ترکیبیں

اومنیا اوون ایپل موچی

سنہری بسکٹ ٹاپ کے ساتھ سینکا ہوا دار چینی سیب، آپ اومنیا اوون کا استعمال کرتے ہوئے اپنے کیمپ کے چولہے پر سیب کی یہ مزیدار میٹھی بنا سکتے ہیں۔

کیا کوئی لڑکی کھڑی ہو کر پیشاب کر سکتی ہے؟

ایپل موچی ہماری پسندیدہ کیمپنگ میٹھیوں میں سے ایک ہے—خاص طور پر موسم خزاں میں! سیب کے گرم سلائسوں کے ساتھ جوڑا بنا ہوا مکھن، کچے بسکٹ کا ٹاپ صرف اتنا ہی لاجواب کامبو ہے۔ اس کے علاوہ تمام گرم مصالحے جیسے دار چینی، جائفل، اور آل اسپائس میٹھی کو بہت آرام دہ محسوس کرتے ہیں!

ہمارے پاس ایک پسندیدہ ہے۔ ڈچ اوون ایپل موچی کی ترکیب ، لیکن آگ پر جاری پابندیوں نے ہمارے کیمپنگ سیزن کے بہت سارے کیمپ فائر کو پکانے کو مسترد کردیا ہے۔ لیکن شکر ہے کہ کیمپ فائر کے بغیر اس مزیدار بیکڈ ڈیزرٹ کو بنانے کا ایک طریقہ ہے۔ آپ سب کی ضرورت ہے اومنیا چولہے کا تندور !

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

اگر آپ نے ان چیزوں میں سے ایک چیز پہلے نہیں دیکھی ہے تو وہ ناقابل یقین ہیں۔ ہم نے ایک مکمل گائیڈ لکھا اومنیا اوون کا استعمال کیسے کریں۔ آپ کو چیک کرنے کے لئے، لیکن مجموعی تصور آسان ہے.

ایک جدید ڈیزائن اور تعمیر کا استعمال کرتے ہوئے، اومنیا اوون آپ کے کیمپ کے چولہے کے بالکل اوپر بیٹھتا ہے اور برنر کی دشاتمک حرارت کو گھر کے تندور کی طرح کنویکشنل حرارت میں تبدیل کرتا ہے۔ یہ آپ کو کیمپ فائر اور ڈچ اوون کی ضرورت کے بغیر ہر طرح کے مزیدار بیکڈ سامان بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

اومنیا اوون ہمارے کیمپنگ کوک ویئر سیٹ اپ میں ہمارے سب سے بڑے اپ گریڈ میں سے ایک رہا ہے۔ اس نے کھانا پکانے کے اختیارات کی ایک بالکل نئی دنیا کھول دی ہے اور کیمپ سائٹ پر بیکنگ کو اتنا آسان بنا دیا ہے۔

خارش والی گیندوں سے کیسے چھٹکارا حاصل کریں

اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ایک ہے یا آپ اسے لینے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو یہ ایپل موچی شروع کرنے کے لیے ایک بہترین نسخہ ہے۔ یہ ایک تیز، آسان پیروی کرنے والا، اور کافی معاف کرنے والا نسخہ ہے، جو واقعی رات کے اختتام پر ایک چمک پیدا کر سکتا ہے! ہمیں امید ہے کہ آپ اسے آزمائیں گے۔

ہم اس سے محبت کیوں کرتے ہیں۔

• ٹوٹے ہوئے بسکٹ ٹاپ ایک مکمل خوشی ہے۔
• موسم خزاں کے سیب کے موسم سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھائیں!
• کوئلے یا کیمپ فائر کو تیار نہ کرنا (جیسا کہ آپ ڈچ اوون کے ساتھ کرتے ہیں) اومنیا کے ساتھ بیکنگ کو بہت تیز اور آسان بنا دیتا ہے۔
• اومنیا کا سلیکون لائنر صفائی کو ہوا کا جھونکا بناتا ہے!

سامان اسپاٹ لائٹ

اس نسخے کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ اومنیا کے علاوہ، کوئی خاص سامان موجود نہیں ہے۔ اومنیا کسی بھی پروپین کیمپ کے چولہے کے ساتھ کام کرتی ہے۔ اور آپ کو صرف ایک دو مکسنگ پیالے، ایک چاقو، اور ایک کٹنگ بورڈ کی ضرورت ہے۔

اومنیا چولہا ٹاپ اوون : یہ ایک درمیانے درجے کے برتن کے سائز کے بارے میں ہے، لیکن کوک ویئر کا یہ ایک ٹکڑا واقعی اس قسم کے کھانے کو بڑھا سکتا ہے جسے آپ کیمپ سائٹ پر بنا سکتے ہیں۔

تمام سلیکون مولڈ : یہ لوازم ضروری ہے۔ یہ صفائی کو بہت آسان بنا دیتا ہے (یہاں تک کہ اس موچی کی طرح چپچپا میٹھا گندگی بھی!)

اجزاء

سیب - ہم واقعی گلابی لیڈی سیب کو بیکنگ کے لیے استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ ان میں کھردرے پن اور مٹھاس کا بہت اچھا امتزاج ہے جو واقعی اس موچی کی طرح پکی ہوئی ڈش میں چمکتا ہے۔ تاہم، Honeycrisp، Granny Smith، Braeburn، Jazz، یا Jonagold بھی اچھے اختیارات ہیں۔

appalachian ٹریل ہینور Nh نقشہ

آٹا : ہم نے اس ترکیب کے لیے باقاعدہ تمام مقاصد والا آٹا استعمال کیا۔ تاہم، اگر آپ اس نسخے کو GF بنانا چاہتے ہیں، تو ہمیں Bob’s Red Mill 1-for-1 Gluten-free Baking Flour کا استعمال کرتے ہوئے کافی کامیابی ملی ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ بسکٹ کا ٹاپ کچا ہونا چاہیے، چبانے والا نہیں، اس لیے یہ GF کے متبادل کے لیے ایک اچھا امیدوار ہے۔

بیکنگ پاوڈر: ایسا بیکنگ پاؤڈر تلاش کرنے کی کوشش کریں جس میں ایلومینیم نہ ہو، جو ہر چیز کو ایک عجیب دھاتی ذائقہ دیتا ہے۔ ہم رمفورڈ اور باب کے ریڈ مل بیکنگ پاؤڈر کے بڑے پرستار ہیں۔

مکھن: ہم نے یہ نسخہ ڈیری مکھن اور ڈیری فری ارتھ بیلنس مکھن دونوں کے ساتھ آزمایا، اور دونوں نے بہت اچھا کام کیا۔ اس سے قطع نظر کہ آپ کس قسم کا استعمال کرتے ہیں، یہ ٹھنڈا ہونا ضروری ہے!

مصالحے: اس گرم ذائقہ کو حاصل کرنے کے لیے، ہم نے دار چینی، آل اسپائس اور جائفل کا مرکب استعمال کیا۔ ہم ان کو چینی کے ساتھ گھر میں ایک چھوٹے کنٹینر میں ملانے کی تجویز کرتے ہیں، اس لیے آپ کو پورے کنٹینرز کو کیمپ سائٹ پر لانے کی ضرورت نہیں ہے۔

دودھ: ڈیری دودھ یا جئی کا دودھ اس نسخہ کے لیے کام کرے گا۔

ایپل موچی بنانے کے لیے ٹپس اور ٹرکس

• گھر میں سیب (چینی اور مسالے) کے خشک اجزاء کو مکس کریں، تاکہ آپ کو پورے کنٹینرز کو کیمپ سائٹ تک لے جانے کی ضرورت نہ ہو۔
• اپنے کولر میں مکھن پیک کرنے سے پہلے، اسے پہلے سے منجمد کرنے پر غور کریں۔ آپ چاہتے ہیں کہ یہ ہر ممکن حد تک ٹھنڈا ہو۔
• چھری سے مکھن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پھر اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے ان ٹکڑوں کو آٹے میں گوندھ لیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ مکھن آٹے کے اندر الگ الگ شارڈ بنائے۔
• اپنے مخصوص چولہے پر برنر کو صحیح گرمی پر ڈائل کرنے میں تھوڑا سا تجربہ لگ سکتا ہے۔ تاہم، ہمارے چولہے پر درمیانے درجے کی گرمی نے بہت اچھا کام کیا۔ اگر باہر کی ہوا کا درجہ حرارت زیادہ ٹھنڈا ہے (40-55 F)، تو آپ اسے درمیانے درجے تک کرینک کر سکتے ہیں، یا اسے زیادہ دیر تک پکا سکتے ہیں۔
• ہم اپنے موچی کو وہپڈ کریم (یا کوکونٹ وائپڈ کریم) کے ساتھ اوپر کرنا پسند کرتے ہیں جو - آئس کریم کے برعکس - آپ واقعی اپنے کولر میں اسے مکمل مشت میں بدلے بغیر اسٹور کر سکتے ہیں۔

اومنیا اوون کے ساتھ ایپل موچی بنانے کا طریقہ

گھر میں کچھ اجزاء کو پہلے سے مکس کرنے سے کیمپ سائٹ پر آپ کا بہت سا وقت بچ سکتا ہے اور آپ کو لانے والے اجزاء کی تعداد کم ہو سکتی ہے۔ اس لیے اگر آپ چاہیں تو آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک ملا کر ایک چھوٹے سے بند برتن میں محفوظ کر لیں۔ الگ الگ، چٹنی کے لیے چینی اور مصالحے کو ایک ساتھ ملا کر اسی طرح کے برتن میں محفوظ کر لیں۔ مزید برآں، کولر میں لوڈ کرنے سے پہلے مکھن کو منجمد کریں۔

کیمپ میں، ایک چھوٹا اور درمیانے سائز کا مکسنگ کٹورا نکالیں۔ چھوٹے مکسنگ پیالے میں اپنا آٹا، چینی اور بیکنگ پاؤڈر مکس کریں۔

جلدی سے آگ کیسے شروع کی جائے

اب آپ اپنے سیب کی تیاری شروع کر سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ انہیں چھیل سکتے ہیں (ہم نے نہیں کیا)، کور کو ہٹا دیں، اور انہیں ⅛ سے ¼ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ ہم چوتھائی چاند یا 1″ ٹکڑوں کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ وہ ایک ہی کاٹنے پر بہتر فٹ ہوتے ہیں، لیکن آدھے چاند بھی ٹھیک ہیں۔

اپنے سیب کو تیار کرنے کے بعد، انہیں درمیانی کٹوری میں شامل کریں اور انہیں چینی اور مسالے کے آمیزے کے ساتھ ملا دیں۔ واقعی یقینی بنائیں کہ ہر چیز یکساں طور پر لیپت ہے۔

اگلا، کولر سے مکھن کو ہٹا دیں. امید ہے، یہ کافی مضبوط ہونا چاہئے. صاف خشک ہاتھوں اور صاف چاقو سے مکھن کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ¼ -½ انچ مربع کا مقصد، لیکن آخر کار اس سے زیادہ فرق نہیں پڑتا، کیونکہ آپ اسے آٹے میں ڈالنے جا رہے ہیں۔

مکھن کو کاٹ کر چھوٹے مکسنگ پیالے میں میدہ، چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ ڈالیں۔ اپنے انگوٹھے اور شہادت کی انگلی کا استعمال کرتے ہوئے، آٹے میں مکھن کو دبائیں اور پھیلائیں۔ آپ بہت سے چھوٹے شارڈز اور مکھن کے فلیکس بنانا چاہتے ہیں جو آٹے کے ساتھ مل جائیں گے۔

نقشے پر سیریز کا نمبر کہاں ظاہر ہوتا ہے

اس کے بعد، آٹے کے مکھن کے آمیزے میں آہستہ آہستہ دودھ یا جئی کا دودھ شامل کریں۔ کانٹے کے ساتھ آہستہ سے مکس کریں۔ آپ زیادہ سے زیادہ دودھ شامل کرنا چاہتے ہیں تاکہ یہ ایک نم لیکن مضبوط بیٹر میں اکٹھا ہوجائے۔

اپنے اومینا بیس اور جسم کو کیمپ کے چولہے کے برنر پر رکھیں۔ سلیکون مولڈ کو بیکنگ چیمبر کے اندر رکھیں۔

کٹے ہوئے سیب کو اومنیا اوون میں منتقل کریں اور ایک برابر تہہ میں پھیلائیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پیالے کے نیچے جمع ہونے والے کسی بھی جوس میں ڈالیں۔

اب کانٹے کی مدد سے سیب کے مکسچر کے اوپر بیٹر کے چھوٹے چھوٹے ڈولپس رکھیں۔ جب وہ پکاتے ہیں تو وہ پھیل جائیں گے، لہذا آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے اگر وہ سب کو چھو نہیں رہے ہیں۔

آخر میں اومنیا کا ڈھکن اوپر رکھیں اور برنر کو درمیانی آنچ پر سیٹ کریں۔ اسے تقریباً 25 منٹ تک رہنے دیں یا جب تک کہ آپ براؤننگ کی خوشبو سونگھنے لگیں۔

زیادہ بار چیک کرنے کی کوشش نہ کریں، کیونکہ ہر بار جب آپ ڈھکن اٹھاتے ہیں تو یہ پھنسی ہوئی گرمی کا 100% چھوڑ دیتا ہے۔

جب موچی تیار ہو جائے تو آپ اسے چولہے سے اتار کر فوراً سرو کریں۔ ہم اپنے موچی کو تھوڑی سی کوڑے والی کریم (ہمارے معاملے میں ناریل کوڑے والی کریم) کے ساتھ اوپر کرنا پسند کرتے ہیں۔

اومنیا اوون ایپل موچی

سنہری بسکٹ ٹاپ کے ساتھ سینکا ہوا دار چینی سیب، آپ اومنیا اوون کا استعمال کرتے ہوئے اپنے کیمپ کے چولہے پر سیب کی یہ مزیدار میٹھی بنا سکتے ہیں۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں ہے۔ محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:10منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:30منٹ منٹ مکمل وقت:40منٹ منٹ 4 سرونگ

سامان

• تندور میں سب کچھ
• اومنیا سلیکون بیکنگ مولڈ

اجزاء

ایپل فلنگ

• 3 سیب،کٹے ہوئے (تقریبا 1 lb) اور اگر چاہیں تو چھلکے
• ¼ کپ دانےدار چینی،(60 گرام)
• ½ کھانے کا چمچ دار چینی
• ¼ چائے کا چمچ allspice
• ⅛ چائے کا چمچ جائفل
• ⅛ چائے کا چمچ سمندری نمک

موچی ٹاپنگ

• ½ کپ آٹا،(60 گرام)
• 2 کھانے کے چمچ دانےدار چینی،(30 گرام)
• ½ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• ¼ کپ مکھن،ٹھنڈا (ویگن یا باقاعدہ)
• 2 کھانے کے چمچ دودھ،(پلانٹ پر مبنی یا ڈیری)

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• فلنگ بنانے کے لیے، سیب کو کور کریں اور سلائسوں میں کاٹ لیں۔ انہیں ایک پیالے میں شامل کریں اور ¼ کپ چینی اور دار چینی، آل اسپائس اور نٹمیٹ کے ساتھ چھڑکیں۔ چینی اور مسالے کے آمیزے میں سیب کو کوٹ کرنے کے لیے ہلائیں۔ اومنیا اوون میں منتقل کریں۔
• ٹاپنگ بنانے کے لیے، ایک مکسنگ پیالے میں خشک اجزاء (آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، نمک) ملا دیں۔ مکھن کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر پیالے میں شامل کریں۔ اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، مکھن کو خشک اجزاء میں اس وقت تک رگڑیں جب تک کہ کچا کھانا بننا شروع نہ ہوجائے۔ دودھ شامل کریں اور آٹا بنانے کے لئے آہستہ سے یکجا کریں۔
• آٹے کے ٹکڑوں کو پھاڑ دیں اور سیب کے اوپر رکھیں۔ آپ چاہتے ہیں کہ آٹے کی چھوٹی جیبیں چاروں طرف یکساں طور پر پھیلی ہوں، درمیان میں آٹے کا ایک بڑا بلاب نہیں۔
• اومنیا کو ڈھکن سے ڈھانپیں اور اسے اپنے چولہے کے برنر پر رکھیں۔ تقریباً 25-40 منٹ * درمیانی آنچ پر بیک کریں، یہاں تک کہ ٹاپنگ سنہری ہوجائے۔ گرمی سے ہٹائیں اور وہپڈ کریم کے ساتھ سرو کریں۔

نوٹس

* بیکنگ کا وقت: اومنیا اوون کا استعمال ایک مکمل سائنس نہیں ہے۔ ہوا کا درجہ حرارت اور وقت کو کافی حد تک متاثر کر سکتا ہے ہم نے پایا کہ گرم راتوں میں موچی کو 25 منٹ کے نشان پر کیا جاتا ہے، اور ٹھنڈی راتوں میں اسے 40 منٹ تک بڑھایا جاتا ہے۔ آپ اسے چیک کرنے کے لیے ڈھکن کو اٹھا سکتے ہیں اور ٹاپنگ کے عطیات کا اندازہ لگا سکتے ہیں اور وہاں سے کھانا پکانے کے اوقات کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ گھر پر اقدامات: ٹاپنگ کے لیے خشک اجزاء کو ناپا جا سکتا ہے اور ایک چھوٹے جار یا بیگ میں ملایا جا سکتا ہے، پھر آپ کے کیمپ فوڈ بن میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ چینی اور مصالحے کو دوسرے کنٹینر میں بھی رکھا جا سکتا ہے۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:290kcal|کاربوہائیڈریٹس:47جی|پروٹین:2جی|چربی:12جی|فائبر:4جی|شکر:31جی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو کہ تیسرے فریق کے نیوٹریشن کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

میٹھا کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔