ترکیبیں

اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے

ٹیکسٹ اوورلے ریڈنگ کے ساتھ Pinterest گرافک

یہ اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے دھوپ کی کرن کی طرح چکھتے ہیں۔ اسٹرابیری، آم اور کیلے سے بنا، یہ آپ کی روح کو پگڈنڈی پر یا اس سے دور کرنے کے لیے بہترین ناشتہ ہے!

پھلوں کے چمڑے لپیٹ کر ایک ٹپر ویئر کنٹینر میں ڈھیر ہوتے ہیں۔

اسٹور سے خریدے گئے پھلوں کے چمڑے – جب کہ مزیدار ہوتے ہیں – مہنگے اور فنکی اضافی چیزوں سے بھرے ہو سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ ہم a کا استعمال کرتے ہوئے گھر پر اپنا بنانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ ڈی ہائیڈریٹر . اپنے پھلوں کے چمڑے بنانے سے نہ صرف فی یونٹ قیمت میں کمی آتی ہے بلکہ یہ پکی ہوئی پیداوار کو استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ بھی ہے۔ بس اپنی پسند کا ذائقہ کا مجموعہ تلاش کریں اور ایک بڑا بیچ بنائیں۔

ہم اس خاص پھل کے چمڑے کے لیے آم، کیلے اور اسٹرابیری کے ساتھ گئے، لیکن بہت سے مختلف قسم کے اشنکٹبندیی پھل کام کریں گے۔ جب موسم میں، تازہ پھل سب سے بہتر ہے. لیکن آپ کے گروسری اسٹور کے فریزر سیکشن میں بہت سارے زبردست فلیش منجمد پھل ہیں۔ شروع کرنے سے پہلے انہیں ڈیفروسٹ کرنا یقینی بنائیں۔

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے بنانے کا طریقہ

بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں، تمام پھلوں اور آدھے لیموں کے رس کو ایک ساتھ بلینڈ کریں، جس سے ذائقہ کو بہتر بنانے اور پھل کا رنگ برقرار رکھنے کے لیے تھوڑا سا تیزاب شامل ہو جائے گا۔ ہم نے یہ بھی پایا کہ 1 کھانے کا چمچ چینی شامل کرنا واقعی پھل کی قدرتی مٹھاس کو نکالنے میں مدد کرتا ہے، لیکن آپ کو ذائقہ کے مطابق میٹھا ہونا چاہیے۔

اسٹرابیری، آم اور کیلے کو بلینڈر میں کاٹ لیں۔

بلینڈر میں بلینڈ کیے جانے والے اسٹرابیری، آم اور کیلے کا ایکشن شاٹ۔

اس سے پہلے کہ ہم مرکب کو اپنے ڈی ہائیڈریٹر پر ڈالیں۔ پھل چمڑے کی ٹرے ، ہم انہیں غیر ذائقہ دار تیل کے ساتھ ہلکے سے چکنائی دیتے ہیں۔ (چونکہ یہ اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے ہیں، اس لیے یہاں بھی ناریل کا تیل اچھا کام کرے گا!) یہ ایک اہم قدم ہے اور چمڑے کو ختم کرنے کے بعد انہیں ہٹانا بہت آسان بنا دے گا۔

پھلوں کے چمڑے کو صحیح ساخت حاصل کرنے کی دوسری کلید یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ اپنے پھلوں کے مرکب کو ٹرے پر یکساں طور پر پھیلا دیں۔ یہاں تک کہ پرتیں یکساں طور پر پک جائیں گی۔ ناہموار پرتیں غیر مساوی طور پر پکائیں گی۔ ہماری بہترین ٹپ ایک استعمال کرنا ہے۔ آفسیٹ spatula پیوری کو پھیلانے کے لیے، یا ہم نے محسوس کیا ہے کہ اپنے ہاتھوں میں ٹرے کو ہلکے سے ہلانے سے ٹرے کو یکساں طور پر کوٹ کرنے کے لیے مرکب کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ڈی ہائیڈریٹر ٹرے پر پانی کی کمی والے پھلوں کے چمڑے کا اوور ہیڈ شاٹ۔

ڈی ہائیڈریٹر کو 135F پر 4-6 گھنٹے تک چلائیں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے پھل کی پیوری کتنی موٹی ہے۔ یہ یقینی بنانے کے لیے وقتاً فوقتاً چیک کرنا ایک اچھا خیال ہے کہ ہر چیز اچھی طرح سے ترتیب دے رہی ہے۔ آپ چاہتے ہیں کہ سب سے اوپر بمشکل مشکل ہو۔ بہت گیلا اور یہ ٹوٹ جائے گا۔ بہت خشک اور جب آپ اسے ٹرے سے چھیلنے کی کوشش کریں گے تو یہ ٹوٹ جائے گا۔ ایک بار جب آپ انہیں اس پیاری جگہ پر لے جائیں، ہٹائیں اور لطف اٹھائیں۔

ہمارا ڈی ہائیڈریٹر سرکلر ہے، اس لیے ہم اپنی فروٹ لیدر ڈسکس کو چوتھائیوں میں کاٹتے ہیں اور پھر انہیں لپیٹ دیتے ہیں۔ ہم انہیں عام طور پر دوبارہ قابل استعمال کنٹینر میں ذخیرہ کرتے ہیں تاکہ وہ وقت کے ساتھ خشک نہ ہوں – ایسا نہیں ہے کہ وہ بہرحال چند گھنٹوں سے زیادہ رہیں!

سامان کے نوٹس

ہم استعمال کرتے ہیں نیسکو سنیک ماسٹر 75 ڈی ہائیڈریٹر . اگرچہ اس کے بارے میں کچھ بھی پسند نہیں ہے، یہ ایک اچھا انٹری لیول ڈی ہائیڈریٹر ہے۔ اس میں دو شامل ہیں۔ پھل چمڑے کی ٹرے ، لیکن آپ ممکنہ طور پر کچھ اضافی چیزیں لینا چاہیں گے - ہم عام طور پر اس ترکیب کو بنانے کے لیے 4 ٹرے استعمال کرتے ہیں۔

مزید پیدل سفر کے نمکین

↠ میپل ٹریل مکس
↠ ٹائی ڈائی فروٹ لیدرز
↠ سمورس گرینولا بارز
↠ بہترین ٹریل مکس کی ترکیبیں۔

اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے

یہ اشنکٹبندیی پھلوں کے چمڑے دھوپ کی کرن کی طرح چکھتے ہیں۔ اسٹرابیری، آم اور کیلے سے بنا، یہ آپ کی روح کو پگڈنڈی پر یا اس سے دور کرنے کے لیے بہترین ناشتہ ہے! 51 درجہ بندی سے محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:4گھنٹے مکمل وقت:4گھنٹے 5منٹ 8 سرونگ

سامان

اجزاء

1 lb سٹرابیری،تنوں کو ہٹا دیا
½ lb آم
2 کیلے
½ لیموں،رس
1 کھانے کا چمچ شکر،یا ذائقہ
تیل

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

اگر پھل جم جائے تو پگھلیں۔ بلینڈر میں پھل، لیموں کا رس اور چینی شامل کریں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
اپنی ڈی ہائیڈریٹر فروٹ لیدر کی ٹرے میں ہلکا تیل لگائیں۔ فروٹ پیوری کو ٹرے پر یکساں طور پر تقسیم کریں - ہم نے اپنے لیے 4 ٹرے استعمال کیں، لیکن آپ کی ٹرے کے سطحی رقبے کے لحاظ سے آپ کو زیادہ یا کم ٹرے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ پیوری کو برابر، ¼ تہہ میں پھیلا دینا چاہیے۔
اپنے ڈی ہائیڈریٹر کو 135F پر سیٹ کریں اور 4-6 گھنٹے ڈی ہائیڈریٹ کریں۔
ڈی ہائیڈریٹر سے ٹرے ہٹائیں اور ٹرے سے چمڑے کو احتیاط سے چھیل دیں۔ سٹرپس میں کاٹیں، رول کریں، اور لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہونے تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔

غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں