ترکیبیں

چاکلیٹ مونگ پھلی کا مکھن اور کیلے گرینولا کے کاٹنے

چاکلیٹ چپس، مونگ پھلی کے مکھن اور کیلے سے لدے ہوئے، یہ بیکڈ گرینولا کے کاٹنے آپ کے اگلے آؤٹ ڈور ایڈونچر کو حاصل کرنے کے لیے بہترین سنیک ہیں۔

کے ساتھ شراکت میں ہدایت تیار کیا گیا تھا خطرے سے دوچار پرجاتیوں کی چاکلیٹ

تلاش کرنا a پیدل سفر کا ناشتہ ان مہنگی اسٹور سے خریدی گئی توانائی کی سلاخوں کو تبدیل کرنے کے لئے؟ یہ گھریلو گرینولا کاٹنے شروع کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہیں!

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

ہم نے ان پگڈنڈی کے کاٹنے کے لیے ساخت تیار کرنے میں کافی وقت صرف کیا۔ (ہم نے ایک درجن سے زیادہ مختلف تکرار کرنے کی کوشش کی!) ہم چاہتے تھے کہ وہ نرم اور چبانے والے ہوں، لیکن ہمارے ڈے پیک میں پیک ہونے پر ایک ساتھ پکڑنے کے لئے کافی مضبوط ہوں۔ تناسب کے ساتھ بہت زیادہ وقت گزارنے کے بعد، ہم آخر کار ایک ایسے ورژن پر اترے جو ٹریل اسنیک کے لیے بہترین ہے۔

جب کہ آپ ان کو بطور اے بھی بنا سکتے ہیں۔ گرینولا بار اس کے ساتھ ساتھ، ہم ذاتی طور پر چھوٹے کاٹنے کے سائز کا حصہ پسند کرتے ہیں۔ جب وہ اس سائز کے ہوتے ہیں تو نہ صرف وہ اچھی طرح سے ایک ساتھ رکھتے ہیں، بلکہ جب وہ ذخیرہ کرنے میں واقعی آسان اور ایک وقت میں چند کو پکڑنے میں آسان ہوتے ہیں۔

ان گرینولا کے کاٹنے میں ہمارے پسندیدہ ذائقہ والے ٹریفیکٹاس میں سے ایک بھی شامل ہے: چاکلیٹ، مونگ پھلی کا مکھن، اور کیلا۔ ان اجزاء میں سے ہر ایک کا ذائقہ بھرپور اور پرتعیش ہے، لیکن اپنے الگ الگ انداز میں۔ جب اس پاور تینوں کو ایک ساتھ ملایا جاتا ہے، چاہے ہموار میں، کیلے کی کشتی ، یا ان گرینولا کے کاٹنے میں - کچھ جادوئی ہوتا ہے۔

لہذا اگر آپ اپنے ہائیکنگ اسنیکس خود بنانا شروع کرنا چاہتے ہیں، تو یہ شروع کرنے کا ایک بہترین نسخہ ہے۔ صرف مٹھی بھر اجزاء کے ساتھ، آپ اسٹور سے خریدی گئی انرجی بار کے ذائقے اور ساخت کو نقل کر سکتے ہیں۔

ہمیں یہ گرینولا بائٹس کیوں پسند ہیں۔

سلیپنگ بیگ کے لئے کمپریشن اسٹف بوری

• نرم اور چبانے والا، پھر بھی آپ کے بیگ میں ایک ساتھ رکھنے کے لیے کافی مضبوط۔ ان گرینولا کاٹنے کی ساخت خاص طور پر پگڈنڈی پر کھردری زندگی کے لیے تیار کی گئی تھی۔
• ورسٹائل، ایک بار جب آپ بنیادی ترکیب میں مہارت حاصل کر لیتے ہیں، تو لامحدود تعداد میں مرکب ذائقے ہوتے ہیں۔
• توسیع پذیر نسخہ، لہذا ایک بڑا بیچ بنانا آسان ہے۔

گرینولا کاٹنے کے اجزاء

ڈارک چاکلیٹ چپس: اس ہدایت کے لئے، ہم نے استعمال کیا خطرے سے دوچار پرجاتیوں کے چاکلیٹ کا اوٹ دودھ + ڈارک چاکلیٹ پریمیم بیکنگ چپس ، جو ڈارک چاکلیٹ اور جئی کے دودھ کے آمیزے سے بنائے جاتے ہیں۔ یہ چاکلیٹ چپس ویگن، منصفانہ تجارت، اور ذائقہ بالکل ناقابل یقین ہیں! اس کے اوپری حصے میں، خطرے سے دوچار نسلیں عطیہ کرتی ہیں۔ خیراتی اداروں کو خالص منافع کا 10% جو جنگلی حیات کے تحفظ پر مرکوز ہے۔ کیا پسند نہیں ہے؟

مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن: ہم تمام قدرتی مونگ پھلی کے مکھن کو ترجیح دیتے ہیں، تھوڑا سا نمکین، اور اضافی چنکی۔ اس کے مخصوص ذائقے کے علاوہ، مونگ پھلی کا مکھن مکس میں تھوڑا سا تیل بھی ڈالتا ہے، جس کی ضرورت کاٹنے کی ساخت کو نرم کرنے کے لیے ہوتی ہے۔

کیلا: ذائقہ کے لحاظ سے، ایک چھوٹا سا کیلا ایک طویل راستہ جاتا ہے. یہ نسخہ دراصل صرف آدھا کیلا کا مطالبہ کرتا ہے۔ اگرچہ یہ پوری چیز کو شامل کرنے کے لئے پرکشش ہوسکتا ہے، ہم نے محسوس کیا کہ پورے کیلے کی اضافی نمی کاٹنے کو کم چباتی ہے اور اس کی ساخت کیک کی طرح زیادہ ہوتی ہے۔

Chia بیج: ہمیں اضافی ساخت اور غذائیت پسند ہے جو چیا کے بیج ان سلاخوں میں شامل کرتے ہیں۔ وہ کیلے سے اضافی پانی کو بھی جذب کرتے ہیں اور کاٹنے کو ایک ساتھ باندھنے میں مدد کرتے ہیں۔

براؤن رائس کا شربت: بھورے چاول کے شربت میں کچھ چپچپا جادو چل رہا ہے جو ان گرینولا کے کاٹنے کو ایک ساتھ رہنے میں مدد کرنے کے لیے بالکل اہم ہے۔ ہم نے شہد آزمایا ہے، ہم نے کھجوریں آزمائی ہیں، ہم نے ہر قسم کے نٹ بٹر کو آزمایا ہے۔ بھورے چاول کے شربت کی طرح کچھ بھی کام نہیں کرتا۔ مارکیٹ میں تقریباً ہر انرجی بار میں چاول کا شربت استعمال کرنے کی ایک وجہ ہے۔

پرانے فیشن کے رولڈ اوٹس: اگر ضرورت ہو تو GF کا انتخاب کریں۔

شکر: ہم نے اسے براؤن شوگر اور ریگولر کین شوگر دونوں کے ساتھ آزمایا، اور دونوں ورژن کام کرتے ہیں۔ ہماری آخری ترکیب میں براؤن شوگر کا استعمال کیا گیا ہے کیونکہ ہمیں کیریمل وائے کا ذائقہ قدرے پسند ہے، لیکن آپ اپنی پینٹری میں موجود چیزوں کے لحاظ سے اسے تبدیل کر سکتے ہیں۔

نمک : ایک اہم، لیکن کبھی کبھار بھولے ہوئے بیکنگ جزو۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نمک کو نہ چھوڑیں۔

Granola Bites Tips & Tricks

چاول کے شربت کا خیال رکھیں:چاول کا شربت کچھ سنجیدگی سے چپچپا چیز ہے! اسے ماپنے والے کپ سے باہر ڈالنے کی کوشش کریں اور نصف ممکنہ طور پر نیچے سے چپک جائے گا۔ ایک منی سلیکون اسپاٹولا استعمال کریں تاکہ اس کے باقی حصے کو باہر نکالا جائے، تاکہ آپ پوری پیمائش حاصل کر سکیں۔انہیں نیچے دبائیں:بیکنگ ٹن میں مکسچر لوڈ کرتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ایک بٹ کو مکمل طور پر نیچے کریں۔ آپ ہوائی جیبوں سے بچنا چاہتے ہیں، جس کے نتیجے میں حتمی نتیجہ فلیکی اور الگ ہو جائے گا۔ منی اسپاٹولا یا ہلکی سی چکنائی والی انگلی کا استعمال کریں۔½ - ¾ اونچائی کا مقصد:چھوٹے کاٹنے مشکل ہوں گے، لمبے لمبے ٹکڑے آسانی سے ٹوٹ جائیں گے۔نیچے سے چپکنے سے گریز کریں۔: ایک سلیکون منی کپ کیک پین بہترین کام کرتا ہے ( یہاں وہی ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں۔ )۔ سلیکون کی لچکدار نوعیت کا مطلب ہے کہ آپ بیکنگ کے بعد بغیر کسی چپکی کے کاٹنے کو باہر نکال سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ کسی بھی قسم کا سخت رخا مفن یا بیکنگ پین استعمال کر رہے ہیں، تو پین کو مفن/کپ کیک لائنرز، یا پارچمنٹ پیپر سے لائن کرنا ضروری ہوگا۔انہیں ٹھنڈا ہونے دیں:ایک بار جب آپ تندور سے گرینولا کے کاٹنے کو ہٹا دیں تو انہیں پین میں مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ اس مدت کے دوران، شکر سیٹ ہو رہی ہے اور ٹھنڈا ہونے سے پہلے انہیں ہٹانے کی کوشش کر رہی ہے اس عمل میں خلل ڈالے گی۔ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں:اگر کاؤنٹر پر چھوڑ دیا جائے تو، یہ کاٹنے مسلسل سخت ہوتے جائیں گے کیونکہ ان کی نمی آہستہ آہستہ بخارات بن جاتی ہے۔ لیکن اگر سیل کرنے کے قابل کنٹینر میں ذخیرہ کیا جائے تو، وہ زیادہ دیر تک نرم اور چبائے ہوئے رہیں گے۔

گرینولا بائٹس بمقابلہ بارز

آپ اس نسخہ کو جس سائز کے بیکنگ ٹن میں پسند کریں اس میں بیک کر سکتے ہیں۔ اپنی جانچ کے دوران، ہم نے ان کو کاٹنے، گیندوں (جو کوکیز میں چپٹا ہوا) اور سلاخوں کے طور پر آزمایا۔ لہذا بلا جھجھک منی کپ کیک، مکمل کپ کیک، منی لوف پین، یا مکمل روٹی پین استعمال کریں، تاہم آپ چاہتے ہیں کہ یہ سامنے آئے۔

تاہم، ذہن میں رکھیں، آپ کے مرکب کی اونچائی ساخت کو متاثر کرے گی۔ یہ سچ ہے چاہے آپ کاٹ رہے ہوں یا بار۔ جب آپ انہیں تندور میں ڈالنے سے پہلے بیکنگ ٹن میں پیک کر رہے ہوں تو اونچائی کو ½ انچ اور ¾ انچ کے درمیان رکھنے کی کوشش کریں۔ چھوٹا، اور یہ واقعی مشکل ہو جائے گا. لمبا اور یہ آسانی سے گر جائے گا۔

کاسٹ آئرن گرل پین کو سیزن کرنے کا طریقہ

سامان

فوڈ پروسیسر: فوڈ پروسیسر سستے پرانے زمانے کے رولڈ اوٹس کو فینسی اوٹ آٹے میں تبدیل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے - جو اسٹورز میں فروخت ہوتا ہے، لیکن اس کی قیمت بہت زیادہ ہے۔

منی کپ کیک پین: یہ ہے منی کپ کیک بیکنگ پین ہم نے استعمال کیا. ہمیں یہ پسند ہے کیونکہ کپ سلیکون سے بنائے جاتے ہیں، اس لیے گرینولا کے کاٹنے کے ٹھنڈے ہونے کے بعد، ہم انہیں بغیر کسی چپکے نیچے سے باہر نکال سکتے ہیں۔

منی اسپاٹولا اگر آپ کسی بھی مقدار میں بیکنگ کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو یہ واقعی ایک مفید برتن ہے۔ ماپنے والے کپ، فوڈ پروسیسرز، اور کسی بھی دوسری جگہ کو ختم کرنے کے لیے یہ بہت اچھا ہے جس میں فل سائز کا سلیکون اسپاٹولا فٹ نہ ہو۔

گرانولا بائٹس بنانے کا طریقہ، مرحلہ وار

تندور کو 325 F پر پہلے سے گرم کر کے شروع کریں۔ سلاخیں بناتے وقت تندور کا درجہ حرارت واقعی اہم ہوتا ہے، کیونکہ آپ جزوی طور پر شکر کو کیریملائز کر رہے ہوں گے۔ لہذا تندور کے صحیح درجہ حرارت پر ہونے سے پہلے سلاخوں کو شامل کرنے کے لالچ کا مقابلہ کریں۔ ہم درحقیقت کسی بھی چیز کو شامل کرنے سے پہلے تندور کو 10 منٹ تک درجہ حرارت پر بیٹھنے دینا چاہتے ہیں، تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ واقعی اس درجہ حرارت پر ہے جو اسے پڑھ رہا ہے۔

جب تندور اپنا کام کر رہا ہوتا ہے، تو آپ اپنے رولڈ اوٹس کو فوڈ پروسیسر میں پروسیس کر سکتے ہیں۔ ہم بلیڈ کے ساتھ مختصر، فوری پھٹنا پسند کرتے ہیں جب تک کہ ہم ایک موٹے کچے آٹے کی مستقل مزاجی پر نہ آجائیں۔ پاؤڈر تک نہ جائیں - اس کی ساخت بہت کم ہونی چاہیے۔ pulverized جئی ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔

اب آپ باقی خشک اجزاء شامل کرنا شروع کر سکتے ہیں: چاکلیٹ چپس، چینی، چیا کے بیج اور نمک۔ انہیں ایک چمچ یا اسپاتولا کے ساتھ ملائیں جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح سے مربوط نہ ہوجائے۔

کیلا شامل کریں۔ ہدایت کی ضرورت سے زیادہ ڈالنے کے لالچ کا مقابلہ کریں۔

اب اس میں مونگ پھلی کا مکھن اور چاول کا شربت ڈالیں۔ یہ دونوں اجزاء انتہائی چپچپا اور چپچپا ہیں، لہذا تیار رہیں۔ چائے کے چمچ یا ماپنے والے کپ سے اپنی رقم کی پیمائش کرنے کے بعد، اس کو پیالے میں نکالنے کے لیے ایک منی اسپاتولا کا استعمال کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کو مکمل پیمائش مل گئی ہے۔

پرو ٹپ: جار کے نیچے ٹپکنے والے چاول کے شربت کے ناگزیر ڈرائبلز سے نمٹنے کے لیے، اسے کاغذ کے تولیے سے پونچھنے کی کوشش نہ کریں - یہ صرف چپک جائے گا اور پھٹ جائے گا۔ ڑککن کو دوبارہ مضبوطی پر رکھیں، اور جار کو سنک میں گرم پانی کے نیچے دھو لیں۔

کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے، تمام اجزاء کو پیالے میں ملا دیں۔ اس میں ایک منٹ لگے گا۔ شروع میں، ایسا لگے گا کہ کافی گیلے اجزاء نہیں ہیں۔ چلتے رہو. چاول کا شربت، مونگ پھلی کا مکھن، اور میشڈ کیلا آخر کار تمام جئوں کو کوٹ کر دے گا۔

یہ ضروری ہے کہ تمام اجزاء مکمل طور پر مربوط ہوں کیونکہ کوئی بھی خشک دھبہ کاٹنے کی ساخت کو متاثر کرے گا۔

اگر آپ استعمال کر رہے ہیں a سلیکون منی کپ کیک پین جیسا کہ ہم نے کیا، آپ آگے بڑھ سکتے ہیں اور سلاٹوں کو بھرنا شروع کر سکتے ہیں۔ اگر آپ دھات کا نان اسٹک پین استعمال کر رہے ہیں، تو آپ بوتلوں کے لیے پارچمنٹ پیپر کی سٹرپس کاٹنا چاہیں گے یا پیپر کپ کیک لائنر استعمال کرنا چاہیں گے۔

مکسچر کو اپنے پین میں پیک کرتے وقت، آپ اسے کانٹے، چمچ، یا شیشے کے نیچے (ایک شاٹ گلاس بہت اچھا کام کرتا ہے) کا استعمال کرتے ہوئے اسے چھیڑنا چاہتے ہیں۔

ایک بار جب آپ کے تمام کاٹے پیک ہو جائیں اور تیار ہو جائیں تو انہیں 25 منٹ کے لیے اوون میں رکھیں۔

وہ اس وقت کیے جاتے ہیں جب کنارے سنہری بھوری نظر آنے لگتے ہیں۔ درمیانی حصہ اب بھی نرم نظر آئے گا اور شاید شکر بلبل ہو رہی ہو گی، یہ بالکل درست ہے۔ تندور سے ہٹا دیں اور پین میں آرام کرنے دیں جب تک کہ وہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو جائیں۔

ٹھنڈک کا یہ عمل وہ ہے جو شکر کو سیٹ کرے گا اور گرینولا کے کاٹنے کو ان کی الگ ساخت دے گا۔

ٹھنڈا ہونے کے بعد، انہیں سیل بند، ہوا سے بند کنٹینر میں محفوظ کریں۔ یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ وہ اپنی نمی کو برقرار رکھیں گے اور ان کی نرم اور چبانے والی ساخت کو برقرار رکھیں گے۔

چاکلیٹ چپ گرینولا بائٹس

چاکلیٹ چپس، مونگ پھلی کے مکھن اور کیلے سے لدے ہوئے، یہ بیکڈ گرینولا کے کاٹنے آپ کے اگلے آؤٹ ڈور ایڈونچر کو حاصل کرنے کے لیے بہترین سنیک ہیں۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں ہے۔ محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:10منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:25منٹ منٹ مکمل وقت:35منٹ منٹ 24 کاٹنے

سامان

• سلیکون منی مفن پین

اجزاء

• 1½ کپ جو
• ¼ کپ خطرے سے دوچار پرجاتیوں کی چاکلیٹ اوٹ دودھ اور ڈارک چاکلیٹ چپس
• 2 کھانے کے چمچ بھوری شکر
• 1 کھانے کا چمچ Chia بیج
• ¼ چائے کا چمچ نمک
• 2 کھانے کے چمچ مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن
• ½ کیلا،(40 گرام)
• ⅓ کپ براؤن چاول کا شربت

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• اوون کو 325F پر پہلے سے گرم کریں۔
• جئی کو فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں رکھیں اور اس وقت تک پلس کریں جب تک کہ اس کی ساخت ریزہ ریزہ نہ ہو جائے لیکن میدہ نہ ہو۔ درمیانے کٹوری میں منتقل کریں۔ چاکلیٹ چپس، براؤن شوگر، چیا سیڈز، نمک، کیلا، مونگ پھلی کا مکھن، اور براؤن رائس سیرپ شامل کریں۔ اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔
• سلیکون منی مفن ٹن کا استعمال کرتے ہوئے (یا کپ کیک لائنرز کے ساتھ ایک دھاتی منی مفن ٹن) کا استعمال کرتے ہوئے، آٹے کو گہاوں کے درمیان یکساں طور پر تقسیم کریں۔ اپنی انگلیوں یا چکنائی والے گلاس کا استعمال کرتے ہوئے آٹے کو مضبوطی سے پین میں دبائیں
• تقریباً 25 منٹ تک بیک کریں، یہاں تک کہ چوٹییں سنہری ہونے لگیں۔ تندور سے ہٹائیں اور اسے کاؤنٹر پر کم از کم 30 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، یا جب تک وہ لمس میں ٹھنڈا نہ ہو جائیں۔
• ٹن سے کاٹنے کو ہٹا دیں اور پانچ دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں محفوظ کریں۔

غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

سرونگ:1کاٹنا|کیلوریز:62kcal|کاربوہائیڈریٹس:10جی|پروٹین:1جی|چربی:2جی|فائبر:1جی|شکر:4جی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

سنیک پیدل سفریہ نسخہ پرنٹ کریں۔