کیوی کو پانی کی کمی کیسے کریں۔
خشک کیوی تیزی سے ہمارے پسندیدہ ناشتے میں سے ایک بن گیا ہے — یہ ایک میٹھی اور کھٹی چپچپا کینڈی کی طرح ہے، لیکن قدرتی ہے! اس پوسٹ میں، ہم اسنیکنگ یا طویل مدتی اسٹوریج کے لیے کیوی کو پانی کی کمی سے بچانے کے لیے اپنی تمام تجاویز کا اشتراک کر رہے ہیں۔
ایک غیر ملکی اشنکٹبندیی مٹھاس اور ٹینگی زنگ کے ساتھ، کیوی ناشتے کے لیے پانی کی کمی کے لیے ہمارے پسندیدہ پھلوں میں سے ایک ہے۔ یہ ایک دلچسپ تاریخ والا پھل بھی ہے۔
کیوی فروٹ، جسے عام طور پر مختصر کر کے کیوی کہا جاتا ہے، درحقیقت ایک قسم کا جنگلی گوزبیری ہے جو چین کا ہے- سب سے قدیم ریکارڈ شدہ ذکر 12ویں صدی کے سونگ خاندان سے آیا ہے۔ 20 ویں صدی کے اوائل میں، کیوی کی کاشت نیوزی لینڈ میں پھیل گئی، جہاں کسانوں نے اسے کیوی پرندے کی طرح بھورے، دھندلے بیرونی رنگ کی وجہ سے کیوی فروٹ کہنا شروع کیا۔ کیوی فروٹ WWII کے دوران جزیرے پر تعینات فوجیوں اور خواتین کے ساتھ بہت زیادہ متاثر ہوا اور جنگ کے بعد، پھل یورپ اور پھر بعد میں امریکہ درآمد کیا گیا۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!کیوی اب ریاستہائے متحدہ میں بھی کاشت کیے جاتے ہیں، بنیادی طور پر کیلیفورنیا میں۔ وہ نومبر، دسمبر اور جنوری کے مہینوں کے دوران چوٹی کے موسم میں آتے ہیں۔ یہ محدود ونڈو یہی وجہ ہے کہ جب کیوی تازہ ترین (اور سب سے سستے) ہوں تو ان کو پانی کی کمی سے نکالنا ایک اچھا خیال ہے۔
اسمارٹ وول لائنر ٹیک سے مطابقت رکھنے والے دستانے
خشک کیوی چپس نرم، چبانے والے، میٹھے اور کھٹے ہوتے ہیں۔ وہ بنیادی طور پر فطرت کے مطابق ایک میٹھی اور کھٹی چپچپا کینڈی کے مترادف ہیں — اور وہ اتنے ہی نشہ آور بھی ہیں!
لہذا اگر آپ کچھ تازہ کیویز پر ہاتھ ڈال سکتے ہیں، اب پانی کی کمی شروع کرنے کا وقت ہے! ہم ذیل میں آپ کو جاننے کے لیے درکار ہر چیز کا احاطہ کرتے ہیں۔
پانی کی کمی کے لیے کیویز کی تیاری
اپنے کیوی کو تیار کرنا شروع کرنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کے کاؤنٹر، آلات اور ہاتھ صاف اور جراثیم سے پاک ہیں تاکہ آلودگی سے بچا جا سکے، جو آپ کے بیچ کو خراب کر سکتا ہے۔
- آپ کی مشین پر منحصر ہے، آپ کو وقتاً فوقتاً ٹرے گھمانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے تاکہ خشکی کو فروغ دیا جا سکے۔
- کنٹینر کو a میں رکھیں ٹھنڈی، سیاہ اور خشک جگہ - پینٹری کیبنٹ کے اندر اچھی طرح سے کام کرتا ہے۔
- کیوی
- گنے کی شکر،اختیاری
- صاف ہاتھوں، آلات اور کاؤنٹر ٹاپس سے شروع کریں۔
- کیوی کو آدھا کاٹ کر چھیل لیں اور اسے ہٹانے کے لیے پھل اور جلد کے درمیان ایک چمچ آہستہ سے چلائیں۔ متبادل طور پر، آپ سبزیوں کے چھلکے اور چھلکے کے کھمبے کا استعمال کر سکتے ہیں، یا چھیلنا مکمل طور پر چھوڑ سکتے ہیں (اگر ایسا ہو تو جلد کو دھو لیں)۔
- کیویز کو ~¼ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ کر ڈی ہائیڈریٹر ریک پر ترتیب دیں۔ اگر آپ کے پاس ہیں تو، میش ٹرے لائنر خشک ہونے کے بعد اسے ہٹانا آسان بنا دیں گے۔
- اختیاری: کیوی کے ہر ٹکڑے پر ایک چٹکی کین چینی چھڑکیں۔
- 135 ° F / 57 ° C پر 10-18 گھنٹے تک خشک اور چمڑے کی ساخت میں پانی کی کمی (دیکھیں نوٹ 1)۔
- ذخیرہ کرنے سے پہلے خشک کیوی کو مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔
- قلیل مدتی ذخیرہ: اگر کیوی ایک ہفتے کے اندر یا اس کے اندر کھائے جائیں گے، تو زپ ٹاپ بیگ یا مہر بند کنٹینر میں کاؤنٹر پر یا پینٹری میں اسٹور کریں۔
- طویل مدتی اسٹوریج: خشک کیوی کو ایک شفاف، ہوا بند کنٹینر میں ڈھیلے طریقے سے پیک کرکے کنڈیشن کریں۔ اسے کاؤنٹر پر ایک ہفتے کے لیے چھوڑ دیں اور نمی کی علامات کے لیے اسے روزانہ چیک کریں۔ اگر گاڑھا ہونا ظاہر ہوتا ہے تو، کیوی کو ڈی ہائیڈریٹر پر واپس کریں (جب تک کہ سڑنا کے آثار نہ ہوں — پھر، پوری کھیپ کو باہر پھینک دیں)۔ کیویز کو ایک ساتھ چپکنے سے روکنے کے لیے کبھی کبھار ہلائیں۔ کنڈیشنگ کے بعد، ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ٹھنڈی، تاریک جگہ پر ایک سال تک اسٹور کریں۔ ویکیوم سیلنگ کیوی کی شیلف لائف اور معیار کو بڑھانے میں مدد کرے گی۔
سامان اسپاٹ لائٹ: ڈی ہائیڈریٹر
اگر آپ ڈی ہائیڈریٹر کے لیے مارکیٹ میں ہیں، تو ہم ایک ایسا خریدنے کی تجویز کرتے ہیں جس کا درجہ حرارت ایڈجسٹ ہو، جو آپ کو خشک کرنے والے درجہ حرارت میں ڈائل کرنے کی اجازت دے گا تاکہ آپ کو انفرادی اجزاء کے لیے بہترین نتائج مل سکیں۔ ڈی ہائیڈریٹر جس کی ہم اکثر تجویز کرتے ہیں (اور استعمال کرتے ہیں) وہ ہے۔ COSORI پریمیم . آپ ہماری جانچ بھی کر سکتے ہیں۔ بہترین ڈی ہائیڈریٹر ان تمام ڈی ہائیڈریٹروں کا موازنہ کرنے کے لیے پوسٹ کریں جو ہم نے استعمال کیے ہیں اور تجویز کریں گے۔
پانی کی کمی سے پہلے اور بعد میں کیویز
کیویز کو پانی کی کمی کیسے کریں۔
کیوی کو پانی کی کمی بہت آسان ہے! ایک بار جب آپ کے کیوی تیار ہو جائیں، اپنا ڈی ہائیڈریٹر سیٹ کریں اور ان اقدامات پر عمل کریں:
جب کیویز مکمل ہوجائیں تو کیسے بتائیں
جب مناسب طریقے سے خشک ہو جائے تو کیوی کے ٹکڑے چمڑے کے ہونے چاہئیں۔ جانچنے کے لیے، ایک ٹکڑا ہٹا دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ان کا کچھ موڑ ہوگا لیکن اگر آپ ایک کو آدھے حصے میں پھاڑ کر نچوڑ لیں تو ایسی نمی نہیں ہونی چاہیے جو باہر نکل جائے۔ اگر ان میں نمی باقی رہنے کے آثار ہیں، تو انہیں دوبارہ ڈی ہائیڈریٹر یا تندور میں ڈال دیں تاکہ زیادہ دیر تک خشک ہو۔
آپ خشک کیوی کو زپ ٹاپ بیگ میں کچھ ہفتوں تک آسان ناشتے کے لیے محفوظ کر سکتے ہیں
خشک کیوی کو کیسے ذخیرہ کریں۔
اگر آپ کیویز کو ناشتے کے لیے خشک کر رہے ہیں اور انہیں ایک ہفتے یا اس سے زیادہ کے اندر کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں، آپ انہیں سیل بند کنٹینر یا زپ ٹاپ بیگ میں کاؤنٹر پر یا اپنی پینٹری میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ بس انہیں ٹھنڈا ہونے دیں اور مہر بند کنٹینر میں رکھیں۔ ہم ان کو دوبارہ قابل استعمال استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ دوبارہ زپ بیگ .
تاہم، اگر مناسب طریقے سے خشک اور ذخیرہ کیا جائے، پانی کی کمی سے دوچار کیوی ایک سال تک چل سکتے ہیں! طویل مدتی اسٹوریج کے لیے ہماری تجاویز یہ ہیں:
ویکیوم سگ ماہی کی تجاویز
ہم اپنے پانی کی کمی والے کھانے کو میسن جار میں رکھنا چاہتے ہیں جو اس ہینڈ ہیلڈ کا استعمال کرتے ہوئے ویکیوم سیل کر دیا گیا ہے۔ فوڈ سیور ویکیوم سیلر ان کے ساتھ ساتھ جار سگ ماہی منسلکات . اس سے ہمیں فضلے کے بغیر ویکیوم سیلنگ کا فائدہ ملتا ہے۔ (اور اخراجات) پلاسٹک ویکیوم سگ ماہی بیگ. چونکہ جار صاف ہیں ہم اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ ہم انہیں اپنی پینٹری میں کسی تاریک جگہ پر رکھیں تاکہ انہیں براہ راست روشنی سے دور رکھا جاسکے۔
پانی کی کمی سے تازہ تبدیلی
پھل کی جسامت اور آپ انہیں کتنے موٹے کاٹتے ہیں اس پر منحصر ہے، ہر کیوی 6-8 سلائسیں حاصل کرے گا۔ بیک پیکنگ کے لیے، ایک تازہ کیوی اپنے اصل وزن کے تقریباً 10-15 فیصد تک پانی کی کمی کر دے گا۔ اگر آپ چینی کا ایک چھڑکاؤ ڈالتے ہیں، تو وہ ~ 180 کیلوری فی اونس فراہم کرتے ہیں جو اسے بہت اچھا بناتے ہیں۔ پیدل سفر کا ناشتہ !
مجھے کیسے پتہ چلے گا کہ اگر کوئی لڑکی مجھے پسند کرتی ہے
خشک کیوی
چاہے آپ ناشتے کے لیے کیوی کو پانی کی کمی کر رہے ہوں، یا اپنی پینٹری کے لیے سیزن کی پیداوار کو محفوظ رکھنے کے لیے، آپ کو یہ میٹھے اور تیز خشک کیوی کے ٹکڑے پسند آئیں گے! مصنف:گرڈ سے دور تازہ 5سے2درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:پندرہمنٹ پانی کی کمی کا وقت (تقریبا):8گھنٹے مکمل وقت:8گھنٹے پندرہمنٹسامان
اجزاء
ہدایات
ذخیرہ کرنے کی تجاویز
نوٹس
نوٹ 1: جب مناسب طریقے سے خشک ہو جائے تو کیوی کے ٹکڑے چمڑے کے ہونے چاہئیں۔ جانچنے کے لیے، ایک ٹکڑا ہٹا دیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔ ان کا کچھ موڑ ہوگا لیکن اگر آپ ایک کو آدھے حصے میں پھاڑ کر نچوڑ لیں تو ایسی نمی نہیں ہونی چاہیے جو باہر نکل جائے۔ اگر ان میں نمی باقی رہنے کے آثار ہیں، تو انہیں دوبارہ ڈی ہائیڈریٹر یا تندور میں ڈال دیں تاکہ زیادہ دیر تک خشک ہو۔ غذائیت: ذیل میں غذائیت کی معلومات بغیر چینی کے خشک کیوی پر مبنی ہے۔ فی پوری کیوی میں 1/2 چائے کا چمچ چینی شامل کرنے سے تقریباً 180 کیلوری/اوز، 44 گرام کارب/اوز، اور 30 گرام چینی/اونس حاصل ہوگی۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیںغذائیت (فی سرونگ)
سرونگ:1اوز|کیلوریز:156kcal|کاربوہائیڈریٹس:37.6جی|پروٹین:3.2جی|چربی:1.6جی|پوٹاشیم:799ملی گرام|فائبر:8جی|شکر:23جی*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
اجزا، سنیک پانی کی کمییہ نسخہ پرنٹ کریں۔
