براؤن چاول کھانے بند کرو! سفید چاول پٹھوں میں بڑے پیمانے پر حتمی کارب ماخذ ہے
فٹنس میں ہمیشہ ایسا رجحان ہوتا ہے جسے لوگ پیروی کرتے ہیں ، اور زیادہ تر بیوقوفانہ رجحانات۔ وزن کم کرنے کے لئے آنکھیں بند میراتھنیں چل رہی ہیں ، سخت کیلوری کی پابندی ، غذا کے مقابلے میں دھوکہ دہی کے دن کے بارے میں زیادہ مذہبی ہونے کی وجہ یہ ایک لمبی فہرست میں شامل ہے۔ تازہ ترین کھانا براؤن چاول کھانے اور سفید چاول سے بچنا ہے۔ لوگ یہ کام کون کررہے ہیں؟ ٹھیک ہے ، یقینا وہی لوگ جو ٹریڈ ملز کے ساتھ بہترین دوست ہیں ، وہ وزن نہیں اٹھانا چاہتے ہیں کیونکہ وہ 'بہت زیادہ' نہیں بننا چاہتے ہیں اور سوچتے ہیں کہ وہ پروٹین ایک سٹیرایڈ ہے۔ میں اسے سیدھا آپ پر ڈالتا ہوں: سفید چاول GO-TO کاربوہائیڈریٹ کا ذریعہ ہے اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا اس وقت بھی جب آپ چربی کھونے کی کوشش کر رہے ہو۔
براؤن رائس بمقابلہ سفید چاول: گلیسیمیک انڈیکس کو سمجھیں
زیادہ تکنیکی ہونے کے بغیر ، جی آئی ایک کاربوہائیڈریٹ فوڈ کا ایک ایسا طریقہ ہے جو خون میں گلوکوز کی سطح کو ہضم اور متاثر کرتا ہے۔ اگر کوئی خوراک کم جی آئی ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ آہستہ آہستہ ہضم ہوجاتا ہے اور آپ کو تیز خون میں گلوکوز کی بڑھائ نہیں دیتا ہے۔ ایک اعلی GI کھانا بلڈ گلوکوز کی سطح میں بالکل برعکس بڑھتا ہے۔ بلڈ شوگر جتنا زیادہ انسولین کا ردعمل ہوگا۔ سفید چاول ایک اعلی GI کارب ذریعہ ہے اور براؤن چاول کم GI ہے۔
انسولین سب سے زیادہ مضبوط عضلاتی بلڈنگ ہارمون اور سفید چاول سپائکس انسولین ہے
براعظم تقسیم تقسیم ٹریل کولوراڈو کا نقشہ
انسولین انتہائی انابولک ہارمون میں سے ایک ہے۔ اگر چالاکی سے انتظام کیا جائے تو یہ آپ کو پٹھوں کی تشکیل میں مدد کرسکتا ہے اور اگر ایسا نہیں ہے تو ، یہ آپ کو چربی بنا دے گا۔ اس کو انسولین ڈالنے سے گلوکوز ، امینو ایسڈ اور کریٹائن کے پٹھوں میں داخل ہونے میں مدد ملتی ہے۔ یہ پٹھوں پروٹین ترکیب میں بھی ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سفید چاول ، جس طرح کسی بھی اعلی GI کاربوہائیڈریٹ نے انسولین کو گولی مار دی ہے ، بالکل اسی طرح جس میں پٹھوں کے گلیکوجن اسٹوروں کو بھرنے کے لئے ٹیکس لگانے کے ورزش کے بعد درکار ہے۔ اس کے بعد کام کے بعد کھانا باہر جانے کا ایک اہم مقام بن جاتا ہے۔ دوسری طرف بھوری چاول آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے اور اسی وجہ سے اس کا انسولین کا ردعمل سست پڑتا ہے۔
براؤن رائس میں نام نہاد ’پروٹین‘ نہ ہونے کے برابر ہے
بہت سارے لوگ ، جو مذہبی طور پر بھوری چاول کے لئے زور دیتے ہیں ، اکثر یہ بحث کرتے ہیں کہ بھوری چاول میں پروٹین ہوتا ہے۔ سچ بتادیں ، یہ اتنا نظرانداز ہے کہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔ یہاں ہر 100 گرام میں تقریبا 2.6 گرام پروٹین موجود ہے۔ اگر یہ مذاق نہیں ہے تو ، اس سے کہیں زیادہ کیا ہے؟ جانوروں کی پروٹین سے بھر کر آپ کسی بھی دن بہتر ہیں۔
براؤن رائس میں فائٹک ایسڈ ہے ، جس کے بارے میں براؤن رائس ایڈوکیٹ کرتا ہے
چاول کی چوکر ، چاول کو بھوری کرنے والی کوٹنگ میں فائٹک ایسڈ ہوتا ہے۔ یہ کیا کرتا ہے کہ یہ کچھ انزائیمس پر قابو رکھتا ہے جس کی ہمیں موثر ہاضمہ کی ضرورت ہے۔ یہ بہت سارے غذائی اجزاء کے عمل انہضام اور جذب کو رکاوٹ بناتا ہے۔
ٹیسٹوسٹیرون میں مشت زنی نہیں کرتا
لہذا ، اگر آپ جمٹر میں حقیقی کام انجام دینے والے ایک چور آدمی ہیں تو ، سفید چاول آپ کے لئے ایک اعلی کھانا ہے۔ اگر آپ سائز لگانے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، سفید چاول آپ کے لئے ہے۔ اگر آپ چربی اور زیادہ تر بیچینی ہیں تو ، بھوری چاول آپ کے وزن میں کمی کے معمول کے لئے بہتر فٹ ہوسکتا ہے۔
آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟
گفتگو شروع کریں ، آگ نہیں۔ مہربانی سے پوسٹ کریں۔
تبصرہ کریں
