فوری کافی 101
پیدل سفر کے ل The بہترین انسٹنٹ کافی برانڈز ، ابتدائی کافی کے ابتدائی رہنما کے ساتھ مکمل - کس طرح فوری طور پر کافی بنائی جاتی ہے ، اس کا موازنہ کس طرح گراؤنڈ کافی سے ہوتا ہے اور کامل کپ کو کیسے تیار کیا جاتا ہے۔
انسٹنٹ کافی ٹریل پر مقبول ہے کیونکہ یہ آپ کے پیک میں ہلکا پھلکا اور تیاری کرنا آسان ہے۔ لیکن ، کافی کے اس فارم کی تعریف کرنے والا بیک پیکر پہلا گروپ نہیں تھا۔ انسٹنٹ کافی کی ایک لمبی تاریخ ہے جو 1771 کی ہے جب اس کی پہلی بار برطانیہ میں کافی کمپاؤنڈ کے طور پر ایجاد ہوئی تھی۔
اس کی مقبولیت 1800 کی دہائی کے دوران بڑھ گئی ، اتنا بڑھ گیا کہ فوری طور پر کافی کیک اپنے باقاعدہ راشن کے حصے کے طور پر خانہ جنگی کے فوجیوں کے حوالے کردیئے گئے۔ یہ صرف ایک مختصر وقت تھا جب 1910 میں جارج کانسٹنٹ لوئس واشنگٹن نے فوری طور پر کافی تیار کی اور پہلی جنگ عظیم میں فوجیوں کے ذریعہ وسیع پیمانے پر استعمال کیا گیا۔ باقی تاریخ ہے ، اور اب فوری کافی کافی ثقافت کا مستقل حصہ ہے۔
انسٹنٹ بمقابلہ بریوڈ کافی
جب بیک پییکنگ کی بات آتی ہے تو ، آپ کو کافی کے لئے دو انتخاب ہوتے ہیں۔ انسٹنٹ کافی جو بنانے میں ایک منٹ لگتا ہے یا پکی ہوئی کافی بنا ہوا کافی گراؤنڈز سے تیار یہاں کافی کی کوئی صحیح یا غلط قسم نہیں ہے۔ جو آپ پیتے ہیں اس کا انحصار آپ کی ترجیحات پر ہے۔
بہت زیادہ آسان! انسٹینٹ کافی ابھی بھی کافی ہے ، لیکن اس کی پروسیسنگ پینے اور تیار کرنے کے ل a یہ ایک مختلف مصنوعات بناتی ہے۔ سب سے پہلے اور یہ کہ وزن اٹھانا ہلکا پھلکا ہے کیونکہ آپ کو ایک کپ جو جو بنانے کے لئے فلٹرنگ ڈیوائس یا بیک کاونٹری کافی برتن کی ضرورت نہیں ہے۔ گرم پانی اور پینا شامل کریں - یہ تیار کرنا آسان ہے۔ یہاں سے کوئی پیسہ بچنے کے لئے بھی نہیں ہے۔
عام طور پر کم سوادج :( زیادہ تر لوگ ذائقہ کی وجہ سے فوری کافی سے زیادہ پکی ہوئی کافی کو ترجیح دیتے ہیں۔ پکی ہوئی کافی کا ذائقہ بھرپور ہوتا ہے کیونکہ کچھ خوشبو دار مرکبات جو کافی کو اس کا ذائقہ دیتے ہیں سوکھنے کے عمل میں کھو جاتے ہیں۔ کچھ فوری کافی مینوفیکچررز عام طور پر پکی ہوئی کافی کے لئے استعمال ہونے والے زیادہ مہنگے عربی پھلیاں کی بجائے سستی روبوسٹا پھلیاں استعمال کرکے قیمت کم رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔ روبوسٹا پھلیاں میں ایک تلخ ذائقہ ہوتا ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند نہیں ہوتا ہے۔ اگر آپ اپنی کافی کے ذائقہ کے بارے میں چنچل ہیں تو ، اعلی معیار کی کافی پھلیاں کے ساتھ تیار شدہ فوری کافی کی خریداری کریں۔
آدھی مقدار میں کیفین کی مقدار: فوری طور پر کافی میں کافی کی تازہ مقدار میں کیفین کی تقریبا half نصف مقدار ہوتی ہے جو ایک تازہ پائے ہوئے کافی کی ہوتی ہے۔ اگر آپ اپنے پہلے کپ کے صبح سے صبح لات مارنے کے عادی ہیں تو ، آپ پگڈنڈی والی کافی کے ساتھ پگڑی پر چسپاں رہنے پر غور کرسکتے ہیں۔
کم مہنگا: فوری طور پر بمقابلہ گراؤنڈ کافی کی قیمت پھلیاں اور کافی پینے کی طاقت کے لحاظ سے مختلف ہوتی جا رہی ہے۔ عام طور پر ، فوری کافی سستی ہوتی ہے کیونکہ یہ کم مہنگی لوبیا سے تیار کی جاتی ہے۔ اس کی سب سے سستی پر ، فوری کافی کی قیمت فی کپ صرف پیسہ ہے۔ فوری طور پر آپ کو ڈسپوزایبل فلٹر یا پکنے کیلئے برتن خریدنے کی بھی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔
طویل شیلف زندگی: اس کے بنائے جانے کے طریقے کی وجہ سے ، انسٹنٹ کافی تازہ بنا ہوا کافی کے مقابلے میں لمبی عمر کی شیلف ہے۔ اس کے ذائقہ کو ہر ممکن حد تک محفوظ رکھنے کے ل Inst ، انسٹنٹ کافی کو کسی ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھنا چاہئے۔ کافی کو براہ راست روشنی یا حرارت سے دور رکھیں کیونکہ اس سے کافی کا ذائقہ ختم ہوجائے گا۔ کافی کو فرج میں محفوظ نہ کریں کیونکہ اس سے نمی جذب ہوسکتی ہے اور دوسرے کھانے سے بدبو آسکتی ہے۔
فوری کافی غور
کافی کے ذائقہ کو متاثر کیا جا سکتا ہے بہت سے طریقے ہیں. کافی کی پھلیاں کی اصل ، وہ کیسے بڑھتے اور پروسس کیے جاتے ہیں ، اور یہاں تک کہ جس طرح سے ان کی افزائش ہوتی ہے ، پیلی ہوتی ہے ، اور کتنے دن تک ان کے بھنے ہوئے اگلے کے علاوہ ایک کپ جو کے سیٹ کرنے میں اہم عوامل ثابت ہوسکتے ہیں۔
انسداد ترجیحات کی اقسام: بجلی ، کیوب اور پاؤنڈ اوور
پاؤڈر: زیادہ تر فوری کافی سہولت کے ل convenience پاؤڈر کے طور پر پیک کی جاتی ہے۔ آپ پاؤڈر کی مناسب مقدار نکال کر اپنے کپ میں ڈالیں ، گرم پانی اور پریسٹو شامل کریں! آپ کے پاس پائپنگ جو کا ایک کپ ہے۔ پاؤڈر استعمال کرنا آسان ہے ، لیکن یہ آپ کے بیگ میں جگہ لے سکتا ہے کیونکہ آپ اسے کسی لیک پروف پر مشتمل کنٹینر میں رکھتے ہیں ،
کیوبز: کافی کیوب پاؤڈر کو سنگل سرونگ کیوب میں پیک کرکے کافی بنانے سے گریز کرتے ہیں جس کو آپ ایک کپ گرم پانی میں ڈالتے ہیں۔ ضرورت کے مطابق صرف مکعب ، ہلچل اور ذائقہ شامل کریں۔ کیوب کافی تیار کرنا بہت آسان ہے ، لیکن آپ پاؤڈر کے ساتھ ملنے والی فائن ٹیوننگ میں سے کچھ کھو دیتے ہیں۔ پاؤڈر کی مدد سے ، آپ ہمیشہ زیادہ مضبوط ذائقہ کے ل always تھوڑا سا اضافی سامان نکال سکتے ہیں ، لیکن آپ کیوب کے آدھے حصے کو کاٹ نہیں سکتے ہیں۔ کم از کم آسانی سے نہیں۔
اوورز کے لئے: انڈرسٹال اوورس قسم کا زوال ان کے اپنے زمرے میں آتا ہے - کیا وہ انسٹنٹ کافی ہیں یا نہیں؟ وہ عام طور پر 'اصلی' کافی ہیں ، پھر بھی اتنے آسان ہیں کہ ہم انہیں 'فوری' سمجھتے ہیں۔ اس قسم میں پاؤچ استعمال ہوتا ہے جو فلٹر کے طور پر کام کرتا ہے۔ کافی کے فلٹر پاؤچ کو اپنے پیالا کے اوپری حصے پر رکھیں اور کافی کا کپ بنانے کے لئے فلٹر کے ذریعے پانی ڈالیں۔ اس کے بعد آپ کافی کے آخری چند قطرے چھوڑنے کے لئے فلٹر کو نچوڑ سکتے ہیں۔ کافی پاؤچ آسان ہیں ، لیکن فلٹر پاؤچ کو مناسب طریقے سے ضائع کرنے کی ضرورت ہے۔
روسٹ: روشنی یا تاریک؟
آپ کو پسند آنے والے روسٹ پر غور کرنا ایک مناسب سازگار فوری اختیار کے لئے تلاش کرتے وقت شروع کرنے کے لئے ایک اچھی جگہ ہے۔ 'روسٹ' سے مراد یہ ہے کہ کافی پھلیاں کتنے عرصے تک بھون رہی ہیں اور وقت کی اس مقدار سے براہ راست پھلیاں کی کیفین کی سطح اور ذائقہ پر اثر پڑے گا۔ کافی کو روسٹ کی چار سطحوں پر پیش کیا جاتا ہے۔
- روشنی: ہلکا بھوری رنگ کا ، اس روسٹ میں سب سے زیادہ تیزابیت ، سب سے زیادہ کیفین ہے ، اور یہ پھلیاں کے اصل ذائقہ کی سب سے بڑی مقدار کو برقرار رکھے گا۔
- میڈیم: کیفین میں ایک کھونٹی کم اور ظاہری شکل میں اس کا سایہ گہرا ہوتا ہے ، ایک درمیانے بھونٹ سے بھوک خوشبو آتی ہے ، اور ہلکی روسٹ کی طرح دانے دار یا تیزابیت کا ذائقہ بھی نہیں لگتا ہے۔
- درمیانے درجے کے اندھیرے: کافی رنگین کیفین کی شکل میں گہرا بھورا رنگ ، یہ بھونیا بھاری جسم ہے ، اور اسے اکثر 'مسالہ دار' کہا جاتا ہے۔
- گہرا: رنگ کے انتہائی گہرا ، یہ مکمل جسم والا آپشن انتہائی کم کیفین کی حامل ہے۔ چونکہ پھلیاں ایک طویل عرصے تک بھون رہی ہیں ، لہذا کافی اکثر اس کی سطح پر ایک تیل کی چمک اتار دیتی ہے ، اور اس میں تلخ یا جلنے کا ذائقہ بھی لگتا ہے۔
بھوننے کے دوران ایک کافی بین اتنی زیادہ گرمی جذب کرتا ہے کہ ، گہرا گہرا ہو گا۔ کیفین کی سطح کے انگوٹھے کے عام اصول کے طور پر ، ہلکا روسٹ ، کافی میں کیفین کی مقدار زیادہ ہوگی ، اور اس کے برعکس
بین: اربیکا بمقابلہ مضبوط
دنیا میں دو بڑی قسم کی کافی پھلیاں تیار ہوتی ہیں: عربیبہ اور روبستا۔ عربی دنیا میں کافی کی 70 production پیداوار کرتی ہے ، جبکہ روبوستا نے 30٪ حصہ تیار کیا ہے۔ اگرچہ روبوسٹا کیفین میں زیادہ ہے ، البتہ زیادہ مشہور ہے کیونکہ اس میں شوگر کم ہے اور اس کا ذائقہ زیادہ خوشگوار ہے۔
عربی پھلیاں وہی ہوتی ہیں جو آپ کو اکثر کافی پیکوں میں ، گروسری اسٹوروں پر ، اور یہاں تک کہ اپنے مقامی کیفے میں پیش کی جاسکتی ہیں۔ پھلیاں 1،900 فٹ یا اس سے اونچائی کی سطح پر اگتی ہیں اور اس پودے سے ماخوذ ہوتی ہیں جو کہ ایتھوپیا کا ہے۔ پھلیاں خود نازک ہوتی ہیں اور اکثر چاکلیٹ ، گری دار میوے یا بلوبیری کی طرح بو آتی ہیں۔ عربی پھلیاں میں تھوڑا سا تلخ ذائقہ ہوتا ہے جو کافی میں موافق ہوتا ہے۔ پھلیاں اینٹی آکسیڈینٹ میں بھی بھرپور ہوتی ہیں ، یہاں تک کہ میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے وٹامن کے چھوٹے سراغ بھی ہوتے ہیں۔
آپ بیچنے کے لئے عربیہ اور روبسٹا کافی پھلیاں دونوں کو پاسکتے ہیں ، اور چونکہ عربی کی زیادہ مانگ ہے ، لہذا یہ زیادہ مہنگا آپشن ہوگا۔
اصل: افریقہ بمقابلہ جنوبی اور سینٹرل امریکہ
کوفیوں کا ذائقہ اس کے منحصر ملک پر منحصر ہوگا۔ مثال کے طور پر ، افریقی کافی پھلیاں عموما more زیادہ میٹھی اور ثمردار ہوتی ہیں ، جہاں جنوبی امریکی پھلیاں اکثر زیادہ مٹی اور مسالہ دار ہوتی ہیں۔ وسطی امریکہ اپنی ہموار اور متوازن کافی کے لئے مشہور ہے ، جو بہت سے لوگوں کے لئے پسندیدہ ہے۔ کافی کی اصلیت جاننا ، اور چاہے آپ اس کے ذائقے سے لطف اٹھائیں ، آپ کی کافی کی ترجیح کا تعین کرنے میں کارآمد ثابت ہوسکتی ہے۔
ذائقہ 'چکھنے کے نوٹ': کونیسور کا ووکیب
کافی میں گفتگو کرتے وقت ، عام زبان آپ کو یہ محسوس کرنے کا موقع چھوڑ سکتی ہے کہ آپ بالکل نئی زبان سیکھ رہے ہیں۔ تھوڑا سا دھوکہ دہی کی شیٹ فراہم کرنے کے لئے ، یہاں کچھ عام لفظ کے جاوا کے شوقین افراد کا ٹوٹ پڑا کافی کو بیان کرتے وقت استعمال کرنا چاہتے ہیں:
- تیزابیت یا تلخی: یہ وہ چیز ہے جو کافی کا ذائقہ بنا دیتی ہے ، اچھی طرح سے… کافی۔ اگر آپ کے کافی کا ذائقہ پانی پلا جاتا ہے تو ، یہ زیادہ تیزابی نہیں ہے۔ اس اضافی پنچ کو دینے کے لch زیادہ تر لوگ اپنی کافی سے تھوڑا تلخ لطف اندوز ہوتے ہیں۔ (یعنی تیز ، ہلکا۔)
- مہک: معنی 'کافی کی خوشبو۔' گہری روسٹ والی کافی میں مضبوط خوشبو ہوگی۔ (یعنی مسالہ دار ، پھل ، نٹٹی۔)
- جسم: کافی کا جسم اس کی ساخت ہے۔ کیا یہ شربت کی طرح بھاری ہے ، یا پانی کی طرح ہلکا ہے؟ زیادہ تر کافی کا ذائقہ نسبتا “' موٹی 'ہونا چاہئے ، اور کسی بھی اچھے معیار کی کافی درمیانے اور بھاری جسم کے مابین گرے گی۔ (یعنی گاڑھا ، متوازن ، تزئین۔)
- بولڈ: بولڈ اکثر کافی کے ذائقے میں روسٹ یا طاقت کا حوالہ دینے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ ہلکے روسٹوں کے مقابلے میں اکثر سیاہ روسٹ زیادہ جر .ت مند ہوتے ہیں۔
- ارمی: نہیں ، آپ کی کافی کو گندگی کی طرح نہیں چکھنا چاہئے۔ تاہم ، چونکہ بڑھتی ہوئی اور پیداوار کے دوران کافی زمین کے ساتھ رابطے میں آتا ہے ، لہذا اس کا زیادہ قدرتی ذائقہ چکھنا چاہئے اور ضرورت سے زیادہ پروسس نہیں ہونا چاہئے۔
- پھل: کافی کو پھل کی حیثیت سے بیان کیا جاتا ہے جب اس کی بو اور ذائقہ بیر ، کھٹی یا چیری کے اشارے دیتا ہے۔
- ہموار یا مدھر: کافی کا ایک ہموار یا مدھر کپ اچھی طرح سے متوازن اور پینے میں آسان ہے جس میں قطعی ذائقہ کے نوٹ نہیں ہیں۔
- مسالہ دار: جب کسی کافی کو مسالہ دار کہا جاتا ہے تو اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس میں کافی میں لال مرچ یا سرخ مرچ لات ہے۔ اس کے بجائے ، مسالہ دار اس سے مراد کافی کو دار چینی یا لونگ کی خوشبو دیتا ہے۔
بہترین انسٹنٹ کافی برانڈز
سوئفٹ کپ
قسم: پاؤڈر
وزن (فی خدمت): 0.2 آانس
پھلیاں: بوربن اور کٹورا کی مختلف قسمیں
ذائقہ: دودھ چاکلیٹ ، براؤن شوگر ، اشنکٹبندیی پھل
نکالنے کا مقام: جنوبی امریکہ
قیمت: ایک کے لئے $ 14 چھ پیکٹ باکس
سوئفٹ کپ نے انسٹنٹ کافی کو خصوصی مرکب کے ساتھ ایک نئی سطح پر بلند کیا جو معیاری مینسٹے مرکب سے لے کر کوکو ، کیریمل ، اور سرخ پھل کے ساتھ بیرونی گیشا ویلج نیچرل تک ہے جس میں تازہ بیر ، پھولوں ، دودھ کی چاکلیٹ ہیں۔ تاہم ، اس کی میٹھی خوشبو آپ کو بیوقوف مت ہونے دیں۔ کافی نے تلخی کے اشارے کے ساتھ اپنے پاس رکھی ہے جو آپ کے صبح کے مرحلے میں ایک چوٹی ڈالنا یقینی بناتی ہے۔
ان لوگوں کے لئے جو صبح کے وقت اچھ getی کالی کالی کافی کی طرح اچھ .ا پسند کرتے ہیں ، یہ ہموار ، مناسب توازن والی فوری کافی بل پر فٹ بیٹھتی ہے۔ ہر باکس میں چھ انفرادی پیکٹ ہوتے ہیں جن میں 5 جی منجمد خشک کافی ہوتی ہے۔
الپائن اسٹارٹ
قسم: پاؤڈر
وزن (فی خدمت): 0.74 آانس
خیموں کے نشانات کیا ہیں؟
پھلیاں: عربی
ذائقہ: غیر ڈیری ناریل کریمر لیٹر
اصل: کولمبیا
قیمت: for 9 کے لئے آٹھ پیکٹ
'کیمپنگ کے دوران صرف پینے کے لئے بہت اچھا' کے طور پر جائزہ لیا گیا ، فوری طور پر کافی کا یہ میٹھا سلوک کامل دودھ سے پاک لیٹ ہے جس کے بارے میں آپ پگڈنڈی پر اور اس سے دور ہونا چاہتے ہیں۔ جیسا کہ اس کے نام سے پتا چلتا ہے ، الپائن اسٹارٹ کافی کوہ پیما میٹ سیگل نے شروع کی تھی جو کریفی کافی پینے سے تنگ تھا۔ کولمبیا سے گھٹا ہوا ، الپائن اسٹارٹ 100 high اونچائی والے عربی پھلیاں استعمال کرتا ہے۔
اس کی سبزی خور کریمی بہت زیادہ میٹھا ہونے کے بغیر سوادج ہے ، اور اگرچہ اس کا ذائقہ اس میں ملتا ہے کہ یہ چینی سے بھرا ہوا ہے ، لیکن یہ صرف 4 گرام میں آتا ہے۔ ایک لمبا دن پیدل سفر کے بعد ، الپائن اسٹارٹ ناریل کریمر لٹی ، یا اتنا ہی لذیذ الپائن اسٹارٹ گندی چائی لٹی — جو اس طرح سے دار چینی ٹوسٹ کرنچ کی طرح مہک رہی ہے — شاید یہ آپ کو اپنے ساتھ اپنے دن کو شروع کرنے یا ختم کرنے کے مستحق میٹھی کافی ہوسکتی ہے۔ آپ انفرادی طور پر ہر ایک ذائقہ کو خرید سکتے ہیں یا ان تینوں کو آزمانے کے لئے مختلف قسم کے پیک پر قبضہ کر سکتے ہیں۔
اسٹار بکس کے ذریعے
قسم: پاؤڈر
وزن (فی خدمت): 0.11 آانس
پھلیاں: عربی
ذائقہ: میڈیم روسٹ ، کوکو اور ٹوسٹڈ نٹ
اصل: لاطینی امریکہ
قیمت: کے لئے $ 5 آٹھ پیکٹ
اسٹار بکس کے ذریعہ کمپنی کے دستخط شدہ قافیاں لیتا ہے اور انہیں سنگل استعمال والے پیکٹوں میں پیک کرتا ہے جو پگڈنڈی پر بہت اچھا ہے۔ بس ایک پیکٹ اپنے پیالا میں ڈالیں ، کچھ گرم پانی میں ہلائیں اور اس پہلے گھونٹ سے لطف اندوز ہونے سے پہلے 10 سیکنڈ انتظار کریں۔
دونوں ٹھنڈے اور گرم پانی میں گھل جانے کے قابل ، اس بولڈ ، تیز تیز کافی میں ایک تازہ تازہ پائے جانے والا ذائقہ ہے۔ اس میں کوکو کی میٹھی خوشبو کے ساتھ ایک وسط میڈیم روسٹ ذائقہ ہے۔ اسٹار بکس کے ذریعہ آپ کافی مقدار میں مستحکم کافی کا کپ ہو سکتے ہیں جس پر آپ اعتماد کرسکتے ہیں ، اور یہ اتنا مضبوط بھی کہا گیا ہے کہ ایک کپ پیکٹ کو دو کپ کافی بنانے کے لئے تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
جیوا
پھلیاں: عربی
ذائقہ: میڈیم روسٹ ، چاکلیٹ / فروٹ ٹن
نکالنے کا مقام: کولمبیا
وزن (فی خدمت): .11 آانس
قیمت: for 10 کے لئے 12 سنگل پیش کرنے والے کیوب
قسم: پاؤڈر اور کیوب
جیوا 100 Col کولمبیا کافی ، خام چینی اور یو ایس ڈی اے نامیاتی ارک کا مرکب ہے جو ایک استعمال کے مکعب میں دب جاتا ہے۔ صرف ایک مکعب کو ابلی ہوئے پانی کے آٹھ اونس میں چھوڑیں ، مکعب کے تحلیل ، ہلچل اور لطف اٹھانے کے لئے 45 سیکنڈ انتظار کریں۔
گہرا اور پیارا ، یہ کافی آپ کو اٹھائے گی اور صبح کو حرکت پذیر ہوگی۔ اس میں ہلکا تیزابیت کا ذائقہ ہے جس کا نتیجہ پھل خور نوٹوں اور تھوڑی سی چینی سے ہوتا ہے۔ یقینی طور پر کافی کو پیتے وقت ہلچل مچائیں ، بصورت دیگر چینی اور دانے دار آپ آخری کچھ گھونٹ بنا رہے ہیں… حیرت انگیز۔ جب صحیح طریقے سے اختلاط ہوجائے تو ، اس فوری کافی میں کم تیزابیت ایک میٹھی aftertaste کے ساتھ ایک ہموار پینے کے لئے بناتا ہے.
چار سگمیٹک
پھلیاں: عربی
ذائقہ: درمیانے جسم اور پھل
اصل: میکسیکو
وزن (فی خدمت): .9 آانس
قیمت: $ 15 کے لئے 10 پیکٹ
قسم: پاؤڈر
اگر آپ کوئی انوکھی کافی ڈھونڈ رہے ہیں تو ، فور سگماٹک کی مشروم کافی کے علاوہ اور نہ دیکھیں۔ 100 organic نامیاتی عربی کافی پھلیاں کے ساتھ تیار کردہ ، فوری کافی ملاوٹ میں شیر کا مانے مشروم ، چاگا مشروم ، اور روڈیوولا روٹ شامل ہیں۔
چھوٹے ، آسان پیکٹوں میں بند ، مشروم سے متاثرہ اس انفرادی کافی کو تمام کافی کا ذائقہ ملتا ہے ، مشروم کو تھام لیتے ہیں۔ ایک سنجیدہ ، درمیانے جسم والے ذائقہ کے ساتھ ، فور سگماٹک آپ کی قوت مدافعت کے نظام کو فروغ دیتے ہوئے توجہ اور توجہ کو بہتر بنانے کے لئے کہا جاتا ہے۔ ان لوگوں کے لئے جو کیفین کے لئے حساس ہیں ، یہ ہلکا اختیار آپ کو ہلائے بغیر ہلائے گا ، کیوں کہ اس میں کافی کا کافی کافین کی طرح صرف کیفین کی نصف مقدار ہوتی ہے۔
ماؤنٹ ہیگن
پھلیاں: عربی
ذائقہ: ہلکی اور قدرتی طور پر مالدار کافی پسند کریں
ابتداء: 'دنیا کے بہترین کاشت والے علاقوں سے شجرکاری۔'
وزن (فی خدمت): .7 آانس
قیمت: $ 9.35 کے لئے 25 سنگل سرونگ پیکٹ
قسم: پاؤڈر
ماؤنٹ ہیگن نے بہترین ذائقہ کے ل choice انتخابی پہاڑی عربی پھلیاں استعمال کی ہیں جو چھوٹے چھوٹے کھیتوں اور سایہ دار درختوں کے نیچے باضابطہ طور پر اگائی جاتی ہیں۔ وہ آہستہ سے بھنے ہوئے اور پھر بغیر کسی محافظ اور اضافی اشارے کے خشک ہوجاتے ہیں۔
اگر آپ پگڈنڈی کے ل a بہت ساری کافی لگانا چاہتے ہیں جس میں زیادہ جگہ نہیں ہوگی ، تو ماؤنٹ ہیگن نامیاتی جرمن کافی آپ کے لئے برانڈ ہے۔ یہاں ایک خانے میں 25 سنگل سرونگ لاٹھی ہیں ، اور پورے باکس کا وزن صرف 1.76 آونس ہے۔ کافی میں خود کو ایک بھرپور ، مضبوط مہک ہے جس کے ساتھ ہموار ، ہلکا ذائقہ ہے جو آپ کے دن کی شروعات کے لئے بلیک کافی کا سیدھا ، قابل اعتماد کپ بناتا ہے۔
کاپر گائے کافی
پھلیاں: عربی
ذائقہ: گہرا یسپریسو روسٹ ، بولڈ ہموار اور کریمی
اصل: ویتنامی
وزن (فی خدمت): 5.6 آانس
قیمت: $ 12 کے لئے پانچ پیکٹ
قسم: زیادہ سے زیادہ
اوسط وقت اپلچین ٹریل میں اضافے میں لیتا ہے
کاپر گائے کافی آپ کو تھوڑا سا ہنگاموں کے ساتھ ویتنامی طرز کی کافی بنانے میں مدد دیتی ہے۔ فوری طور پر کافی مارکیٹ میں ایک نادر تلاش ، یہ کافی برانڈ ایک ڈل-اوور فلٹر پیک کے ساتھ آتا ہے جو ذائقہ میں شامل کرنے کے لئے میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ کے تیلی کے ساتھ آپ کے پیالی کے اطراف میں ہک پڑتا ہے۔ کافی خود مضبوط جسم اور جرات مندانہ ہے ، اور کیلیفورنیا میں میٹھا گاڑھا دودھ کا ذائقہ قدرتی ہے ، اور خوش آئند ساتھی بناتا ہے۔ فرانسیسی پریس کو بیک کوٹری میں گھسیٹے بغیر آپ کو جو کا ایک بہتر چکھنے والا کپ مل جائے گا۔
تاجر جو کا انسٹنٹ کافی پیکٹ
پھلیاں: عربی
ذائقہ: کریم اور چینی کے ساتھ ہلکی کافی
اصل: برازیل
وزن (فی خدمت): .42 اوز
قیمت: $ 15 کے لئے 30 پیکٹ
قسم: پاؤڈر
ٹریڈر جو کے فوری کافی کے پیکٹ ایک قدمی کافی ہیں۔ اس میں پانی شامل کریں ، اور یہ پینے کے لئے تیار ہے۔ اگر آپ کو تمام فکسنگز کے ساتھ کافی پسند ہے تو ہر ایک پیک میں کریم اور چینی کے ساتھ 100 Arabic عربی کافی ہے۔ تاہم ، ہر پیکٹ میں کافی کی اصل مقدار مارکیٹ میں موجود دیگر فوری قافیوں کے مقابلے میں کم ہے۔ لہذا ، اگر آپ جرات مندانہ ، جسمانی کافی پسند کرتے ہیں تو ، یہ مدھر ، میٹھی شراب آپ کے ل probably نہیں ہوگی۔
نیسکاف کلاسیکی
پھلیاں: عربی
ذائقہ: سیاہ ، بھرا ہوا ، بھرا ہوا ذائقہ کے ساتھ روسٹ
اصل: لاطینی امریکہ
وزن (فی خدمت): .07 آانس
قیمت: for 20 کے لئے 84 لاٹھی
قسم: پاؤڈر
دنیا کے سب سے بڑے انسٹیٹینٹ کافی بنانے والوں میں سے ایک ، نیسلے 1938 کے بعد سے نیسکاف برانڈ کے تحت فوری کافی تیار کررہی ہے۔ کمپنی کی کافی ایندھن ایڈمنڈ ہلیری اور تینزنگ نورگے نے 1953 میں ماؤنٹ ایورسٹ کے لئے اپنے ریکارڈ توڑ مہم پر چلائی۔
اس کی تازہ ترین مصنوع ، نیسکاف کلاسیکو ، 100 Col کولمبیا کی عربی کافی پھلیاں استعمال کرتی ہے اور لاٹھی ، پاؤڈر اور پیکٹ میں دستیاب ہے۔ نیسکاف کلاسیکو ایک تاریک روسٹ ، منجمد خشک کافی جس میں لاطینی ذائقہ ہے۔ چونکہ یہ کافی سیاہ روسٹ ہے ، اس میں ہماری فہرست میں موجود کچھ دوسرے برانڈز کے مقابلے میں کیفین کی مقدار کم ہے۔ اس کافی کو زیادہ مضبوط جسم بنانے کے لئے ، پیکٹوں میں ملا کر آپ کم پانی ڈال سکتے ہیں یا دوگنا کرسکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ یہ ان کی قیمت کے لئے بہتر ہیں ، نہ کہ ان کے معیار کے لئے!
فوگرز کافی سنگلز
پھلیاں: عربی
ذائقہ: میڈیم کلاسیکی روسٹ
نکالنے کا مقام: وسطی امریکہ
وزن (فی خدمت): .6 آانس
قیمت: $ 8 کے لئے 19 بیگ
قسم: پاؤڈر
فولجر نام فوری کافی کے مترادف ہے۔ 1854 میں جے اے نے قائم کیا۔ فولجر ، اس کمپنی نے ممکنہ طور پر بہترین کافی پھلیاں حاصل کرنے پر توجہ دی۔ اس کی پہلی فوری کافی فلاپ تھی ، لیکن اگلی ایک بہت بڑی کامیابی تھی۔ اس کے بعد سے ، فولجرز نے اپنی پروڈکٹ لائن اپ میں توسیع کرتے ہوئے متعدد انسٹینٹ کوفیوں کو شامل کیا ، جس میں یہ سنگلز شامل ہیں جو پیدل سفر کے لئے بہترین ہیں۔
دوسرے فلٹر یا فوری طور پر کافی کے آپشنز کے برعکس ، فولجر میڈیم باڈی سنگلز ایک 'کافی ٹی بیگ' کی شکل میں آتے ہیں۔ ان چائے کے تھیلے میں کافی زمینی ہے اور زیادہ تر انسجام قافوں کی طرح منجمد خشک نہیں ہے۔ ان لوگوں کے ل control جو یہ کافی رکھنا چاہتے ہیں کہ ان کی کافی کتنی کمزور یا مضبوط ہے ، یہ برانڈ ایک بہترین آپشن ہے۔ جرات مندانہ ، بھر پور جسم بنانے کے ل the ، چائے کے بیگ کو کچھ اضافی منٹ کے ل so بھیگنے کے لئے چھوڑ دیں۔ اگر آپ اپنی کافی لائٹر اور زیادہ مدہوش چاہتے ہیں تو چائے کے بیگ کو ایک منٹ کے نیچے بھگونا ہی ہوگا۔
اوورز کے لئے کوجو جیبی
پھلیاں: عربی پھلیاں
ذائقہ: اوک ، چاکلیٹ ، شہد
اصل: انڈونیشیا ، ایتھوپیا اور پاپوا نیو گیانا
وزن (فی خدمت): .5 آانس
قیمت: for 22 کے لئے 10 پیکٹ
قسم: زیادہ سے زیادہ
کجو جیبی پورورور سسٹم آپ کو جہاں کہیں بھی گرم پانی ملتا ہے تو ایک کپ پیٹو کافی سے لطف اندوز ہوتا ہے۔ 100٪ عربی پھلیاں سے بنا ہوا ، اس ڈراو اوور کافی کے جر .ت مند ، گہرے ذائقے کے ساتھ ایک بھرپور جسمانی بناؤ ہے جس میں کyو کوکو اور سوکھی بیری مہک ہے۔
کافی بننے میں تقریبا 1-2 منٹ لگتی ہے ، اور آپ اپنی کافی کو مضبوط کرسکتے ہیں یا اس پر منحصر ہوسکتے ہیں کہ آپ اپنے پیالا میں بیٹھے کتنے عرصے تک فلٹر چھوڑتے ہیں۔ واحد خدمت کرنے والے فلٹر ماحول دوست ہیں - جب آپ کو پینے کا کام ہوجاتا ہے تو ، تیلی سے اضافی کافی نچوڑیں اور اسے مناسب طریقے سے ضائع کردیں۔ مزید یہ کہ ، ہر بار کافی کا ایک نیا کپ یقینی بنانے کے لئے نائٹرو فلش شدہ پیکیجنگ آکسیجن سے باہر رہتی ہے۔ اگرچہ اس میں تھوڑا سا زیادہ وقت لگتا ہے ، کجو کا ایک ڈراپ اوور کپ ایسا ہی ہے جیسے آپ کے ساتھ ہی آپ کا اپنا منی فرانسیسی پریس ٹھیک ٹرین پر آؤ۔
ہائکرز بریو وینچر پاؤچز
پھلیاں: برازیلی پھلیاں
ذائقہ: گہرا ، بھاری اور جرات مندانہ
نکالنے کا مقام: گوئٹے مالا
وزن (فی خدمت): .37 آانس
قیمت:. 13.99 کے لئے چار پاؤچ
پروپوزل کی گذارش: بنا ہوا (پورٹیبل ، لیکن فوری نہیں)
ان لوگوں کے لئے جو صرف فوری طور پر کافی کی سوچ کو ختم نہیں کرسکتے ہیں ، ہائکر کے بریو وینچر پاؤچس سفری سائز میں تازہ بنی ہوئی لوکی کافی پیش کرتے ہیں۔ ہائکر کا مرکب صرف نامیاتی کے ساتھ ساتھ منصفانہ تجارت والی کافی پھلیاں بھی استعمال کرتا ہے اور مختلف ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے جو بیک پیکنگ کے لئے چھوٹے کمپوسٹ ایبل پیکجوں میں پیک کیے جاتے ہیں۔ ہر ہائیکر کی بریو وینچر پاؤچ میں کافی 6 آونس کپ تک پیلی ہوتی ہے۔
ان کے کافی کا انتخاب مختلف قسم کے ذائقوں میں آتا ہے جس میں سیمرس ، فرانسیسی ونیلا ، کارمل وادی اور ڈارک روسٹ شامل ہیں۔ اگرچہ یہ آپشن بریل ہونا لازمی ہے ، آپ ڈرپ فلٹر ، فرانسیسی پریس یا کسی بھی دوسرے طریقہ کار کو استعمال کرکے ایسا کرسکتے ہیں۔
واکا کافی
پھلیاں: عربی
ذائقہ: ھٹی کے نوٹوں کے ساتھ میڈیم روسٹ
in اصل: کولمبیا
وزن (فی خدمت): .1 آانس
قیمت: $ 11.99 کے لئے آٹھ پاؤچ
ایک متوازن میڈیم روسٹ کافی جس کا خاتمہ ھٹی کے پھل دار نوٹوں سے ہوتا ہے ، واکا کے موافق ذائقہ کا موازنہ اچھ qualityی معیار والے کپ ڈرپ کافی سے کیا جاتا ہے۔ اس کا ایک ذائقہ بھرپور ذائقہ ہے جو مدہوش اور ہموار ہے ، اور اس کے ذر soے اتنی جلدی اور آسانی سے تحلیل ہوجاتے ہیں ، ان میں ہلچل پیدا کرنے کے ل you آپ کو اپنا چمچ بھی نہیں نکالنا پڑے گا۔
جاگنا انسٹنٹ کولیجن کافی کو ایم سی ٹی آئل کے ساتھ متاثر کیا گیا
پھلیاں: کولیجن کافی
ذائقہ: فوری کالجن کافی
خواتین کو آپ کا پیچھا کرنے کا طریقہ
اصل: میکسیکو
وزن (فی خدمت): .87 آانس
قیمت: for 37 کے لئے دس پاؤچ
پروپوزل کی گذارش: بنا ہوا (پورٹیبل ، لیکن فوری نہیں)
کولیجن پروٹین سے بھری اور ایم سی ٹی آئل سے متاثر ، کافی کا یہ مکس ان پیکٹ آپ کو ٹپ ٹاپ شکل میں رکھنے میں اضافی میل طے کرتا ہے۔ جس دن آپ کی لمبی میل طے کرنے کی منصوبہ بندی ہوگی ، اس فوری کافی میں شامل کیلوری اور پروٹین آپ کے جسم کو آگے بڑھانے میں مددگار ثابت ہوگی ، جبکہ ناریل ایم سی ٹی کا تیل آپ کے علمی کام اور توانائی کی سطح کی مدد کرے گا۔ پروٹین سے بھرپور یہ کافی ہماری لسٹ میں موجود کسی اور آپشن کی طرح ذائقہ نہیں لائے گی۔ اس میں جسمانی کریمین کا مزاج ایک ذائقہ ہے جو میٹھا اپ کیپچینو کے ساتھ دور دراز کو جانتا ہے۔
فوری کافی کیسے بنائی جائے
یہاں تک کہ پگڈنڈی پر بھی ایک بہترین کپ انسٹنٹ کافی بنانا آسان ہے۔
مرحلہ نمبر 1: 7-8 آونس پانی ابالیں
مرحلہ 2: اپنے کپ یا پیالا میں ایک سے دو چائے کے چمچ انسٹنٹ کافی شامل کریں
مرحلہ 3: تحلیل ہونے تک ہلچل کریں
(اختیاری) اضافی چیزوں میں مکس کریں: شاید چینی ، دودھ وغیرہ
پیو اور لطف اندوز ہو!
آپ اپنے ذائقہ کے مطابق ان سمتوں میں ترمیم کرسکتے ہیں۔ یسپریسو کی طرح؟ اس کے بعد فوری طور پر کافی کی مقدار دوگنی کریں یا آپ اپنے کپ میں جو پانی ڈالتے ہو اس میں کمی کردیں۔
فوری طور پر کافی بنانے کے طریقے کے بارے میں مخصوص ہدایات عام طور پر پیکیجنگ پر دلالت کرتی ہیں۔
فوری کافی ٹپس اور ہیکس
انسٹینٹ کافی نے خود کو برسوں میں بری طرح ریپ کیا۔ اور اگرچہ یہ اب تک بہت طویل فاصلہ طے کرچکا ہے کہ انجم-خشک انسٹا پیکس جو 70 کی دہائی میں بہت مشہور تھے ، پھر جب ہمیں کچھ چالیں فوری کافی کے پیکٹ کو زبردست چیز میں تبدیل کرسکتی ہیں تو ہم کیوں اچھ ؟ے معاملے میں رہیں؟
یہاں چار زبردست انسداد کافی ہیکس ہیں جن کی آپ پگڈنڈی پر کوشش کر سکتے ہیں۔
خوشبو کو مضبوط بنانا: اپنی انسٹنٹ کافی دانے داروں کو ایک چمچ ٹھنڈا پانی کے ساتھ ملاکر پہلے انھیں پیسٹ میں تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ پیسٹ قدرتی ذائقہ کھینچتی ہے ، جس سے کافی کافی مضبوط ہوتی ہے۔
موچہ ہدایت: ایک چمچ یا دو یا میٹھے ہوئے یا بغیر بنا ہوا کوکو کو شامل کریں اور آپ اپنے آپ کو ایک فوری کافی موچا بنائیں۔
کرسمس کا ذائقہ: تازہ دار چینی کی خوشبو سے کون محبت نہیں کرتا؟ اپنی انسٹنٹ کافی میں دار چینی شامل کرنا ایک میٹھا اور مسالہ دار کک دینے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے ، جبکہ کرسمس کے گلے لگنے والے گلے کی طرح آپ کے منہ کی بو بھی بناتے ہیں۔
'آئسڈ' کافی: صحرا میں پیدل سفر کرنے والے ان تیز دن کے لئے آئسڈ کافی چاہتے ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. بہت سارے برانڈز گرم یا سرد فوری کافی کے اختیارات پیش کرتے ہیں۔ آپ سبھی کو اپنے پیکٹ کو کچھ ٹھنڈے پانی میں ملانا ہے ، ہلچل دیں یا ہلائیں ، اور دانے داروں کے مکمل طور پر تحلیل ہونے کے لئے کچھ منٹ انتظار کریں۔
ذخیرہ: اپنی فوری کافی کے تحفظ کے ل sure ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس پر مہر بند ہوا بند پٹری پر چلتے ہوئے اس کی شیلف زندگی کو طول دینے میں معاون ہوگی۔ یہی وجہ ہے کہ انفرادی پیک اتنے آسان ہیں ، کیوں کہ وہ عام طور پر ایلومینیم پرت کے ساتھ بنے ہوتے ہیں جو نمی اور گرمی کو دور رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ ان شرائط کے تحت ، فوری کافی 10 سے 20 سال تک رہ سکتی ہے۔
عمومی سوالات
کیا آپ کے لئے فوری کافی ہے؟
فوری کافی اور کینسر: کافی میں ایکریلیمائڈ ہوتا ہے ، جو ایک پکا ہوا نشاستے دار کھانے میں ایک کیمیائی چیز ہے جو چوہوں میں کینسر کے خطرے کو بڑھایا جاتا ہے۔ جبکہ پیلی ہوئی کافی میں 179 ایم سی جی / کلوگرام ہوتا ہے ، لیکن فوری گرمی میں حرارت کے عمل کی وجہ سے اس مقدار میں دوگنا اضافہ ہوتا ہے جو کافی پھلیاں خشک کرنے اور پاؤڈر میں تبدیل کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ لیکن ابھی ابھی فوری طور پر کافی کو بوٹ نہ دیں! کافی میں اکیلایمائڈ کی سطح اتنی کم ہے کہ اس سے صحت کے متعلق معلوم اثرات مرتب نہیں ہوتے ہیں اور یوروپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے مطابق اس کا استعمال محفوظ ہے۔ مزید یہ کہ ، جبکہ اکریلیمائڈ چوہوں کے لئے نقصان دہ ہے ، لیکن یہ انسانی صحت پر کسی قسم کے مضر اثرات مرتب کرنے کی وجہ نہیں دکھایا گیا ہے۔
گردے کے پتھر اور کولیسٹرول: فوری طور پر کافی کو گردے کے پتھ .ر یا کولیسٹرول بڑھانے کے کسی خاص اثر سے منسلک نہیں کیا گیا ہے۔ بس پگڈنڈی کے وقت مناسب طریقے سے ہائیڈریٹ رہنا یقینی بنائیں ، اور ہوسکتا ہے کہ ایک دن میں 10 کپ فوری کپ (یا باقاعدہ کافی) پینے کا ارادہ نہ کریں۔ بہر حال ، بہت زیادہ چیزیں عام طور پر اچھی چیز نہیں ہوتی ہیں۔
کس طرح اچھی چیزوں کے بارے میں؟ انسٹنٹ کافی میں وہ تمام اینٹی آکسیڈنٹ ہوتے ہیں جو پیلی ہوئی کافی میں موجود ہوتے ہیں۔ اس میں معدنیات اور غذائی اجزاءکی بھی تھوڑی مقدار ہوتی ہے جیسے پوٹاشیم ، میگنیشیم ، اور نیاسین (وٹامن بی 3)۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کس قسم کی کافی پیتے ہیں ، آپ کو اب بھی اسی طرح کے صحت کے فوائد مل رہے ہیں۔
انسٹنٹ کافی کیسے بنائی جاتی ہے؟
بالکل زیادہ تر کافی کی طرح ، بھی فوری کافی ایک سبز لوب کے ساتھ شروع ہوتی ہے جو کمال تک بھون جاتی ہے۔ بھنی ہوئی بین پھر ایک باریک پاؤڈر میں پیس لیں اور پانی میں ملاکر ایک مرتبہ بنائیں۔ یہ گاڑھے حل دو طریقوں میں سے کسی ایک کا استعمال کرکے خشک کیا جاتا ہے۔
- طریقہ نمبر 1: سپرے خشک کرنا: سپرے خشک ہونے کے ساتھ ، مائع کافی کا مرکب گرم ، خشک ہوا میں باریک دھواں کے طور پر اسپرے کیا جاتا ہے۔ یہ عمل بوند بوند کے گرتے ہی خشک ہوجاتا ہے۔
- طریقہ 2: منجمد خشک کرنے والی مشینیں: منجمد خشک ہونا کچھ زیادہ پیچیدہ ہے۔ کافی کی گندلیوں کو پہلے ایک کٹلی میں منجمد کیا جاتا ہے اور پھر اسے 40 ڈگری ایف تک دوبارہ منجمد کیا جاتا ہے۔ اس کم وقت پر ، کافی کافی کے ایک سلیب میں تبدیل ہوجاتی ہے جو اس کے بعد خشک خالی خلا سے گزرتی ہے جو برف کو بخشی شکل دیتا ہے ، پھلیاں سے پانی نکالتا ہے۔ مرکب. جو پاؤڈر باقی ہے وہ کافی کی خوشبو کو برقرار رکھتا ہے۔
بذریعہ کیلی ہوڈکنز: کیلی ایک کل وقتی بیکپیکنگ گرو ہے۔ وہ نیو ہیمپشائر اور مائن ٹریلس پر پایا جاسکتا ہے ، معروف گروپ بیک پییکنگ ٹرپ ، ٹریل چلانے یا الپائن اسکیئنگ۔
ہوشیار کے بارے میں: اپالیچین ٹریل کے ذریعے پیدل سفر کے بعد ، کرس کیج نے تخلیق کیا ہوشیار بیک پیکرز کو تیز ، بھرنے اور متوازن کھانا مہیا کرنا۔ کرس نے بھی لکھا اپالیچین ٹریل کو کیسے بڑھایا جائے .
وابستہ انکشاف: ہمارا مقصد اپنے قارئین کو دیانت دارانہ معلومات فراہم کرنا ہے۔ ہم سپانسر شدہ یا معاوضہ پوسٹس نہیں کرتے ہیں۔ فروخت کا حوالہ دینے کے بدلے میں ، ہم ملحق لنکس کے ذریعہ ایک چھوٹا کمیشن وصول کرسکتے ہیں۔ اس پوسٹ میں ملحقہ لنکس ہوسکتے ہیں۔ یہ آپ کے لئے بغیر کسی اضافی قیمت کے آتا ہے۔
