دو پہیوں پر اچھا کھانا: موٹر سائیکل کیمپنگ کوکنگ گیئر
موٹرسائیکل کیمپنگ کے لیے ایک اچھا کیمپ کوکنگ سیٹ اپ کیا بناتا ہے؟ وزن اور سائز واضح عوامل ہیں، لیکن اسی طرح استحکام اور استعداد بھی ہیں۔ اوور لینڈنگ اور ADV ٹورنگ کے لیے – جہاں دوبارہ سپلائی کرنا مشکل ہو سکتا ہے – ایک چولہے کے ایندھن کی قسم بھی ایک اہم بات ہو سکتی ہے۔
لہذا ہر چیز کو سمجھنے کے لیے ہم نے FOTG کے تعاون کنندگان کیرا اور برینڈن ہاک آف کی طرف رجوع کیا۔ ایڈونچر ہیکس . اس جوڑے نے اپنے KTM سپر ایڈونچر پر کینیڈا کی تلاش میں برسوں گزارے ہیں اور اب وہ میکسیکو اور وسطی امریکہ کا دورہ کر رہے ہیں۔ وہ شیئر کرتے ہیں۔ کیمپ کھانا پکانے کا سامان وہ موٹرسائیکل کیمپنگ ٹرپ پر ساتھ لاتے ہیں اور بتاتے ہیں کہ یہ ان کے لیے کیوں کام کرتا ہے۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
رشتہ میں خواتین کیا چاہتی ہیں
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!ہم نے پچھلے کچھ سال اپنی موٹرسائیکل پر سفر کرتے ہوئے عمدہ کھانے کے فن کو مکمل کرنے میں گزارے ہیں۔ ہم سڑک پر وہی برتن پکانا پسند کرتے ہیں جو ہم گھر پر پکاتے ہیں۔ مینو کو دلچسپ، صحت مند، اور بجٹ کے اندر رکھنا ہماری بنیادی توجہ ہے۔ زیادہ تر چیزوں کی طرح، یہ ایک مسلسل کام جاری ہے۔ اس کو پورا کرنے کے لیے ہمیں بہت سے عوامل پر غور کرنا پڑا۔ ایک بڑی رکاوٹ محدود جگہ اور وزن کی گنجائش ہے۔
سب سے پہلے اور سب سے اہم، ہمیں ایک کمپیکٹ، ہلکے وزن والے چولہے کی ضرورت تھی۔ اگر ہمارے پاس اختیار ہے تو ہم کھلی آگ پر کھانا پکانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ تاہم، سڑک کے کنارے کھانے کے فوری رکنے کے لیے آگ لگنا ہمیشہ عملی نہیں ہوتا ہے اور یہاں کینیڈا میں گرمیوں کے مہینوں میں آگ پر پابندی اکثر نافذ ہوتی ہے۔
دی جی ایس آئی پنیکل فور سیزن پیدل سفر اور بیک پیکنگ کے سفر کے لیے ہمارا چولہا ہے۔ یہ GSI چولہا انتہائی کمپیکٹ اور استعمال میں بہت آسان ہے - تاش کے ڈیک کے سائز کے بارے میں (جب فولڈ کیا جاتا ہے) اور وزن 5.8oz ہے۔ منفی پہلو یہ ہے کہ یہ صرف آئسوبوٹین کنستروں کو جلاتا ہے۔ ہم نے محسوس کیا ہے کہ دور دراز مقامات پر ان کنستروں کو تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے اور ایک سے زیادہ لے جانے کا آپشن نہیں ہے۔
اس وجہ سے، MSR وسپرلائٹ موٹر سائیکل کے سفر کے لیے ہماری پہلی پسند ہے۔ MSR چولہا قدرے بڑا ہے – چپس کے ایک چھوٹے سے تھیلے کے سائز (جب تہہ کیا جاتا ہے) اور اس کا وزن 15.2oz ہے – لیکن اس میں کثیر ایندھن کی صلاحیت کا فائدہ ہے۔ آپ کنستر، سفید گیس، مٹی کا تیل یا بغیر لیڈڈ پٹرول کو جلا سکتے ہیں۔ یہ ایک اہم خصوصیت ہے۔ جب ہم موٹر سائیکل سے تھوڑی سی گیس ادھار لے سکتے ہیں تو ختم ہونے کی کوئی فکر نہیں ہے۔
ہم نے کیمپ کے باورچی خانے کے بہت سے آئٹمز کے ساتھ تجربہ کیا ہے تاکہ یہ معلوم کیا جا سکے کہ ہمارے کھانا پکانے کے انداز اور جگہ کی حدود کے ساتھ کیا کام ہوا ہے۔ ہمارا ٹاپ کیس ہمارے کچن کے طور پر نامزد کیا گیا ہے۔ گھر کی طرح ہر چیز کی اپنی جگہ ہوتی ہے۔ یہ سب ایک ساتھ پیک کرتے ہیں جو کہ شفٹ ہونا بند کر دیتا ہے اور ہمارے گیئر کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے۔ یہ ہماری سب سے حالیہ پیک فہرست ہے:
پنروک سلیپنگ بیگ کمپریشن بوری
‣ GSI Pinnacle Dualist - ایک کمپیکٹ 1.8L برتن اور ڈھکن جو 2 x 20 اوز کپ (ڈھکنوں کے ساتھ) اور 2 x 20oz کے پیالوں کو گھوںسلا دیتا ہے۔ سامان کی بوری کیمپ کے سنک کی طرح دگنی ہوجاتی ہے۔
‣ 10 GSI گلیشیر سٹینلیس فرائی پین
‣ 2 ایکس GSI مسافر جاواپریس مگ - یہ مگ کیمپ کافی کی آزمائش اور غلطی کی ایک طویل سڑک کے اختتام پر آئے۔ یہ مگ بغیر کسی اضافی سامان کے ایک بہترین کپ کافی بناتے ہیں۔
‣ 2 ایکس فیئر شیئر مگ - کھانے کی اسٹوریج کے لئے بہت اچھا
‣ چھوٹا کاٹنے والا بورڈ
‣ 2 ایکس GSI Cascadian پلیٹیں۔
‣ 1.5L نالجین پانی کی بوتل
‣ جی ایس آئی وائن کیفے کے ساتھ موصلیت سے لے جانے والی ٹوٹ - کیونکہ، شراب .
‣ 2 ایکس GSI ہالولائٹ کٹلری سیٹ
‣ فلیٹ چاقو
‣ لیدر مین ویو - ملٹی ٹول (اوپنر کر سکتے ہیں)
‣ جی ایس آئی کومپیکٹ کھرچنے والا ، پیک grater ، فولڈنگ اسپاتولا ، محور چمٹے ، پیوٹ سرونگ چمچ (سب ایک چھوٹے سے ٹوٹے کے اندر محفوظ ہے)
کوئی بھی پکوان بنانا پسند نہیں کرتا، لیکن یہ گھر اور سڑک پر زندگی کی حقیقت ہے۔ ہم کام کو a کے ساتھ سادہ رکھتے ہیں۔ سمندر سے سمٹ مائکرو فائبر تولیہ ، ایک کیمپ ڈش کلاتھ، اور بایوڈیگریڈیبل صابن . ہمارا Pinnacle Dualist سامان کی بوری واش بیسن کی طرح دگنی ہو جاتی ہے۔
جب کھانے کی بات آتی ہے، تو ہم اپنے سفری منصوبوں کے لحاظ سے عام طور پر 1-3 دن کی فراہمی رکھتے ہیں۔ ہم ایک وقت میں صرف چند مصالحہ جات لے جا سکتے ہیں۔ ہمیں ان کو گھمانا ہوگا کیونکہ ہر چیز کے لیے کافی گنجائش نہیں ہے۔ ایک ہفتہ یہ پی بی اور جام ہوسکتا ہے، اگلے یہ سرسوں اور میو ہوسکتا ہے۔ تاہم، کچھ ضروری چیزیں ہیں جو ہمارے پاس ہمیشہ موجود ہوتی ہیں۔ یہ اہم اشیاء ناریل کا تیل، گرم چٹنی، اور اصلی میپل کا شربت ہیں (میٹھے بنانے کے لیے اور کیونکہ ہم کینیڈین ہیں)۔ خشک اشیاء کے لیے، ہمارے پاس عام طور پر چاول یا پاستا، دلیا یا پینکیک مکس، خشک سوپ، چائے، کافی، اور مسالوں کی ایک قسم ہوتی ہے۔ مصالحے چھوٹے زپلاک بیگز میں، ہمارے GSI Pinnacle Dualist سیٹ کے اندر محفوظ کیے جاتے ہیں اور باقی زپ کپڑے کے پاؤچ میں ہوتے ہیں۔ ہم ایک چھوٹا سا نرم کولر بھی رکھتے ہیں، تاہم، تصویر میں برف نہ ہونے کی وجہ سے کوئی بھی چیز زیادہ دیر تک ٹھنڈا یا منجمد نہیں رہتی۔
پانی آپ کے پاس سب سے قیمتی وسیلہ ہے، لیکن ایک گرم دن کے لیے بھی کافی لے جانا کوئی آپشن نہیں ہے۔ اوسطاً ایک شخص کو روزانہ 3-4 لیٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔ موٹرسائیکل پر گرمی میں گاڑی چلاتے وقت یہ رقم دگنی ہو سکتی ہے۔ ہمارے پاس اونٹ پیک اور چھوٹی پانی کی بوتل کا استعمال کرتے ہوئے ایک وقت میں 3.5 لیٹر لے جانے کی صلاحیت ہے۔ کبھی کبھار، ہم گیس اسٹیشنوں، کیمپ گراؤنڈز یا ریستوراں میں پانی تلاش کرسکتے ہیں۔ لیکن عام طور پر، ہم اسے خود جھیلوں، دریاؤں یا نالیوں سے حاصل کرتے ہیں۔ ہم ایک استعمال کرتے ہیں MSR ہائپر فلو مائیکرو فلٹر . مزید قابل اعتراض پانی کے ذرائع کے لیے، ہم بھی استعمال کرتے ہیں۔ سٹیری پین ، ایک UV پانی صاف کرنے والا آلہ۔ ہم لے جاتے ہیں۔ آئوڈین کی گولیاں بیک اپ آپشن کے طور پر، لیکن ہمیں وہ ذائقہ پسند نہیں ہے جو وہ شامل کرتے ہیں۔ بلاشبہ، ہم ہمیشہ بوتل کا پانی خرید سکتے ہیں لیکن یہ ایسی چیز نہیں ہے جس پر ہم یقین رکھتے ہیں، نہ صرف مالی وجوہات کی بنا پر۔
آخری لیکن کم از کم، ہم ہمیشہ اپنے گروسری بیگ کو کچرے کو پیک کرنے کے لیے رکھتے ہیں۔ جب ہم پہنچے تو ہم ہمیشہ اپنے کیمپنگ اسپاٹ کو صاف ستھرا چھوڑ دیتے ہیں۔ اپنے سیارے کو صاف ستھرا اور صحت مند رکھنے میں مدد کرنا ہر ایک کی ذمہ داری ہے۔
مصنف کے بارے میں
برینڈن اور کیرا سے ملو - دی ایڈونچر ہیکس۔ ہم آؤٹ ڈور کے شوقین ہیں جو کسی بھی ایسی سرگرمی سے لطف اندوز ہوتے ہیں جو ہمیں باہر لے جائے۔ ہمارا زیادہ تر وقت موٹرسائیکل کی سیر میں گزرتا ہے، جہاں ہم پیدل سفر، ماہی گیری اور کیمپنگ کے لیے اپنی محبت کے ساتھ نئی جگہوں کو تلاش کرنے کی آزادی کو یکجا کر سکتے ہیں۔ ہم فی الحال برٹش کولمبیا، کینیڈا میں رہ رہے ہیں اور مہم جوئی کر رہے ہیں۔
ساتھ ساتھ عمل کریں @adventurehaks اور پر adventurehaks.com
