ترکیبیں

فوائل میں گرے ہوئے آلو

یہ دونی اور لہسن کے گرے ہوئے آلو یہ سب سے مزیدار سائیڈ ڈشز میں سے ایک ہیں جو آپ کیمپ فائر پر یا اپنی گرل پر بنا سکتے ہیں۔ وہ بھی ہیں۔ ناقابل یقین حد تک بنانا آسان ہے، لیکن آئیے اسے اپنا چھوٹا راز رکھیں۔

روزمیری گرے ہوئے آلو، کیا ناقابل یقین مجموعہ ہے! یہ ان فوری پرانی یادوں میں سے ایک ہے جو مجھے اپنے بچپن کی گرمیوں میں واپس لاتی ہے۔ دھوپ کے دن، گھر کے پچھواڑے کے بی بی کیو، اچھے وقت۔ یہ آلو ہیں۔ تمام اس کا.

اس لیے ہم انہیں آپ کے ساتھ بانٹنے کے لیے بہت پرجوش ہیں! ورق میں گرے ہوئے یہ آلو بنانے کے لیے ایک ناقابل یقین حد تک آسان نسخہ ہے، لیکن اس کے نتائج بہت شاندار ہیں۔ اور اگر کیمپنگ کرتے وقت ہمیں ایک چیز پسند ہے، تو وہ ہے کم کوشش کرنے والا اعلیٰ انعام والا کھانا!

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

یہ آلو بھی طرح طرح کے پکوانوں کے ساتھ بالکل جوڑتے ہیں، جیسے گرے ہوئے گوشت، گرل asparagus ، یا cob پر مکئی گرل . بہت زیادہ انکوائری کچھ بھی. چاہے آپ آگ پر کھانا پکا رہے ہوں یا اپنی بھروسے والی گرل استعمال کر رہے ہوں، ہم ضمانت دیتے ہیں کہ یہ آلو کامیاب ہوں گے۔

برتن کا مطلب شراب کے چولہے ہیں

اجزاء

آلو: ہم نے اس ترکیب کے لیے Baby Red Potatoes کا استعمال کیا کیونکہ ہمیں چمکدار رنگ پسند ہے، اور ان کے چھوٹے سائز کا مطلب ہے کہ اس میں کم کاٹنا ہے۔ لیکن، آپ اپنی پسند کے کسی بھی قسم کے آلو استعمال کر سکتے ہیں۔ یوکون گولڈ، سرخ آلو، اور انگلی والے آلو اچھے انتخاب ہیں۔ Russets بھی کام کریں گے، لیکن وہ ہمارا پہلا انتخاب نہیں ہیں۔

تازہ روزمیری: تازہ روزمیری اس ڈش میں ایسا ناقابل یقین ذائقہ لاتا ہے۔ سوکھی دونی قریب بھی نہیں آتی۔ لہذا تازہ چیزوں کے لئے موسم بہار، اسے اپنے گروسری سٹور کے ریفریجریٹڈ پروڈکٹ سیکشن میں تلاش کریں۔

نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر: مسالوں کی یہ طاقت تینوں آپ کی ضرورت ہے!

سامان

چرمی کاغذ: ورق کے پیکٹ بناتے وقت، ہم واقعی اپنے کھانے کو دو تہوں کے درمیان سینڈوچ کرنا پسند کرتے ہیں۔ چرمی کاغذ چند وجوہات کے لئے. 1) یہ چپکنے سے روکتا ہے۔ 2) ایلومینیم ورق کو صاف رکھتا ہے تاکہ اسے دوبارہ استعمال یا ری سائیکل کیا جاسکے۔ 3) ہمیں غیر علاج شدہ ایلومینیم پر براہ راست کھانا پکانا نہیں ہے۔

ایلومینیم ورق: بس باقاعدہ ہیوی ڈیوٹی ایلومینیم ورق ورق کے پیکٹوں کے لیے ہمارے لیے جانا جاتا ہے۔ Reynolds Wrap ایک بڑے فارمیٹ میں گرلنگ فوائل بناتا ہے، جو بڑے گروپوں کے لیے مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

ورق میں گرے ہوئے آلو بنانے کا طریقہ

پہلا قدم ہوگا۔ اپنی آگ شروع کرو یا اپنی گرل کو 400F پر پہلے سے گرم کریں۔ آپ درمیانی آنچ پر کھانا پکانا چاہیں گے، ترجیحاً انگارے پر۔ لہذا اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ضروری اقدامات کریں کہ آپ کا کیمپ فائر آپ کے مطلوبہ کھانے کے وقت کے مطابق ہونے کے راستے پر ہے۔

اگلا، یہ آپ کے آلو تیار کرنے کا وقت ہے. اگر آپ بچے کے آلو استعمال کر رہے ہیں، تو آپ کو شاید انہیں صرف نصف میں کاٹنا پڑے گا (یا چوتھائی میں اگر وہ بڑے ہوں)۔ اگر آپ بڑے آلو استعمال کر رہے ہیں جیسے پورے سائز کے سرخ یا یوکون گولڈز، تو آپ انہیں تقریباً 1 x 1 ٹکڑوں میں کاٹنا چاہیں گے۔ تمام کٹے ہوئے آلو کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔

اس کے بعد آپ کو اپنی تازہ روزمیری میں سے کچھ کیما کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اگر تنا نرم اور سبز ہے، تو آپ اسے پتوں سے کاٹ سکتے ہیں، لیکن اگر تنا بھورا اور لکڑی والا ہے، تو آپ اسے ہٹا کر ضائع کرنا چاہیں گے۔ 1.5 پونڈ آلو کے لیے، ہم 2 کھانے کے چمچ کیما بنایا ہوا روزمیری طلب کر رہے ہیں۔

آلو کے پیالے میں کیما بنایا ہوا روزمیری شامل کریں۔ اوپر نمک، لہسن پاؤڈر، کالی مرچ اور زیتون کا تیل چھڑکیں۔ لکڑی کے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آلو کو اس وقت تک گھمائیں جب تک کہ وہ زیتون کے تیل + مسالے کے آمیزے کے ساتھ یکساں طور پر کوٹ نہ جائیں۔

موسم گرما کی بہترین قمیض

ایلومینیم ورق کا ایک ٹکڑا، اور پھر پارچمنٹ پیپر کا تھوڑا سا چھوٹا ٹکڑا نکالیں۔ اپنے آلو کو پارچمنٹ پیپر کے بیچ میں ڈالیں اور انہیں چاروں طرف پھیلائیں تاکہ وہ ایک برابر کی تہہ بنائیں (ماؤنڈنگ نہیں)۔

پھر اوپر پارچمنٹ پیپر کا ایک اور ٹکڑا رول کریں، پھر ایلومینیم فوائل کا ایک اور رول۔ ایلومینیم فوائل کی دو شیٹس کے کناروں کو کچل دیں یا فولڈ کر کے سیل شدہ ورق کا پیکٹ بنائیں۔

درمیانی آنچ پر کیمپ فائر گرل گریٹ کے اوپر رکھیں۔ اگر آپ پروپین گرل استعمال کر رہے ہیں، تو آپ اوپر کو نیچے کر سکتے ہیں۔ ہر طرف 12 منٹ تک پکائیں، کل 24 منٹ۔

گرمی سے ہٹا دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں، اور ورق کو کھول دیں۔ آپ اضافی روزمیری کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں اور گارنش کے لیے باقی بچ جانے والی ٹہنیاں استعمال کر سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!

گرے ہوئے آلو

یہ روزمیری اور لہسن کے گرے ہوئے آلو سب سے مزیدار (اور سب سے آسان!) سائیڈ ڈشز میں سے ایک ہیں جنہیں آپ گرل یا کیمپ فائر پر بنا سکتے ہیں۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.93سے53درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:25منٹ منٹ مکمل وقت:30منٹ منٹ 4 سرونگ

اجزاء

• 1½ پاؤنڈ بچے آلو
• 2 کھانے کے چمچ تازہ کیما بنایا دونی
• 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 2 کھانے کے چمچ تیل

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• ایک گرل کو درمیانی اونچی (~400F) پر پہلے سے گرم کریں یا کیمپ فائر شروع کریں تاکہ آپ کے ساتھ کام کرنے کے لیے انگارے ہوں۔
• آلو کو آدھا یا چوتھائی کریں تاکہ وہ تقریباً 1'x1' ہوں۔ انہیں کٹی ہوئی روزمیری، لہسن پاؤڈر، نمک اور تیل کے ساتھ ایک پیالے میں شامل کریں۔ آلو کو کوٹ کرنے کے لیے ٹاس کریں۔
• ورق کی ایک بڑی شیٹ کو رول کریں، اس کے بعد پارچمنٹ پیپر کی تھوڑی چھوٹی شیٹ۔ آلو کو آلو کو پارچمنٹ میں منتقل کریں، ہر چیز کو یکساں پرت میں رکھیں۔
• آلو کو پارچمنٹ اور ورق کی ایک اور شیٹ سے ڈھانپیں، پھر کناروں کو ایک ساتھ کرپ کر کے سیل کریں اور ایک پیکٹ بنائیں۔
• درمیانی آنچ پر اپنے کیمپ فائر گرل گریٹ پر رکھیں۔ اگر آپ پروپین گرل استعمال کر رہے ہیں، تو آپ اوپر کو نیچے کر سکتے ہیں۔ ہر طرف 12 منٹ تک پکائیں، کل 24 منٹ۔
• گرمی سے ہٹا دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں، اور ورق کو کھول دیں۔ آپ اضافی روزمیری کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں اور گارنش کے لیے باقی بچ جانے والی ٹہنیاں استعمال کر سکتے ہیں۔ لطف اٹھائیں!

غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

سائڈ ڈش گرلڈیہ نسخہ پرنٹ کریں۔