹنے کے ساتھ، یہ چکن کبوبس موسم گرما کا بہترین گرلنگ کھانا ہیں۔ چاہے آپ گھر پر بی بی کیونگ کر رہے ہوں یا کیمپ فائر پر کھانا بنا رہے ہوں، چکن سیکر ایک سادہ ڈنر بناتے ہیں جو تیار کرنے میں آسان اور کھانے میں مزہ آتا ہے۔

ان چکن اور سبزیوں کے سیخوں میں یقینی طور پر موسم گرما کے کھانے کی پسندیدہ صلاحیت ہے۔ ایک روشن اور زپی میرینیڈ میں تھوڑا سا وقت گزارنے کے بعد، چکن اتنا نرم، رسیلی اور ذائقہ سے بھرا پکتا ہے۔ جب آپ کی پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ جوڑا بنایا جاتا ہے، تو یہ چکن کباب ایک فاتحانہ رات کا کھانا بناتے ہیں!

بہتر ابھی تک، وہ ایک کم کوشش، زیادہ اثر والے کھانے کے لیے انتہائی تیز اور آسان اکٹھے ہوتے ہیں۔ ہمیں ان دھوپ والے، مزے سے بھرے دنوں میں یہ چکن سیکر پسند ہیں جب رات کا کھانا آپ پر چھپ جاتا ہے، اور آپ جو کچھ جمع کر سکتے ہیں وہ کچھ آسان اور آسان ہے۔ لیکن آپ بھوکے ہیں اور کوئی ایسی چیز چاہتے ہیں جو اس جگہ پر آئے۔ گرلڈ چکن کبوبس بچاؤ کے لیے!

پیدل سفر کے لئے بہترین سونے والے تھیلے

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

خوش قسمتی سے، یہ چکن سکیورز صرف کم کوشش ہی نہیں ہیں جنہیں بنانے میں بہت مزہ آتا ہے! بیٹھیں، اپنا پسندیدہ مشروب کھولیں، ایک سیخ پکڑیں، اور تھریڈنگ شروع کریں۔

اگر آپ نے پہلے سے تھوڑی سی تیاری کرلی ہے، تو اور بھی بہتر! ہم سب سے بہترین گرلڈ چکن کبابس کے لیے اپنی بہترین میک اپ ٹپس اور آزمائے گئے اور سچے چالوں کا اشتراک کریں گے۔

اجزاء

چکن: چکن کے رسیلے ٹکڑوں کے لیے جو ذائقے سے بھرے ہوں، ہمیں اس ترکیب کے لیے بغیر ہڈیوں والی، جلد کے بغیر چکن کی رانیں پسند ہیں۔ کھمبی: ہول وائٹ بٹن مشروم یا کریمینی مشروم دونوں ہی بہترین ہیں۔ چیری ٹماٹر: اپنے پسندیدہ چیری یا انگور کے ٹماٹر استعمال کریں۔ ہم سب سے زیادہ رنگین چکن اور سبزیوں کے سیخوں کے لیے مختلف رنگوں والے پیک کو پسند کرتے ہیں۔ سبز پیاز: ایک انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تاکہ وہ آسانی سے آپ کے سیخوں پر دھاگہ لگا سکیں۔ زیتون کا تیل، تلسی، اجمودا، لہسن، لیموں کا رس، اور نمک: یہ اجزاء میرینیڈ بناتے ہیں جو آپ کے چکن اور سبزیوں کے سیخوں میں اتنا ذائقہ لاتا ہے!

گرلڈ چکن کبوبس کیسے بنائیں - قدم بہ قدم

اس سے پہلے کہ آپ اپنی سیخوں کو پکانے کے لیے تیار ہو جائیں، دو گھنٹے (اور کم از کم 30 منٹ) تک میرینیڈ بنائیں۔ ایک پیالے یا زپ ٹاپ بیگ میں زیتون کا تیل، جڑی بوٹیاں، لہسن، لیموں کا رس اور نمک ملا دیں۔

اپنے چکن کو 1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ مرینڈ میں چکن شامل کریں اور ہلائیں تاکہ چکن مکمل طور پر کوٹ جائے۔

پیالے کو ڈھانپیں یا بیگ پر مہر لگائیں، پھر چکن کو فریج میں رکھیں (یا اسے کولر میں رکھیں) کم از کم 30 منٹ یا دو گھنٹے تک۔

اپنی گرل کو پہلے سے گرم کریں یا شروع کریں۔ کیمپ فائر . آپ اپنے گرے ہوئے چکن کبابوں کو درمیانی اونچی گرمی پر پکا رہے ہوں گے۔

اگلا، اپنے کباب بنائیں۔ میرینیٹ شدہ چکن اور سبزیوں کو اپنے سیخوں پر ڈالیں۔ چکن اور سبزیوں کو آپس میں ملانا خوبصورت نظر آتا ہے، زیادہ درست طریقے سے پکانے کے لیے، آپ سیخوں پر اس طرح کے اجزاء کو ایک ساتھ رکھنا چاہیں گے۔

اس کے بعد، اپنے کبابوں کو درمیانے درجے سے اونچی آنچ پر گرل کریں، انہیں کبھی کبھار موڑ دیں، جب تک کہ وہ پک نہ جائیں۔

بنانے کے لئے تجاویز

• ہم استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔ فلیٹ دھاتی skewers آپ کے چکن کباب کے لیے۔ چپٹی شکل اجزاء کو گھومنے سے روکتی ہے اور دھات اس طرح نہیں جلتی ہے جیسے لکڑی کے سیخ۔
• جب کہ یہ تصاویر میں بہت خوبصورت لگ رہا ہے (الزام کے طور پر قصوروار!)، چکن اور تمام سبزیوں کو ایک ہی سیکر پر رکھنا ناہموار کھانا پکانے کا سبب بن سکتا ہے۔ ہم ایک ہی سیخ پر اجزاء کی طرح رکھنے کی تجویز کرتے ہیں تاکہ آپ انہیں پکتے ہی گرل یا آگ سے اتار سکیں۔
• اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کا چکن پکا ہوا ہے، ہم فوری طور پر پڑھنے والے گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ جب درجہ حرارت 165 ° F پڑھتا ہے، یہ ہو گیا!
• اپنے چکن کو زیادہ دیر تک میرینیٹ نہ کریں۔ ہم 30 منٹ تک زیادہ سے زیادہ 2 گھنٹے تک کا مشورہ دیتے ہیں (چکن کو لیموں کے رس جیسے تیزاب میں زیادہ دیر تک میرینیٹ کرنے سے اس کی ساخت قدرے نرم ہو سکتی ہے)۔

تغیرات

میرینیڈ کو مکس کریں۔: اگر آپ چاہیں تو میرینیڈ کے اجزاء کے ساتھ کھیلنے کے لیے آزاد محسوس کریں، اورینج اور چونے جیسے دیگر لیموں کو شامل کریں، یا جڑی بوٹیوں کو اوریگانو، روزمیری، یا لال مرچ جیسی چیزوں کے ساتھ تبدیل کریں، آپ جس وائب کے لیے جا رہے ہیں اس پر منحصر ہے۔ سبزیوں کو مختلف کریں۔: گرل کباب کے لیے ہماری پسندیدہ سبزیاں مشروم، چیری ٹماٹر، کسی بھی قسم کی پیاز، زچینی، پیلا اسکواش، اور گھنٹی مرچ ہیں۔ اس معاملے میں، ہم مشروم، ٹماٹر، اور ہری پیاز کے ساتھ گئے، لیکن تخلیقی ہونے کے لیے آزاد محسوس کریں!

بنائیں آگے / ذخیرہ کرنے کی تجاویز

• تین دن پہلے تک میرینیڈ بنائیں۔ بس اسے ریفریجریٹر میں سیل بند کنٹینر میں محفوظ کریں یا کولر جب تک آپ اپنے چکن کو میرینیٹ کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔
• اپنے اجزاء کو وقت سے پہلے کاٹ لیں اور انہیں ائیر ٹائیٹ کنٹینرز میں فریج میں اس وقت تک محفوظ کریں جب تک کہ آپ چکن کو میرینیٹ کرنے اور اپنے سیخوں کو دھاگہ لگانے کے لیے تیار نہ ہوں۔

اس کے ساتھ پیش کریں…

یہ گرے ہوئے چکن کبوبس کے ساتھ بالکل جوڑتے ہیں۔ cob پر مکئی گرل یا رنگین؟ گرے ہوئے مکئی کا ترکاریاں . گرے ہوئے آلو ایک اچھے ساتھی بھی ہیں! میٹھی کے لئے، کیسے؟ چاکلیٹ fondue یا ڈچ اوون بلو بیری موچی ?

کباب سے محبت ہے؟ یہاں ہیں 33 مزید گرل کباب کی ترکیبیں۔ کوشش کرنا!

گرلڈ چکن اور ویجی سکیورز

رسیلی میرینیٹ شدہ چکن اور متحرک سبزیاں سیخوں پر دھاگے اور کمال تک گرل کی گئیں۔ یہ کباب گھر میں کیمپنگ یا گرلنگ کے لیے ایک تیز اور آسان رات کا کھانا بناتے ہیں! مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.55سےگیارہدرجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:10منٹ منٹ مکمل وقت:چار پانچمنٹ منٹ 6 سیخ

اجزاء

میرینیڈ کے لیے

• ¼ کپ زیتون کا تیل
• ¼ کپ کٹی تلسی
• ¼ کپ کٹا اجمود
• 2 لونگ لہسن،کیما بنایا ہوا
• 1 لیموں،رس
• 1 چائے کا چمچ نمک

Skewers کی تعمیر کے لئے

• ½ lb چکن (ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر رانیں بہترین کام کرتی ہیں)،1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• 8 اوز پورے مشروم،تنوں کو ہٹا دیا
• 8 اوز چیری ٹماٹر
• 23 سبز پیاز،1 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• کم از کم 30 منٹ (اور دو گھنٹے تک) اس سے پہلے کہ آپ اپنے سیخوں کو پکانے کے لیے تیار ہوں، ایک بڑے پیالے یا زپلوک بیگ میں میرینیڈ کے اجزاء کو یکجا کریں۔
• چکن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لیے ٹاس یا ہلائیں۔ پیالے کو ڈھانپیں یا بیگ کو سیل کریں اور کم از کم 30 منٹ یا دو گھنٹے تک میرینیٹ کرنے کے لیے اپنے فریج یا کولر میں رکھیں
• اپنی گرل کو آگ لگائیں یا اپنے کیمپ فائر کو جاری رکھیں۔ آپ کبابوں کو درمیانے درجے سے اونچی آنچ پر پکا رہے ہوں گے۔
• چکن اور سبزیوں کو اپنے سیخوں پر ڈال کر کبوبس بنائیں۔ بالکل درست طریقے سے پکانے کے لیے، ایک ہی سیخ پر اجزاء کی طرح رکھیں تاکہ آپ انہیں گرل سے اتار سکیں یا جیسے ہی وہ جزو پکایا جائے آگ لگائیں۔
• کبابوں کو درمیانی اونچی سے اونچی آنچ پر گرل کریں، کبھی کبھار مڑیں تاکہ وہ یکساں طور پر پکائیں جب تک کہ چکن پک نہ جائے، تقریباً 10 منٹ۔
• گرل سے سیخوں کو ہٹا دیں اور لطف اٹھائیں!

نوٹس

کھانا پکانے کا مشورہ: اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کا چکن پکا ہوا ہے، چکن کے ٹکڑے میں فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر ڈالیں۔ اگر درجہ حرارت 165 پڑھتا ہے۔°F، یہ ہو گیا ہے۔
آگے بڑھنا: آپ تین دن پہلے تک میرینیڈ بنا سکتے ہیں۔ اسے مکس کریں اور اسے فریج یا اپنے کولر میں کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اس وقت تک اسٹور کریں جب تک کہ آپ چکن کو میرینیٹ کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ جب چکن کو میرینیڈ میں شامل کرنے کا وقت ہو تو اسے جلدی سے ہلائیں یا پہلے اجزاء کو دوبارہ شامل کرنے کے لیے ہلائیں، کیونکہ وہ الگ ہو سکتے ہیں۔ ایک اور میک اپ ٹپ یہ ہے کہ اپنے اجزاء کو وقت سے پہلے کاٹ لیں۔ انہیں فریج یا کولر میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں الگ سے اسٹور کریں جب تک کہ آپ اپنے چکن کو میرینیٹ کرنے اور اپنے سیخوں کو جمع کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔
تغیرات: لیموں کو لیموں کے رس یا کسی اور لیموں کے ساتھ تبدیل کرکے اپنے میرینیڈ کو حسب ضرورت بنائیں۔ دیگر تازہ جڑی بوٹیاں، جیسے اوریگانو کو تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ دوسری سبزیاں جو کبابوں پر بہت اچھی ہوتی ہیں وہ ہیں سرخ پیاز کو پچروں میں کاٹا جاتا ہے، زچینی یا دیگر موسم گرما کے اسکواش، اور گھنٹی مرچ کے ٹکڑے۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:128kcal

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

اہم کورس کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔