بیک پیکنگ

بیک پیکنگ کے لیے 10 فوری کافییں۔

اگر آپ ہماری طرح ہیں اور اپنی صبح کا آغاز ایک کپ کافی کے بغیر نہیں کر سکتے، تو بیک پیکنگ ایک حقیقی مخمصے کو پیش کر سکتی ہے۔ کیا آپ اضافی سامان کا ایک گچھا پیک کرتے ہیں تاکہ آپ بیک کنٹری میں اچھی طرح سے تیار کی گئی کافی کا لطف اٹھا سکیں؟ یا کیا آپ فوری کافی پیکٹ کے ساتھ جاتے ہیں اور اپنے آپ کو وزن اور جگہ کا ایک گروپ بچاتے ہیں؟ یہ شیطان کا انتخاب ہے۔ ہو سکتا ہے کہ ہم سفر کے آغاز میں کافی پیورسٹ ہوں، لیکن ایک پورٹیبل ہینڈ گرائنڈر اور پوری پھلیاں کے تھیلے کو پہاڑ کے کنارے گھسیٹنے کے بعد، ہم سمجھوتہ کرنے کے لیے بہت زیادہ کھلے ہو جاتے ہیں۔

مسئلہ یہ ہے کہ، ہلکا پھلکا ہونے کے باوجود، فوری کافی کی بہترین شہرت نہیں ہے۔ (خاص طور پر کافی کی تیسری لہر روشن خیالی کے ہمارے موجودہ دور میں۔)

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

گور ٹیکس پیک ایبل بارش کی جیکٹ

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

لیکن، پچھلے دو سالوں میں کافی ٹیک میں بہت زیادہ ترقی ہوئی ہے اور فوری کافی منظر میں نئے کھلاڑیوں کا ایک گروپ ہے۔ تو کیا فوری کافی بہتر ہو گئی ہے؟ ہم نے خود ہی معلوم کرنے کا فیصلہ کیا۔

اگرچہ کافی کا جائزہ لینے کے لیے ہم سے کہیں زیادہ اہل لوگ ہیں، لیکن ہم جانتے ہیں کہ ہمیں کیا پسند ہے: بلیک کافی کا ایک عمدہ، متوازن کپ۔ اور فوری کافی کے لیے، ہمیں لگتا ہے کہ ہم سے کافی معقول توقعات ہیں۔ ہمیں روحانی سفر پر لے جانے کے لیے اپنی کافی کی ضرورت نہیں ہے۔ ہم صرف ایک ٹھوس کپ چاہتے ہیں تاکہ ہم صبح کو بغیر کسی پریشانی کے جا سکیں۔

چنانچہ ہم نے بیٹھ کر دس مختلف سنگل سرونگ انسٹنٹ کافی پیکٹ آزمائے تاکہ یہ معلوم ہو سکے کہ ہم اپنے اگلے بیک پیکنگ ٹرپ پر کون سا اپنے ساتھ لائیں گے۔ انسٹنٹ کافی کی حالت پر ہماری رپورٹ یہ ہے۔

مائیکل کے ٹاپ 5 1۔ Voila 2. ماؤنٹ ہیگن 3۔ الپائن اسٹارٹ 4. Stoked Stix 5۔ سٹاربکس

میگن ٹاپ 5 1۔ Voila 2. ماؤنٹ ہیگن 3۔ جیوا کیوب 4. الپائن اسٹارٹ 5۔ Stoked Stix

طریقہ

ہم نے ایک ہی نشست میں تمام دس فوری کافیوں کو آزمایا۔ ہم نے ہر پیکٹ کو تقریباً آٹھ اونس تقریباً ابلتے ہوئے پانی میں ملایا، ہلایا اور چکھا۔ کافی چکھنے کے درمیان، ہم نے اپنے پیلیٹوں کو غیر ذائقہ دار سیلٹزر پانی سے صاف کیا۔

کیا ذائقہ جانچنے کا یہ سب سے سائنسی طریقہ تھا؟ شاید نہیں۔ کیا ہماری درجہ بندی کو اس ترتیب سے تبدیل کیا جا سکتا ہے جس میں ہم نے انہیں آزمایا؟ بالکل۔ لیکن یہ سب سے بہتر تھا جو ہم پہلے تاثرات کے لحاظ سے پیش کر سکتے ہیں۔

Voila

قسم: مختلف قسم کے روسٹ
وزن: 5 گرام

چکھنے کے نوٹس: کافی کا ایک غیر معمولی کپ۔ فل سٹاپ۔ یہ فوری کافی مقابلے کو پانی سے باہر کر دیتی ہے۔ یہ سب سے بہتر ہے جس کی ہم نے کبھی کوشش کی ہے۔ درحقیقت، یہ بہت سی پکی ہوئی کافی سے بہتر تھی جو ہم نے اصل کافی شاپس سے خریدی ہے۔ ہم یقین نہیں کر سکتے تھے کہ ایک پیکٹ سے اتنا مضبوط، مکمل جسم والا کپ تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس کے ذائقے میں ایک متحرک اور متحرک حد تھی جو اسے مقامی روسٹر کی ایک کپ کافی کے برابر رکھتی ہے۔ یہ اتنا اچھا ہے۔

فیصلہ: یہ وہی ہے جسے آپ تلاش کر رہے ہیں۔

کہاں سے حاصل کریں: Voila.coffee

ماؤنٹ ہیگن

قسم: نامیاتی منصفانہ تجارت
وزن: 2 گرام فی پیکٹ
تفصیلات: USDA مصدقہ نامیاتی، منصفانہ تجارت

چکھنے کے نوٹس: میلو ڈنر طرز کی کافی۔ منجمد خشک انسٹنٹ کافی کے لیے، اس نے کلاسک ڈنر کافی کے ذائقے کو نقل کرنے کا بہت اچھا کام کیا۔ پیکیجنگ کی بنیاد پر ہو سکتا ہے کہ ان کا مقصد کچھ زیادہ ہی غیر ملکی ہو، لیکن ہم نے محسوس کیا کہ یہ ایک ہموار بعد کے ذائقے کے ساتھ ایک مدھر، اچھی طرح سے متوازن کپ کافی تیار کرنے پر اثر انداز ہوا۔

فیصلہ: اگر ہم پگڈنڈی پر نکلتے تو ہم خوشی سے صبح اس کافی کا انتظار کرتے۔ یہ ہمارے 2019 کے جان میور ٹریل تھرو ہائک پر میگن کی پسند کی کافی تھی۔

کہاں سے حاصل کریں: ایمیزون ، پوری خوراک، اور یہاں تک کہ کچھ والمارٹس

ایسی فلمیں جہاں اداکار واقعی جماع کرتے ہیں

الپائن اسٹارٹ

قسم: پریمیم اطالوی
وزن: 3.1 گرام فی پیکٹ

ایک دن میں آپ کتنے میل کا فاصلہ طے کرسکتے ہیں

چکھنے کے نوٹس: اچھی طرح سے متوازن، پھر بھی نسبتاً کمزور۔ یہ کافی کا ایک اچھا، ہلکا کپ تھا جس نے روایتی فوری کافی کے بہت سے نقصانات سے گریز کیا۔ اس کے ذائقے کی ترکیب زیادہ تر حصے کے لئے برقرار ہے اور بعد کا ذائقہ عجیب و غریب پن میں تبدیل نہیں ہوتا ہے۔ ہماری ابتدائی جانچ کے دوران، ہم اس تاثر میں تھے کہ یہ ایک اطالوی روسٹ ہے، یہی وجہ ہے کہ ہم اس کی شدت سے پریشان تھے۔ لیکن اب ہم دیکھتے ہیں کہ باکس صرف پریمیم اطالوی کا دعویٰ کرتا ہے۔ ہمیں نہیں معلوم کہ اس کا کیا مطلب ہے، لیکن اگر آپ بہت زیادہ بھنی ہوئی اطالوی کافی تلاش کر رہے ہیں، تو ایسا نہیں ہے۔

فیصلہ: فوری کافی کا ایک مہذب کپ ہمیں پگڈنڈی پر لطف اندوز ہونے میں خوشی ہوگی۔ یہ ہماری 2019 جان موئیر ٹریل تھرو ہائک پر کافی کا میرا انتخاب تھا۔

اسے کہاں سے حاصل کرنا ہے: REI.com

سٹاربکس کے ذریعے

قسم: درمیانی روسٹ (پائیک کی جگہ)
وزن: 3.1 گرام فی پیکٹ
تفصیلات: منجمد خشک کافی اور مائکرو گراؤنڈ کافی کا مکس

چکھنے کے نوٹس: واضح طور پر سٹاربکس۔ یہ Starbuck Via پیکٹ کامیابی کے ساتھ اس دستخطی Starbuck کے ذائقے کو حاصل کر لیتے ہیں جو ہم سب سے محبت/نفرت کرنے میں آ گئے ہیں۔ اگرچہ یہ سٹاربکس کے ایک حقیقی کپ سے پتلا اور زیادہ خاموش ہے، لیکن اس کی گہرائی زیادہ تر فوری کافیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ اس کا بعد کا ذائقہ کافی اچھی طرح سے جڑا ہوا ہے اور بہت سی فوری کافیوں کے برعکس مضبوط نکلتا ہے۔

فیصلہ: اگر آپ کو Starbuck کی کافی پسند ہے، تو آپ اس فوری ورژن کی نسبت سے خوش ہوں گے۔

کہاں سے حاصل کریں: ایمیزون سٹاربکس، اور زیادہ تر گروسری اسٹورز۔

جیوا کیوبز

قسم: سیاہ
وزن: 8 گرام فی پیکٹ
تفصیلات: غیر GMO، تصدیق شدہ گلوٹین فری، کوشر، تصدیق شدہ ویگن، منصفانہ تجارت

چکھنے کے نوٹس: میٹھا دیگر فوری کافیوں کے برعکس، جیو کیوب دانے دار انسٹنٹ کافی اور چینی کا ایک ٹھوس مکعب ہے۔ جب گرم پانی میں ملایا جائے تو یہ ایک کپ کافی کی طرح ذائقہ پیدا کرتا ہے جس میں چینی کے کیوب کے ساتھ ہوتا ہے۔ کافی کا ذائقہ ہموار اور ہلکا ہے لیکن زیادہ واضح مٹھاس سے کسی حد تک غیر واضح ہے۔ (ہم عام طور پر اپنی کافی چینی کے ساتھ نہیں پیتے ہیں۔)

فیصلہ: اگر آپ کو اپنی کافی میں چینی پسند ہے تو اس سے ایک پتھر سے دو پرندے مارے جائیں گے۔

لڑکوں کے لئے پورن اسٹار کیسے بنے

کہاں سے حاصل کریں: ایمیزون

Stoked Stix

قسم: درمیانی روسٹ
وزن: 3.2 گرام فی پیکٹ
تفصیلات: 100% آرگینک عربیکا، USDA مصدقہ آرگینک

چکھنے کے نوٹس: ٹھوس پیشکش بمقابلہ کھٹا بعد کا ذائقہ۔ اس پر ہمارا الگ فیصلہ تھا۔ میں نے سوچا کہ یہ کافی کا ایک سادہ لیکن متوازن کپ تھا۔ خاص طور پر متحرک یا شوخ نہیں، لیکن اس نے یقینی طور پر میری کتاب میں اوسط سے زیادہ نمبر حاصل کیے ہیں۔ دوسری طرف، میگن نے ایک کھٹا ذائقہ اٹھایا جو اسے کافی پریشان کن معلوم ہوا۔

فیصلہ: کہنا مشکل ہے. آپ کس پر زیادہ یقین کرتے ہیں؟ میں یا میگن؟

کہاں سے حاصل کریں: Stoked Stix

میکسم

قسم: ?
وزن: 3 گرام

چکھنے کے نوٹس: کمزور اور بے اثر۔ ہم اس فوری کافی کے بارے میں زیادہ نہیں جانتے - لیکن ہم جانتے ہیں کہ یہ کافی کمزور کافی بناتی ہے۔ اس کا ذائقہ کمزور کافی کے ذائقے والے چائے کے پانی کی طرح تھا، جو ہمارے لیے کم نہیں ہو رہا تھا۔ دوسرا پیکٹ شامل کرنے کے بعد بھی اس نے ذائقے کی شدت میں اضافہ نہیں کیا۔ بس زیادہ زور دار پتلا پن تھا۔

فیصلہ: اگر آپ صبح کے وقت پک-می اپ تلاش کر رہے ہیں، تو یہ کافی اسے کاٹ نہیں سکتی۔

فالو اپ نوٹس: ہمارے پاس میکسم کافی کے کچھ پرستار ہیں ہمیں بتائیں کہ یہ اچھی ہے، لیکن آپ کو پیکٹوں پر پانی کم یا دوگنا استعمال کرنا چاہیے۔

کہاں سے حاصل کریں: ایمیزون

تاجر جو

قسم: کافی + شوگر + کریمر
وزن: 12 گرام فی پیکٹ

چکھنے کے نوٹس: کافی کے اشارے کے ساتھ چینی اور کریم۔ ہمیں اس بات کا یقین نہیں تھا کہ اس پیکٹ کے تیار کردہ نان کافی سے متعلق ذائقوں کا کیا ہونا ہے۔ بہت ساری چینی، بہت ساری کریمر، لیکن ہم مکس میں کافی کا پتہ نہیں لگا سکے۔ ایک بار پھر، ہم عام طور پر اپنی کافی بلیک پیتے ہیں تو یہ سب کچھ ہمارے لیے بہت کچھ تھا۔ تاہم، ہم نے ایک ناخوشگوار ڈیری آفٹر ٹسٹ (جلا ہوا دودھ؟) لینا شروع کر دیا جو پینے کے بعد کافی دیر تک رہتا تھا۔ پگڈنڈی پر اسے پینے کے بعد ہمیں یقینی طور پر اپنے دانت صاف کرنے کی ضرورت ہوگی۔

آگ شروع کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

فیصلہ: یقیناً ہمارے لیے نہیں۔ لیکن اگر آپ اپنی کافی کو چینی اور کریم کے ساتھ لیتے ہیں، تو شاید وہ تمام اضافی بکواس آپ کو سمجھ میں آجائے۔

کہاں سے حاصل کریں: واحد اور واحد تاجر جوز۔

کیفے بسٹیلو

قسم: ایسپریسو اسٹائل
وزن: 2.5 گرام فی پیکٹ

چکھنے کے نوٹس: گیلے گتے کے ہلکے ذائقے کے ساتھ غیر جارحانہ۔ یہ انسٹنٹ کافی کا بہت مہنگا کپ تھا۔ اس میں کوئی خاص بری بات نہیں ہے، لیکن ہم صرف اتنا ہی کہہ سکتے ہیں۔ اس کا ذائقہ مجموعی طور پر کافی خاموش ہے اور ایک عجیب گیلے گتے کے بعد کے ذائقے کے ساتھ باہر نکل جاتا ہے۔

فیصلہ: ہم اسے کچھ بھی نہیں پیتے، لیکن ہم اس کے بارے میں پرجوش نہیں ہوں گے۔

کہاں سے حاصل کریں: ایمیزون

آرچر فارمز ڈونٹ شاپ بلینڈ

قسم: درمیانی روسٹ
وزن: 3.3 گرام فی پیکٹ

چکھنے کے نوٹس: ٹوٹل ہارس شاٹ! آپ کو کافی کا ماہر بننے کی ضرورت نہیں ہے کہ یہ کافی کتنی بیکار ہے۔ اس میں بہت ساری ناپسندیدہ خوبیاں تھیں ہمیں یہ بھی معلوم نہیں تھا کہ کہاں سے آغاز کرنا ہے۔ لیکن ہمارا بنیادی مشاہدہ یہ امونیا کا ذائقہ تھا جس نے ہمیں کھاد یا صفائی ستھرائی کی کوئی چیز یاد دلائی۔ ہم اپنے تالو صاف کرنے والے سیلٹزر کے پانی تک اتنی تیزی سے نہیں پہنچ سکے۔

فیصلہ: بیئر گرلز یہ چیز بھی نہیں پیتے تھے۔

کہاں سے حاصل کریں: ہدف (لیکن ایسا نہ کریں۔ سنجیدگی سے، یہ اچھا نہیں ہے)

مکمل انکشاف: ہمیں Stoked Stix، Alpine Start، اور Voila کے نمونے موصول ہوئے، حالانکہ ہمارے جائزے میں ان برانڈز میں سے کسی کو شامل کرنے کے لیے کوئی مالی معاوضہ نہیں ملا۔ تمام مکمل طور پر موضوعی، غیر ماہرانہ آراء ہماری اپنی ہیں۔