بی بی کیو جیک فروٹ سینڈوچ
کھینچے ہوئے سور کا گوشت سینڈوچ کا یہ ویگن متبادل دوپہر کے کھانے کے لئے ایک بہترین خیال ہے۔ جب کہ اصل کھنچے ہوئے سور کا گوشت دھیرے دھیرے بھوننے میں گھنٹے لگتا ہے، یہ BBQ جیک فروٹ سینڈوچ 20 منٹ میں تیار ہو سکتا ہے۔
کون تیز اور آسان کیمپنگ لنچ استعمال نہیں کر سکتا تھا؟ کبھی کبھی ایسا محسوس ہوتا ہے کہ ہم نے بمشکل پکوان بنانا ختم کیا ہے۔ ناشتہ دوپہر کے کھانے کا وقت ہونے سے پہلے۔
اسی لیے ہمیں یہ بی بی کیو جیک فروٹ سینڈویچ پسند ہے۔ یہ انتہائی اطمینان بخش ہے اور ایک جائز لنچ کی طرح محسوس ہوتا ہے، لیکن اسے بنانے میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔
اس نسخہ کے بارے میں دوسرا بڑا حصہ آپ کی خواہش کی سطح پر منحصر ہے، آپ گھر پر وقت سے پہلے اس میں سے زیادہ تر بنا سکتے ہیں یا اسٹور سے خریدے گئے اجزاء بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ کیمپ سائٹ پر آپ کا بہت سا وقت بچا سکتا ہے، تاکہ آپ آرام کر سکیں!
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
بیک پیکنگ کیلئے پیک کرنے کا بہترین طریقہ
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!اس لیے اگر آپ اپنے اگلے کیمپنگ ٹرپ کے لیے لنچ ٹائم کے نئے کھانے کی تلاش کر رہے ہیں، تو یہ BBQ جیک فروٹ کھینچے ہوئے سور کا سینڈوچ آزمائیں۔
اجزاء
جوان/سبز جیک فروٹ: ہمیں اپنا ڈبہ بند جیک فروٹ Trader Joe's سے ملتا ہے، لیکن یہ بہت سے گروسری اسٹورز کے ایشیائی حصے میں بھی پایا جا سکتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ یہ یقینی بنائیں کہ یہ میٹھا نہیں ہے۔
بنس: اگرچہ زیادہ تر ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے، بن کسی بھی سینڈوچ کا ایک اہم جزو ہے۔ ایسے بنوں کا انتخاب کریں جو بہت بڑے اور روٹی والے نہ ہوں ایسا نہ ہو کہ وہ BBQ جیک فروٹ سے اسپاٹ لائٹ چوری کر لیں۔
باربی کیو چٹنی: اگر آپ کے پاس ایک پسندیدہ اسٹور سے خریدی گئی BBQ چٹنی ہے، تو اسے استعمال کرنے کے لیے یہ ایک بہترین جگہ ہے (ہمیں Trader Joe's Carolina Gold سے محبت ہے)۔ لیکن اگر آپ اپنا بنانا چاہتے ہیں، تو ہم نے اپنا انتہائی آسان BBQ شامل کیا ہے جو ایسے اجزاء استعمال کرتا ہے جو زیادہ تر لوگوں کے پاس پہلے سے ہی اپنے فریج میں موجود ہوتے ہیں۔
سلاؤ: جیک فروٹ میں نرم اور چبانے والی ساخت ہوتی ہے، جسے کرکرا، ٹھنڈی سلاؤ کے ساتھ اچھی طرح سے موازنہ کیا جا سکتا ہے۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ گھر میں وقت سے پہلے اپنا سلاؤ بنائیں اور اسے کولر میں محفوظ کر لیں (یا پہلے سے بنا ہوا سلاؤ اٹھا لیں)۔
[اختیاری] اچار: ایک سلاو نہیں بنانا چاہتے، لیکن پھر بھی اس ساخت کے برعکس چاہتے ہیں؟ اچار کاٹ کر غور کریں۔ اس میں وہی ٹھنڈا، چمکدار، پنچ ایک سلاو جیسا ہوگا، اور اسے کسی تیاری کے کام کی ضرورت نہیں ہوگی۔
ضروری سامان
اوپنر کر سکتے ہیں: جب کہ بہت سے ڈبوں میں پل ٹاپ ڈھکن ہوتے ہیں، ہم نے کبھی بھی جیک فروٹ کے ہر ڈبے کو کین اوپنر کی ضرورت دیکھی ہے۔ لہذا جب آپ اپنے سے گزر رہے ہیں۔ کیمپ کچن چیک لسٹ ، ایک پیک کرنا نہ بھولیں!
کاسٹ آئرن سکیلٹ: جب بھی ہم کوئی ایسا نسخہ کر رہے ہوتے ہیں جس کے لیے واقعی گرم اسکیلٹ کی ضرورت ہوتی ہے، ہم اپنے کاسٹ آئرن تک پہنچ جاتے ہیں۔ ہماری لاج 10 سکیلیٹ اس درخواست کے لئے بہترین ہے.
لاج پاٹ سکریپر: BBQ چٹنی میں عام طور پر کچھ شکر ہوتی ہے، جو صفائی کو تھوڑا مشکل بنا سکتی ہے۔ ہم بالکل پیار کرتے ہیں۔ یہ برتن کھرچنے والے کے لیے صفائی ستھرائی ہمارے کاسٹ آئرن. یہاں تک کہ جلے ہوئے اور کٹے ہوئے علاقے بھی اس سخت کھرچنے والے کے لیے کوئی مماثلت نہیں رکھتے۔
بی بی کیو جیک فروٹ کو پکانے کے لیے نکات اور ترکیبیں۔
جیک فروٹ کو خشک کریں: جیک فروٹ نمکین پانی میں پیک کیا جاتا ہے، لہذا یہ ڈبے سے بالکل گیلا ہوتا ہے۔ لیکن آپ چاہتے ہیں کہ اسے کڑاہی میں ڈالنے سے پہلے جتنا ممکن ہو خشک ہو۔ آپ اسے جتنا خشک کر سکتے ہیں، اتنا ہی بہتر یہ پین میں کرکرا ہو جائے گا۔ لہذا زیادہ سے زیادہ نمی کو دور کرنے کے لیے اسے ایک یا دو کاغذ کے تولیے سے تھپتھپائیں۔
ریشے دار سروں کو تراشنا: اکثر آپ کو جیک فروٹ کے کچھ ٹکڑوں پر سخت ریشے دار حصے ملیں گے۔ لہذا جب آپ ہر چیز کو خشک کر رہے ہیں، اگر آپ کو کوئی سخت بٹس نظر آتے ہیں، تو انہیں صرف کاٹ دیں اور انہیں ضائع کردیں۔
ہائی سموک پوائنٹ نیوٹرل کوکنگ آئل استعمال کریں: آپ کافی زیادہ گرمی پر کھانا پکا رہے ہوں گے، اس لیے آپ کو ایک اعلی دھواں والا کوکنگ آئل چاہیے جیسے انگور کے بیج یا سورج مکھی کا تیل۔
گرم شروع کریں، ابالنے تک کم کریں: جیک فروٹ کو قائل کرنے والا سور کا گوشت بنانے کا بہترین طریقہ کچھ بھورے کرسپی بٹس تیار کرنا ہے۔ ہائی اسموک پوائنٹ کوکنگ آئل کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے کیمپنگ سٹو پر کاسٹ آئرن سکیلٹ کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں اور پھر جیک فروٹ کو ایک ہی تہہ میں پین فرائی کریں۔ ایک بار جب یہ کچھ رنگ لینے لگے تو اسے توڑ دیں اور پیاز شامل کریں۔ تھوڑی دیر تک پکائیں، پھر گرمی کو کم کریں اور BBQ چٹنی شامل کریں۔
بی بی کیو جیک فروٹ سینڈوچ
یہ تیز اور آسان BBQ جیک فروٹ سینڈویچ 20 منٹ میں اکٹھا ہو جاتا ہے، جو اسے کیمپنگ لنچ کے لیے بہترین آپشن بنا دیتا ہے۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.50سے2درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:پندرہمنٹ مکمل وقت:بیسمنٹ 2 سینڈوچاجزاء
- بیس اوز سبز جیک فروٹ کر سکتے ہیں۔،سوھا اور کٹا ہوا
- 1 درمیانہ پیلا پیاز
- 2 کھانے کے چمچ تیل
- ½ چائے کا چمچ سمندری نمک
باربی کیو ساس
- ¼ کپ کیچپ
- 1 کھانے کا چمچ ویگن ورسٹر شائر ساس
- 1 کھانے کا چمچ میپل سرپ
- 1 یا 2 کھانے کے چمچ سرکہ کی بنیاد پر گرم چٹنی،جیسے کرسٹل یا ٹیباسکو
- ½ چائے کا چمچ نمک
- ½ چائے کا چمچ تمباکو نوشی پیپریکا
- ¼ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- ¼ چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
خدمت کرنا
- 2 بنس
- کٹی ہوئی گوبھی یا سٹور سے خریدا ہوا سلا۔
- تازہ لال مرچ
ہدایات
- گھر پر، بی بی کیو ساس کے تمام اجزاء کو ایک چھوٹے سے سیل کرنے والے کنٹینر میں یکجا کریں اور اسے اپنے کولر میں پیک کریں۔
- کیمپ میں، جیک فروٹ کو نکال دیں اور صاف ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، ٹکڑوں کو کاٹ دیں، کسی بھی سخت ٹکڑوں کو ہٹا دیں۔ پیاز کاٹ لیں۔
- کڑاہی میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور اس میں جیک فروٹ اور پیاز ڈالیں۔ اس وقت تک بھونیں جب تک کہ یہ سنہری ہونے لگے، پھر آدھا چائے کا چمچ نمک ڈالیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ جیک فروٹ کناروں پر براؤن ہونے لگے، پھر بی بی کیو چٹنی کو اسکیلیٹ میں ڈالیں اور کوٹ میں ٹاس کریں۔
- جمع کرنے کے لیے، جیک فروٹ فلنگ کو دو سینڈوچ بنوں کے درمیان تقسیم کریں، پھر سلاؤ اور لال مرچ کے ساتھ اوپر کریں۔
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:370kcal|کاربوہائیڈریٹس:53جی|پروٹین:5جی|چربی:17جی|فائبر:10جی*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
لنچ، مین کورس کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔
