3 کیمپ فائر سے متاثر ڈپس
موسم گرما مبارک ہو! کام میں کیمپنگ کے دورے ہیں؟ یہ کیمپ فائر ڈپ آئیڈیاز بہترین فائر سائیڈ ایپیٹائزرز ہیں، بس ارد گرد جمع ہوں، چپس کا ایک بیگ کھولیں، اور اس میں ڈبکی لگائیں!
کی طرف سے سپانسر کیٹل برانڈ چپس ہم چپس اور ڈپس کے بغیر کیمپنگ جانے کا تصور بھی نہیں کر سکتے۔ اس وقت، وہ ہماری کیمپنگ ڈائیٹ کا ایک اہم حصہ بن گئے ہیں۔ اگرچہ ہم انہیں اپنے سرکاری کھانے کے منصوبے میں کبھی شامل نہیں کرتے ہیں، لیکن یہ اچھی طرح سے سمجھا جاتا ہے کہ شام 5-6 بجے کا وقت چپس اور ڈپ ٹائم کے لیے مقرر کیا گیا ہے۔ (جو ہمارے ہیپی آور کے مشاہدے کے ساتھ اچھی طرح سے موافق ہے۔)
چند وجوہات ہیں کہ چپس اور ڈِپ کیمپنگ کے لیے بہترین بھوک لانے والے ہیں۔ سب سے پہلے، وہ سادہ ہیں. یہ چپس اور ڈپ کا بیگ کھولنے سے زیادہ آسان نہیں ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ خود ڈِپ کر رہے ہیں، تو وقت کی کمٹمنٹ کم سے کم ہے اور انعامات اوہ بہت اچھے ہیں!
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!چپس اور ڈِپ انگلیوں کا کھانا ہے، لہذا لوگ پلیٹ استعمال کیے بغیر اپنی مرضی کے مطابق اپنی مرضی کے مطابق چیزیں حاصل کر سکتے ہیں، جس سے صفائی ستھرائی کا کام ہوتا ہے۔ یہ وہ چیز ہے جو انہیں بڑے گروپوں کے لیے خدمت کرنے کے لیے بہترین بناتی ہے۔
سب سے اہم بات، چپس اور ڈپ کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ وہ سنیک فوڈ کے ین اور یانگ ہیں: ایک طرف کرنچی، دوسری طرف ہموار، اور جب جوڑا بنایا جائے تو وہ کامل مزیدار ہم آہنگی میں اکٹھے ہو جاتے ہیں۔
تو آپ کے اگلے سفر کے لیے کون سے چپس اور کون سا ڈپ پیک کرنا ہے؟
اگر آپ صفر کی کوشش کے لیے انتہائی سہولت کے لیے جا رہے ہیں تو پھر اسٹور سے تیار کردہ ڈِپ واضح اور ناقابل تردید انتخاب ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس تھوڑا سا اضافی وقت ہے اور آپ اپنے تجربے کو اگلے درجے تک لے جانا چاہتے ہیں، تو کیا ہمارے پاس آپ کے لیے کچھ آئیڈیاز ہیں!
اپنا ڈپ بنانے میں کچھ اور منٹ لگ سکتے ہیں، لیکن ہم اس بات کی ضمانت دے سکتے ہیں کہ وقت اس کے قابل ہے! یہ ترکیبیں آپ کے کیمپ فائر کا اچھا استعمال کرتی ہیں اور مکس میں تھوڑا سا سموکی گرلڈ ذائقہ شامل کرتی ہیں۔
جب آدمی کے پاس بڑی گیندیں ہوں تو اس کا کیا مطلب ہے؟
چپس کے لیے، ہماری طویل عرصے سے پسندیدہ کیٹل برانڈ چپس ہیں، جن کے ساتھ ہم نے نیچے دیے گئے ذائقوں کے لیے ذائقے کی جوڑی بنانے کے لیے شراکت کی۔
اس لیے اگلی بار جب آپ کیمپنگ پر جائیں اور سوچیں کہ آپ تھوڑا سا اسنیک استعمال کر سکتے ہیں تو آپ ان میں سے ایک کیمپ فائر ڈپس بنانے کی کوشش کریں۔ کیونکہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ کیا وقت ہے، یہ کہیں نہ کہیں چپس اور ڈپ-بجتا ہے۔
کاؤ بوائے کیویار
کون کہتا ہے کہ کاؤبای فینسی نہیں ہو سکتے؟ یہ ڈِپ گرے ہوئے مکئی، کالی آنکھوں والے مٹر، کالی بین، سرخ گھنٹی مرچ، سرخ پیاز، جالپینوس، لال مرچ اور زیسٹی لائم ڈریسنگ کا ایک انتخابی مرکب ہے۔
مکئی کے 2 پورے کان
آدھا کھانے کا چمچ تیل
1 جالپینو
1 گھنٹی مرچ
¼ کپ سرخ پیاز
1 چھوٹا گچھا لال مرچ
1 سیاہ پھلیاں، سوھا کر سکتے ہیں
1 سیاہ آنکھوں مٹر، سوھا کر سکتے ہیں
ڈریسنگ
¼ کپ زیتون کا تیل
2 چونے، رس (2-3 کھانے کے چمچ)
2 چائے کے چمچ شہد
2 چائے کے چمچ مرچ پاؤڈر
آدھا چائے کا چمچ نمک
مکئی کو تیل سے برش کریں اور اپنے کیمپ فائر پر گرل پر رکھیں، کبھی کبھار مڑیں، یہاں تک کہ پک جائے اور کچھ جگہوں پر سیاہ ہو جائے۔ ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔
اس دوران، جالپینو (پہلے بیجوں کو ہٹا دیں!)، گھنٹی مرچ، سرخ پیاز، اور لال مرچ کو کاٹ لیں۔ کالی پھلیاں اور کالی آنکھوں والے مٹر کے ساتھ ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔
ڈریسنگ کے تمام اجزاء کو ایک چھوٹے جار میں رکھیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں (یا، ایک چھوٹے پیالے میں رکھیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔) *یہ قدم گھر پر وقت سے پہلے کیا جا سکتا ہے۔
ایک بار جب مکئی کو سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہو جائے تو، کوبس سے دانا کو ہٹانے کے لئے ایک تیز چاقو کا استعمال کریں. مکئی کو پیالے میں رکھیں۔ سبزیوں اور پھلیاں پر ڈریسنگ ڈالیں اور یکجا کرنے کے لئے مکس کریں۔
ایک محفوظ گرہ بنانے کے لئے کس طرح
کیٹل برانڈ پیپرونسنی چپس کے ساتھ لطف اٹھائیں۔
گرلڈ جالپینو اور آرٹچوک ڈپ
سموکی نوٹ اور کچھ اضافی کِک لاتے ہوئے، یہ گرلڈ جالپینو اور آرٹچوک ڈِپ بہت ہی پیارے کلاسک کا کیمپ فائر ورژن ہے۔
1 جالپینو
4 اوز کریم پنیر، نرم
4 آانس (تقریبا ½ کپ) سادہ مکمل چکنائی والا یونانی دہی
1 اونس (تقریبا ¼ کپ) باریک کٹا ہوا مونٹیری جیک پنیر
⅓ کپ آرٹچوک دل، کٹے ہوئے (پانی میں بھرے ہوئے دلوں کا انتخاب کریں، میرینیڈ میں نہیں)
نمک حسب ذائقہ
جالپینو کو اپنے کیمپ فائر پر گرل پر رکھیں۔ بھونیں، کبھی کبھار مڑیں، جب تک جل نہ جائیں۔ ہٹائیں اور ورق میں لپیٹ دیں یا ایک پلیٹ پر رکھیں جس کو الٹ دیے ہوئے پیالے سے ڈھانپ دیا جائے تاکہ اسے بھاپ آنے دیں۔ چند منٹوں کے بعد جلی ہوئی جلد کو اتار دیں۔ بیج نکال کر باریک کاٹ لیں۔
ایک درمیانی کٹوری میں کریم پنیر، یونانی دہی، مونٹیری جیک پنیر، کٹے ہوئے آرٹچوک ہارٹس، اور کٹے ہوئے جالپینو کو ملا کر ہلاتے رہیں۔ نمک کے ساتھ موسم.
کیٹل برانڈ ایوکاڈو آئل چلی لائم چپس کے ساتھ لطف اٹھائیں۔
پگھلا ہوا پنیر
پگھلے پنیر سے بھری اسکیلیٹ کے ساتھ غلط ہونا مشکل ہے! یہ مستند Queso Fundido گرم، ہموار اور کریمی لذیذ بنانے کے لیے Oaxaca، Chihuahua، Manchego پنیر کو یکجا کرتا ہے۔
1-2 پوبلانو کالی مرچ
1 کپ اوکساکا پنیر، موٹے کٹے ہوئے۔
¼ کپ مانچیگو پنیر، موٹے کٹے ہوئے۔
½ کپ چیہواہوا پنیر، موٹے کٹے ہوئے۔
نمک حسب ذائقہ
پوبلانوس کو اپنے کیمپ فائر پر گرل پر رکھیں۔ بھونیں، کبھی کبھار مڑیں، جب تک جل نہ جائیں۔ ہٹائیں اور ورق میں لپیٹ دیں یا ایک پلیٹ پر رکھیں جس کو الٹ دیے ہوئے پیالے سے ڈھانپ دیا جائے تاکہ اسے بھاپ آنے دیں۔ چند منٹوں کے بعد جلی ہوئی جلد کو اتار دیں۔ بیج نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کاٹ لیں۔
پا میں appalachian پگڈنڈی کا نقشہ
اپنے کیمپ فائر کے اوپر ایک چھوٹا کاسٹ آئرن سکیلٹ رکھیں۔ کٹے ہوئے پوبلانو اور پنیر کو شامل کریں، ضرورت کے مطابق ہلاتے رہیں یہاں تک کہ پنیر پگھل جائے اور یکجا ہوجائے۔ نمک کے ساتھ موسم، اگر ضرورت ہو.
کیٹل برانڈ جالپینو چپس کے ساتھ فوری طور پر لطف اٹھائیں۔
