بلیو بیری کیلے پینکیکس
کرکرا کناروں کے ساتھ تیز اور پھلوں سے لدے یہ بلیو بیری اور کیلے پینکیکس کی ترکیب ایک بہترین ہے ناشتہ اپنے اگلے کیمپنگ ٹرپ پر آزمائیں۔
پینکیکس کون پسند نہیں کرتا؟ کیمپنگ کی ہماری سب سے پسندیدہ یادوں میں سے ایک بڑا پینکیک ناشتہ ہے۔ لیکن اگرچہ یہ آسان معلوم ہو سکتا ہے، پینکیکس کے ایک بڑے بیچ کو کوڑے مارنا غیر متوقع طریقوں کی حیرت انگیز تعداد میں غلط ہو سکتا ہے۔
گھنا، غیر مساوی طور پر پکا ہوا، یا پین پر جھلسا ہوا — ہم نے یہ سب دیکھا (اور کیا)۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!لیکن ہماری ترکیب اور چند تجاویز اور چالوں کے ساتھ جن کا ہم ذیل میں خاکہ پیش کرتے ہیں، ہم وعدہ کرتے ہیں کہ آپ بالکل کرکرا کناروں کے ساتھ نرم، فلفی کیمپ پینکیکس بنا سکتے ہیں۔
بغیر چمٹی کے کتے سے ٹک کو کیسے نکالا جائے
بیٹر بنانے کا طریقہ
ہم نے اپنی بیٹر کی ترکیب کو بہت آسان رکھا اور ایک ہی استعمال کے اجزاء (جیسے چھاچھ) کے استعمال سے پرہیز کیا۔
گھر میں، آپ تمام خشک اجزاء کو دوبارہ قابل استعمال کنٹینر میں ملا سکتے ہیں۔ اس سے تمام پیمائش ختم ہو جاتی ہے اور کیمپ سائٹ پر اپنے ساتھ پینٹری کی اشیاء کا ایک گروپ لانے کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے۔
کیمپ میں، دودھ اور انڈے کو ایک ساتھ ہلائیں، پھر اپنے خشک اجزاء کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں۔
پینکیکس کے ساتھ ہمیشہ کی طرح، آپ زیادہ مکسنگ سے پرہیز کرنا چاہیں گے۔ جس طرح سے ہم اس تک پہنچتے ہیں وہ یہ ہے کہ ہلکے سے مکس کریں جب تک کہ اب بھی اچھی خاصی مقدار میں کلپس موجود نہ ہوں۔ پھر ہم آٹے کو تقریباً 30 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ گچھے مائع کو جذب کر لیں گے اور قدرتی طور پر ٹوٹنا شروع کر دیں گے۔
چھالوں سے بچنے کے لئے بہترین چلنے والے موزے
پینکیک بنانے کے نکات اور ترکیبیں۔
نان اسٹک اسکیلٹ استعمال کریں: ایک اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن سکیلٹ کر سکتے ہیں کام کرتے ہیں، لیکن ایک نان اسٹک سکیلٹ پینکیکس کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ کوندکٹو دھات (عام طور پر سخت اینوڈائزڈ ایلومینیم) گرمی کی بہتر تقسیم پیش کرتی ہے، جو کیمپ کے چولہے کے کم سائز والے برنرز کی وجہ سے ہونے والے گرم مقامات کا مقابلہ کرتی ہے۔
پین کو پہلے سے گرم کریں: پہلا پینکیک کبھی صحیح نہ نکلنے کی وجہ عام طور پر یہ ہے کہ اسکیلٹ پوری طرح درجہ حرارت پر نہیں آتی ہے۔
درمیانی کم گرمی کا استعمال کریں: بہت کم اور عمل ہمیشہ کے لیے لیتا ہے۔ بہت زیادہ ہے اور پینکیکس درمیان میں کم پک جائیں گے۔ تو اپنے آپ کو ایک اچھے درمیانے کم درجہ حرارت میں ڈائل کریں۔
مکھن کے بجائے ناریل کا تیل استعمال کریں: خستہ کناروں کا ہمارا راز ناریل کے تیل کے استعمال سے آتا ہے۔ جب کہ ہم مکھن کا ذائقہ پسند کرتے ہیں، ہمیں لگتا ہے کہ اس میں دھوئیں کا نقطہ بہت کم ہے اور یہ سارا وقت جلتا رہتا ہے۔ ناریل کے تیل میں دھواں کا نقطہ زیادہ ہوتا ہے اور یہ ایک اچھا، لطیف ذائقہ ڈالتا ہے۔
کلید اس کی کافی مقدار استعمال کرنا ہے! ہمارا مقصد پینکیکس کے فی بیچ ایک چمچ کے قریب ہے۔ آپ چاہتے ہیں کہ تیل کو پین میں گھمائیں تاکہ یہ آپ کے بلے باز کے کناروں کو کوٹ کر لے۔
پینکیک میں پھل شامل کریں، بلے باز میں نہیں: اگر آپ اپنے کیلے کے تمام ٹکڑوں اور بلیو بیریز کو بیٹر کے پیالے میں ڈال دیتے ہیں، تو وہ بالکل نیچے تک ڈوب جائیں گے۔ پھلوں کی یکساں تقسیم حاصل کرنے کے لیے، ہم ہر پینکیک میں پھل شامل کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔
ہم کیلے کے ٹکڑوں کو سب سے پہلے سکیلٹ پر نیچے رکھتے ہیں، اوپر اپنا بیٹر ڈالتے ہیں، پھر اوپر بلیو بیریز چھڑکتے ہیں۔ یہ کیلے پر ہلکا سا کیریملائزیشن پیدا کرتا ہے اور بلوبیریوں کو حیرت انگیز طور پر چٹنی جام جیسا معیار فراہم کرتا ہے۔
ضروری سامان
غیر ہنر مند Skillet / گرڈل : جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا ہے، آپ اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن سکیلٹ استعمال کر سکتے ہیں لیکن ہم نان اسٹک سکیلٹ استعمال کرنے کی انتہائی سفارش کرتے ہیں—خاص طور پر اگر آپ پروپین کیمپ کے چولہے پر کھانا بنا رہے ہیں۔ ہم واقعی اپنے سے پیار کرتے ہیں۔ جی ایس آئی بگابو سکیلیٹ ، جس نے سالوں میں واقعی اچھی طرح سے برقرار رکھا ہے۔ وہ سیدھا رخا بھی بناتے ہیں۔ مربع فرائی پین (ان تصاویر میں نمایاں ہے) جو کھانا پکانے کی تھوڑی زیادہ سطح پیش کرتا ہے۔
سلیکون اسپاتولا: جب کہ آپ لکڑی، پلاسٹک یا سلیکون اسپاتولا کو نان اسٹک اسکیلیٹ کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں (تاکہ اس پر خراش نہ آئے)، ہم سلیکون سے بنے ہوئے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اضافی فلیکس آپ کے پینکیکس کیسے کر رہے ہیں اس پر جھانکنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔
کیمپ کا چولہا: ایک کیمپ کا چولہا جس میں درجہ حرارت پر اچھا کنٹرول ہوتا ہے اور ہوا کو روکتا ہے آپ کو پینکیک بنانے میں واقعی مدد کرے گا۔ کیمپنگ کے بہترین چولہے کے لیے یہاں ایک گائیڈ ہے تاکہ آپ کو ایک کو چننے میں مدد ملے۔
بڑوں کے ل best بہترین ایڈونچر کتابیں
کیمپنگ کے دوران پینکیکس کو گرم رکھنے کا طریقہ
گھر میں، پینکیکس کے پہلے جوڑے کو گرم رکھنے کے لیے تندور میں منتقل کرنا آسان ہے، لیکن کیمپ سائٹ پر کیا کریں؟
ہم نے پینکیکس کو گرم رکھنے کے چند مختلف طریقوں کے ساتھ تجربہ کیا ہے اور یہ وہ دو ہیں جو ہم ماضی میں استعمال کر چکے ہیں۔
نوٹ: یہ طریقے پھنسے ہوئے نمی کی وجہ سے آپ کے پینکیکس کی کرکرا پن کو کم کر دیں گے۔ لیکن یہ انہیں گرم رکھے گا!
ڑککن کے ساتھ کاسٹ آئرن سکیلٹ ( بہترین آپشن ): اگر آپ کاسٹ آئرن سکیلٹ بھی لائے ہیں، تو یہ ہولڈنگ زون کے طور پر حیرت انگیز کام کر سکتا ہے۔ ہم کاسٹ آئرن سکیلٹ کو چولہے پر پہلے سے گرم کرتے ہیں اور پھر اسے ڈھکن لگا کر سائیڈ پر رکھ دیتے ہیں۔ کاسٹ آئرن واقعی گرمی کو لمبے عرصے تک برقرار رکھتا ہے، اس لیے ہم تیار پینکیکس کو گرم رکھنے کے لیے سکیلیٹ میں منتقل کر سکتے ہیں۔
فوائل ٹاپ کے ساتھ بڑی پلیٹ : اگر آپ کے پاس کوئی اضافی سکیلٹ نہیں ہے تو، آپ تمام پینکیکس کو ایک بڑی پلیٹ میں لوڈ کر سکتے ہیں اور انہیں ایلومینیم فوائل سے ڈھانپ سکتے ہیں۔
بلو بیری کیلے پینکیکس
خستہ کناروں سے بھرے اور پھلوں سے لدے، یہ بلو بیری اور کیلے پینکیکس کی ترکیب آپ کے اگلے کیمپنگ ٹرپ پر آزمانے کے لیے ایک بہترین ناشتہ ہے۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.84سے62درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:25منٹ مکمل وقت:30منٹ 10 پینکیکساجزاء
پینکیکس کے لیے
- 1 کپ آٹا
- 2 کھانے کے چمچ شکر
- 1½ چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر
- ½ چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ دودھ
- 1 انڈہ
- 1 کیلا،¼ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا
- ½ کپ بلوبیری
- ناریل کا تیل
خدمت کرنا
- میپل کا شربت، جام، مکھن یا شہد
ہدایات
- گھر میں، آٹا، چینی، بیکنگ پاؤڈر، اور نمک کو ایک چھوٹے سے بند کنٹینر میں ملا دیں۔
- کیمپ میں، کانٹے کے ساتھ ایک پیالے میں انڈے اور دودھ کو ایک ساتھ ہلائیں۔ خشک اجزاء شامل کریں اور یکجا کرنے کے لئے ہلائیں، اس بات کا خیال رکھیں کہ زیادہ مکس نہ ہو (بیٹر میں کچھ چھوٹی گانٹھیں ٹھیک ہیں)۔
- اپنے کیمپ کے چولہے پر ایک نان اسٹک اسکیلٹ کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ کڑاہی میں ایک کھانے کا چمچ ناریل کا تیل ڈالیں اور پین کو کوٹ کرنے کے لیے گھمائیں۔ کیلے کے چند ٹکڑے پین میں رکھیں، پھر ¼ کپ بیٹر فی پینکیک سے ڈھانپیں اور ہر پینکیک پر کچھ بلیو بیریز چھڑک دیں۔ چند منٹ تک پکائیں جب تک کہ اوپر بلبلا نہ ہو جائے اور سائیڈز سیٹ ہو جائیں، دو یا تین منٹ۔ اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے ، پینکیکس کو پلٹائیں اور دوسری طرف سنہری ہونے تک پکائیں۔
- بقیہ بلے باز کے ساتھ دہرائیں، ضرورت کے مطابق پین میں ناریل کا اضافی تیل ڈالیں۔
- خدمت کرنے کے لیے، پینکیکس کو اسٹیک کریں اور میپل کے شربت، جام، مکھن، یا شہد کے ساتھ اوپر رکھیں۔
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:185kcal*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
ناشتہ کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔
