ترکیبیں

کوئنو مرچ

ہلکا پھلکا اور پروٹین سے بھری، یہ گھر میں بنی ہوئی پانی کی کمی والی مرچ ویگن اور گلوٹین سے پاک ہے۔ گرڈ سے دور تازہ تعاون کنندگان کیرا اور برینڈن ہاک آف ایڈونچر ہیکس ان کے پسندیدہ بیک پیکنگ کھانے میں سے ایک بنانے کا طریقہ شیئر کریں۔

سڑک پر یا بیک کنٹری میں زندگی بہت زیادہ توانائی استعمال کر سکتی ہے اس لیے کسی بھی مہم جو کے لیے بحالی کے لیے غذائی اجزاء سے بھرا کھانا کھانا ضروری ہے۔ مہم جوئی کے پورے دن کے اختتام پر، جب سورج غروب ہو رہا ہے اور ہوا ٹھنڈی ہونے لگتی ہے، مرچ کے دلدار اور گرم پیالے کو کچھ بھی نہیں دھڑکتا ہے۔

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

یہ برسوں سے ہماری سبزی خور مرچوں کی ترکیب رہی ہے لہذا جب ہم نے اپنے کھانوں کو پانی کی کمی سے بچانے کا فیصلہ کیا تو یہ لائن اپ کی پہلی ترکیبوں میں سے ایک تھی۔ چلتے پھرتے کسی کے لیے بھی صحت مند، آسان اور معیاری کھانا!

آپ کی اپنی پسندیدہ مرچ کی ترکیب ہے؟ کامل! تمام اجزاء کو ایک برتن میں پھینک دیں، لیکن پانی اور/یا شوربے کو چھوڑ دیں۔ گرمی اور ٹھنڈا. پانی کی کمی۔ اپنے اگلے ایڈونچر کو پیک کریں اور پلان کریں!

گیئر اسپاٹ لائٹ: ڈی ہائیڈریٹر کا انتخاب

بنانے سے جھٹکا دینے والا اور پھلوں کے چمڑے، طویل مدتی ذخیرہ کرنے کے لیے تازہ پھلوں اور سبزیوں کو خشک کرنے کے لیے، یا بیک پیکنگ ٹرپس یا ہنگامی حالات کے لیے ڈی ہائیڈرڈ صرف شامل کرنے کے لیے ابلتا ہوا پانی بنانے کے لیے، ڈی ہائیڈریٹر استعمال کرنے کے درجنوں طریقے ہیں۔

باورچی خانے کے بیشتر آلات کی طرح، انتخاب کرنے کے لیے بہت سے اختیارات موجود ہیں۔ دو ایسے ہیں جنہیں ہم بار بار دیکھتے ہیں۔ اگر آپ بجٹ کے بارے میں ہوش میں ہیں (؟؟؟؟) نیسکو اسنیک ماسٹر پرو شاید آپ کی بہترین شرط ہے۔ اگر آپ بہت زیادہ پانی کی کمی کر رہے ہوں گے، تو آپ ممکنہ طور پر ان میں سے کسی ایک کی قیمت کی تلافی کر سکیں گے۔ Excalibur ماڈل dehydrators ، جو پانی کی کمی سے محروم کمیونٹی میں طویل عرصے سے بہترین کی پوزیشن پر فائز ہے۔

کوئنو مرچ

مصنف:ایڈونچر ہیکس 4.78سے18درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:پندرہمنٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:10گھنٹے گھنٹے مکمل وقت:10گھنٹے گھنٹے پندرہمنٹ منٹ 6 سرونگ

اجزاء

• ½ کپ بغیر پکا ہوا کوئنو
• 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
• 1 بڑی پیاز کٹی ہوئی
• 6 لونگ لہسن کٹا ہوا
• 2 ٹماٹر کے ڈبے،کل 28 اوز
• 1 (398 ایم ایل / 14 اوز) ٹماٹر کی چٹنی کر سکتے ہیں
• 1 ہری مرچوں کو کاٹ سکتے ہیں۔،*اختیاری
• 2½ کھانے کے چمچ مرچ پاؤڈر
• 2 چائے کے چمچ جیرا
• 2 چائے کے چمچ کوکو پاؤڈر،(کوکو بھی کام کرتا ہے)
• 1½ چائے کے چمچ تمباکو نوشی پیپریکا
• 1 چائے کا چمچ گنے کی چینی،(یا کوئی چینی جو آپ کے ہاتھ میں ہے)
• ½ چائے کا چمچ دھنیا
• ½ چائے کا چمچ لال مرچ،*اختیاری
• نمک اور مرچ ذائقہ
• 1 (12 فل اوز) مکئی کر سکتے ہیں،خشک اور کلی
• 2 (19 فل اوز) کین گردے پھلیاں،خشک اور کلی
• 1 (19 فل اوز) سیاہ پھلیاں کر سکتے ہیں،خشک اور کلی

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

مرچ تیار کریں۔

• 1/2 کپ کوئنو کو بیگ پر ہدایت کے مطابق پکائیں اور ایک طرف رکھ دیں (2 کپ پکائیں)۔
• زیتون کے تیل کو ایک بڑے برتن میں درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔ ایک بار جب تیل گرم ہو جائے تو پیاز شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں، آخری چند سیکنڈ تک لہسن ڈالیں۔
• کٹے ہوئے ٹماٹر، ٹماٹر کی چٹنی، پکا ہوا کوئنو، مرچ پاؤڈر، زیرہ، کوکو، پیپریکا، چینی، دھنیا، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ مرچ اور لال مرچ شامل کریں اگر آپ کو یہ مسالیدار پسند ہے۔
• ابال لائیں اور پھر 30 منٹ تک ابالنے پر کم کریں۔
• مکئی اور پھلیاں ڈال کر گرم ہونے تک پکائیں۔
• گرمی سے ہٹا دیں اور مرچ کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

پانی کی کمی اور پیکیج

• ڈی ہائیڈریٹر ٹرے پر یکساں طور پر پھیلائیں۔ 145F/63C پر 8-10 گھنٹے تک خشک کریں۔ پھلیاں خشک ہونے پر مرچ کی جاتی ہے۔
• یکساں طور پر 6 سرونگز میں پیک کریں، ایئر ٹائٹ کنٹینرز (جیسے زپلاک بیگ) یا ویکیوم سیل میں۔ ٹھنڈی، سیاہ اور خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

پگڈنڈی پر

• برتن میں خشک مرچ ڈالیں 1 کپ پانی فی سرونگ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ ایک ابال لے لو. ابالیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، تقریباً 20 منٹ تک۔

نوٹس

غذائیت

525 کیلوریز
9 جی چربی
82 گرام کاربوہائیڈریٹ
22 جی پروٹین *یہ معلومات myfitnesspal.com پر مبنی ایک تخمینہ ہے - آپ کے اجزاء کے انتخاب کی بنیاد پر اصل قدریں مختلف ہو سکتی ہیں۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:525kcal|کاربوہائیڈریٹس:82جی|پروٹین:22جی|چربی:9جی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

یہ نسخہ پرنٹ کریں۔