ترکیبیں

میٹھے آلو کو پانی کی کمی کیسے کریں۔

اس پوسٹ میں، ہم ہر وہ چیز شیئر کر رہے ہیں جو آپ کو میٹھے آلو کو پانی کی کمی کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے! پانی کی کمی والے میٹھے آلو بیک پیکنگ کھانے میں شامل کرنے یا پینٹری میں ہاتھ پر رکھنے کے لیے بہترین ہیں۔

پانی کی کمی والے میٹھے آلو واقعی ایک ورسٹائل جزو ہیں جو بہت سے لوگوں میں شامل کیے جا سکتے ہیں۔ ہلکا پھلکا بیک پیکنگ کھانا . وہ نہ صرف ایک مخصوص میٹھا اور ہلکا ذائقہ شامل کرتے ہیں، بلکہ وہ ایسے کھانے کو زیادہ سے زیادہ بنانے میں مدد کرسکتے ہیں جو کیلوریز پر ہلکا ہو۔

پانی کی کمی والے میٹھے آلو کو ابلتے ہوئے گرم پانی میں شامل کرنے پر صرف چند منٹوں میں مکمل طور پر ری ہائیڈریٹ کیا جا سکتا ہے۔ انہیں سوپ، سٹو میں شامل کریں، burrito پیالے پاستا، سالن، یا کوئی دوسرا کھانا جو تھوڑا سا مائع میں پکایا جا رہا ہو۔

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

بہترین طویل مدتی خوراک کی فراہمی

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

میٹھے آلو کو پانی کی کمی کیوں کریں۔

میٹھے آلو کو پانی کی کمی سے بچانے کے اہم فوائد ان کا وزن کم کرنا اور ان کے پکانے کے وقت کو تیز کرنا ہے۔ اوصاف کا یہ مجموعہ خاص طور پر وزن کے بارے میں شعور رکھنے والے بیک پیکرز کے لیے مثالی ہے، لیکن یہ ایسی چیز ہے جو گھریلو باورچیوں کو بھی کارآمد ثابت ہو سکتی ہے۔

پانی کی کمی کے لیے میٹھے آلو کی تیاری

اپنے شکرقندی کو تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے کاؤنٹر، آلات اور ہاتھ صاف اور جراثیم سے پاک ہیں تاکہ آلودگی سے بچا جا سکے، جو آپ کے بیچ کو خراب کر سکتا ہے۔

• میٹھے آلو کی کھالیں چھیل کر پھینک دیں۔ چھلکے آلو کو ٹھنڈے پانی کے نیچے دھو لیں۔

کیوبز کے لیے،½ انچ سے چھوٹے ٹکڑوں کا مقصد۔ ٹکڑے جتنے چھوٹے ہوں گے، اتنی ہی آسانی سے وہ ری ہائیڈریٹ ہوں گے۔

ٹکڑوں کے لیے،ایک باکس grater کے بڑے سوراخ کا استعمال کریں اور شکر قندی کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.

• ٹکڑوں کو یکساں موٹائی میں رکھنے کی کوشش کریں تاکہ خشک ہونے میں مدد ملے۔

میٹھے آلو کی تیاری

میٹھے آلو کو پانی کی کمی سے پہلے پہلے سے علاج کیا جانا چاہئے، بصورت دیگر، ری ہائیڈریٹ ہونے پر وہ کچے پکائے ہوئے ذائقے کو برقرار رکھیں گے۔

سبزیوں کو پہلے سے تیار کرنے کا سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ بھاپ یا ابلتے ہوئے پانی کا استعمال کرتے ہوئے انہیں چند منٹوں کے لیے بلین کریں۔ میٹھے آلو کے لیے، آپ انہیں 2-3 منٹ کے لیے بھاپ سکتے ہیں، جب تک کہ تقریباً نرم نہ ہو۔

البتہ، میٹھے آلو کو پہلے سے تیار کرنے کا ہمارا پسندیدہ طریقہ انہیں پکانا ہے! اپنے میٹھے آلو کو تندور میں 350 پر بیک کریں۔ºF (177ºج) تقریباً 20 منٹ تک اور پھر ان کو مکمل طور پر پانی کی کمی سے پانی کی کمی سے بہت بہتر ذائقہ اور ساخت ملے گی جب وہ دوبارہ ہائیڈریٹ ہو جائیں گے۔ ہم نے بیک ٹو بیک ذائقہ ٹیسٹ کیا اور بیکڈ پھر ڈی ہائیڈریٹڈ بلینچڈ پھر ڈی ہائیڈریٹڈ پر ہینڈ ڈاون فاتح رہا۔

میٹھے آلو جو پکائے گئے ہیں ان کی غذائیت کی قدر میں سے کچھ کم ہو جائیں گے ان کے مقابلے میں جو بلینچ ہیں، لیکن ہمارے خیال میں بہتر ذائقہ اور ساخت کی تجارت اس کے قابل ہے۔

میٹھے آلو کو پانی کی کمی کیسے کریں۔

ایک بار جب آپ کے میٹھے آلو تیار ہو جائیں، اپنا ڈی ہائیڈریٹر سیٹ کریں اور ان اقدامات پر عمل کریں:

• میش لائنر یا پارچمنٹ پیپر پر میٹھے آلو کو یکساں پرت میں ترتیب دیں۔ آپ نہیں چاہتے کہ وہ اوور لیپنگ یا چھونے والے ہوں۔

• 125ºF (52ºC) پر 8-12 گھنٹے تک پانی کی کمی کریں جب تک کہ شکرقندی خشک اور سخت نہ ہو جائیں — وہ نرم یا اسکوئیشی نہیں ہونے چاہئیں۔

• آپ کی مشین پر منحصر ہے، آپ کو خشک ہونے کو فروغ دینے کے لیے بار بار ٹرے کو گھمانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔

سامان اسپاٹ لائٹ: ڈی ہائیڈریٹر

اگر آپ ڈی ہائیڈریٹر کے لیے مارکیٹ میں ہیں، تو ہم ایک ایسا خریدنے کی تجویز کرتے ہیں جس کا درجہ حرارت ایڈجسٹ ہو، جو آپ کو خشک کرنے والے درجہ حرارت میں ڈائل کرنے کی اجازت دے گا تاکہ آپ کو انفرادی اجزاء کے لیے بہترین نتائج مل سکیں۔ ڈی ہائیڈریٹر جس کی ہم اکثر تجویز کرتے ہیں (اور استعمال کرتے ہیں) وہ ہے۔ COSORI پریمیم . آپ ہماری جانچ بھی کر سکتے ہیں۔ بہترین ڈی ہائیڈریٹر ان تمام ڈی ہائیڈریٹروں کا موازنہ کرنے کے لیے پوسٹ کریں جو ہم نے استعمال کیے ہیں اور تجویز کریں گے۔

نقشہ کی وہ قسم جو بلندی کو ظاہر کرتی ہے

شکرقندی کب ہو جائے یہ کیسے بتائیں

میٹھے آلو سخت (کیوب) اور/یا ٹوٹنے والے (ٹکڑے) ہونے چاہئیں جب وہ مکمل طور پر خشک ہوجائیں۔ جانچنے کے لیے، انہیں ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اپنی انگلیوں کے درمیان ایک ٹکڑا دبانے کی کوشش کریں۔ جب نچوڑا جائے تو اسے سخت ہونا چاہئے۔

اگر یہ نرم، تیز ہے، یا آپ کو نمی نچوڑتی ہوئی نظر آتی ہے، تو شکر قندی کو زیادہ دیر تک پانی کی کمی کی ضرورت ہے۔

ذخیرہ کرنے کا طریقہ

جب مناسب طریقے سے خشک اور ذخیرہ کیا جائے، پانی کی کمی سے بھرپور میٹھے آلو ایک سال تک رہ سکتے ہیں۔ اسٹوریج کے لیے ہماری تجاویز یہ ہیں:

• میٹھے آلو ہونے دیں۔ انہیں منتقل کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔ .
• a میں ذخیرہ کرنا صاف، ہوا بند کنٹینر. طویل شیلف زندگی کے لئے، ویکیوم مہر.
• اگر آپ کنٹینر کو اکثر کھولنے کی توقع رکھتے ہیں، یا اگر آپ زیادہ نمی والے علاقے میں رہتے ہیں تو نمی جذب کرنے والا ڈیسیکینٹ پیکٹ استعمال کریں۔
کنٹینر پر لیبل لگائیں۔تاریخ اور دیگر اہم تفصیلات کے ساتھکنٹینر کو ٹھنڈی، سیاہ اور خشک جگہ پر رکھیں- پینٹری کیبنٹ کے اندر اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔

ویکیوم سگ ماہی کی تجاویز

ہم اپنے پانی کی کمی والے کھانے کو میسن جار میں رکھنا چاہتے ہیں جو اس ہینڈ ہیلڈ کا استعمال کرتے ہوئے ویکیوم سیل کر دیا گیا ہے۔ فوڈ سیور ویکیوم سیلر ان کے ساتھ ساتھ جار سگ ماہی منسلکات . اس سے ہمیں فضلے کے بغیر ویکیوم سیلنگ کا فائدہ ملتا ہے۔ (اور اخراجات) پلاسٹک ویکیوم سگ ماہی بیگ. چونکہ جار صاف ہیں ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ہم انہیں اپنی پینٹری میں کسی تاریک جگہ پر رکھیں تاکہ انہیں براہ راست روشنی سے دور رکھا جاسکے۔

استعمال کرنے کا طریقہ

خشک آلوؤں کو دوبارہ ہائیڈریٹ کرنے کے لیے، انہیں ابلتے ہوئے پانی میں 10-15 منٹ کے لیے شامل کریں، یا انہیں ایسے کھانوں میں استعمال کریں جو مائع ہوں اور تھوڑی دیر تک پک جائیں۔

پانی کی کمی والے میٹھے آلو کے استعمال کے بارے میں کچھ خیالات یہ ہیں:

permethrin کے ساتھ لباس کا علاج کرنے کا طریقہ

• سوپ، سٹو، مرچ، یا کیسرول میں شامل کریں
• ٹکڑوں کو ری ہائیڈریٹ کریں اور انہیں بنانے کے لیے استعمال کریں۔ میٹھے آلو ہیش براؤنز
• ٹکڑوں کو ری ہائیڈریٹ کریں اور اس میں استعمال کریں۔ میٹھے آلو بلیک بین برگر کی ترکیب
• انہیں درج ذیل بیک پیکنگ/کیمپنگ ترکیبوں میں استعمال کریں:
  • ڈی ہائیڈریٹڈ میٹھا آلو اور مونگ پھلی کا سٹو

پانی کی کمی والے میٹھے آلو

پیداوار: 1 پاؤنڈ میٹھے آلو (تقریباً 2 درمیانے) = 100 گرام پانی کی کمی سے پاک آلو مصنف:گرڈ سے دور تازہ 5سے2درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:10منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:بیسمنٹ منٹ پانی کی کمی کا وقت:8گھنٹے گھنٹے مکمل وقت:8گھنٹے گھنٹے 30منٹ منٹ 4 سرونگ

سامان

• ڈی ہائیڈریٹر
• ایئر ٹائٹ اسٹوریج کنٹینر
• ویکیوم سیلر (اختیاری)
• نمی جذب کرنے والا (اختیاری)

اجزاء

• 1 lb میٹھا آلو،نوٹ 1 دیکھیں

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• صاف ہاتھوں، آلات اور کاؤنٹر ٹاپس سے شروع کریں۔
• میٹھے آلو کو چھیل لیں، پھر ٹھنڈے پانی کے نیچے دھو لیں۔
• میٹھے آلو کاٹ لیں- کیوبز کے لیے، نرد کیوبز میں ½ انچ سے بڑا نہ ہو۔ ٹکڑوں کے لیے، ڈسکس ¼' موٹی میں کاٹ دیں ٹکڑوں کے لیے، ایک باکس grater کے بڑے سوراخ کا استعمال کریں اور شکر قندی کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیں
• میٹھے آلو کو بلانچ یا بیک کریں- بلینچ کرنا: میٹھے آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں شامل کریں (یا انہیں ابلتے ہوئے پانی کے اوپر سٹیمر کی ٹوکری میں رکھ دیں) 2-3 منٹ تک۔ ٹھنڈے پانی کے نیچے نکالیں اور کللا کریں۔ پکانا: میٹھے آلو کو ایک قطار والی بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں اور 350 ° F (177 ° C) پر 20 منٹ تک بیک کریں۔
• شکرقندی کو ڈی ہائیڈریٹر ٹرے پر ترتیب دیں، میش لائنر کا استعمال کرتے ہوئے میش آلو کو سوراخوں سے گرنے سے روکیں کیونکہ یہ سکڑتا ہے۔
• 125ºF (52ºC) پر 8-12 گھنٹے تک پانی کی کمی کریں جب تک کہ شکرقندی خشک اور سخت نہ ہو جائے (نوٹ 2 دیکھیں)۔

ذخیرہ کرنے کی تجاویز

• خشک میٹھے آلو کو ذخیرہ کرنے سے پہلے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
• قلیل مدتی ذخیرہ: اگر میٹھا آلو چند ہفتوں کے اندر کھا لیا جائے تو، زپ ٹاپ بیگ یا مہر بند کنٹینر میں کاؤنٹر پر یا پینٹری میں محفوظ کریں۔
• طویل مدتی اسٹوریج: خشک میٹھے آلو کو ایک شفاف، ہوا بند کنٹینر میں ڈھیلے طریقے سے پیک کر کے کنڈیشن کریں۔ اسے کاؤنٹر پر ایک ہفتے کے لیے چھوڑ دیں اور نمی کی علامات کے لیے اسے روزانہ چیک کریں۔ اگر گاڑھا ہونا ظاہر ہو تو، شکرقندی کو ڈی ہائیڈریٹر پر واپس کر دیں (جب تک کہ سڑنا کے آثار نہ ہوں — پھر پوری کھیپ کو باہر پھینک دیں)۔ ٹکڑوں کو ایک ساتھ چپکنے سے روکنے کے لیے کبھی کبھار ہلائیں۔
• کنڈیشنگ کے بعد، ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر ایک سال تک اسٹور کریں۔ ویکیوم سیلنگ میٹھے آلو کی شیلف لائف اور معیار کو بڑھانے میں مدد کرے گی۔

نوٹس

نوٹ 1: آپ میٹھے آلو کی کسی بھی مقدار کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ کے ڈی ہائیڈریٹر میں فٹ ہوگا۔ 1 پاؤنڈ (تازہ) = تقریباً۔ 2 درمیانے آلو = 100 گرام خشک نوٹ 2: کل وقت کا انحصار آپ کی مشین، ڈی ہائیڈریٹر کا کل بوجھ، ہوا میں نمی، ہوا کے درجہ حرارت پر ہوگا۔ 8-12 گھنٹے ایک رینج ہے اور آپ کو عطیات کا تعین کرنے کے لیے بنیادی طور پر شکرقندی کے احساس اور ساخت پر انحصار کرنا چاہیے۔ شکرقندی کے ٹکڑے خشک اور سخت ہونے چاہئیں اور جب مناسب طریقے سے خشک ہو جائیں تو ان کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں گے۔ جانچنے کے لیے، ایک ٹکڑا ہٹا دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ کوئی نرم دھبہ نہیں ہونا چاہئے اور ٹکڑے آسانی سے آدھے حصے میں ٹوٹ جائیں۔ اگر نمی کے باقی رہنے کے آثار ہیں تو انہیں زیادہ دیر تک خشک کرنے کے لیے ڈی ہائیڈریٹر یا اوون میں ڈال دیں۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

سرونگ:25جی (خشک)|کیلوریز:98kcal|کاربوہائیڈریٹس:23جی|پروٹین:2جی|پوٹاشیم:382ملی گرام|فائبر:3جی|شکر:5جی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

اجزاء پانی کی کمییہ نسخہ پرنٹ کریں۔