ترکیبیں

بیک کنٹری کاربونارا

ایک کریمی پاستا ڈش جس میں سب سے اوپر کرنچی بیکن جرکی ہے، پاستا کاربونارا آپ کے اگلے بیک پیکنگ ٹرپ پر بنانے کے لیے ایک تیز اور آسان ایک برتن کا کھانا ہے۔

بہت سی مشہور ترکیبوں کی اصل کہانی کی طرح، پاستا کاربونارا کی تاریخ بھی غیر یقینی اور قیاس آرائیوں سے بھری پڑی ہے۔ چونکہ نام سے ماخوذ ہے۔ کول مین ، جو چارکول جلانے والے کے لیے اطالوی لفظ ہے، کچھ کا خیال ہے کہ ڈش کو سب سے پہلے اطالوی چارکول کارکنوں کے لیے دلکش کھانے کے طور پر بنایا گیا تھا۔ یہ کان کن ایک وقت میں پہاڑوں پر کام کرتے ہوئے ہفتے گزاریں گے اور انہیں ایک ایسے کھانے کی ضرورت ہوگی جو نسبتاً ناکارہ ہو اور مکمل طور پر پیٹ بھر جائے۔

اس وقت، نمکین گوشت کا ایک سلیب، پرمیسن کا ایک ٹکڑا، کچھ کالی مرچ، اور انڈوں کا ایک گچھا (یا شاید چند مرغیاں) آج کے بیک پیکنگ کھانے کے اتنا ہی قریب تھا جتنا کہ کوئی بھی خوددار اطالوی حاصل کرنے کو تیار تھا۔ اور ہم شاید ہی ان پر الزام لگا سکتے ہیں!

بہترین 30 ڈگری نیچے سلیپنگ بیگ

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

لہٰذا، ہم نے اس دلکش اطالوی پہاڑی آدمی کے کھانے پر خود اپنا کام کرنے کا فیصلہ کیا، لیکن اسے 21ویں صدی میں لے آئیں (کیونکہ ہمیں سنجیدگی سے شک ہے کہ آپ JMT پر اپنے ساتھ چکن لے سکتے ہیں)۔

آئرن ڈچ تندور مرچ کی ترکیبیں

ہمارے لیے پہلا قدم فرشتہ ہیئر پاستا کے لیے روایتی سپتیٹی کو تبدیل کرنا تھا۔ یہ پتلا پاستا پکنے کے مجموعی وقت کو کم کرتا ہے، جو آپ کے ایندھن کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ مزید برآں، پاستا کو بہت سارے پانی میں ابالنے اور پھر نکالنے کے بجائے، ہم نے پاستا کو ابالنے سے پہلے بمشکل ٹھنڈے پانی سے ڈھانپ دیا۔ کچھ پانی بخارات بن جاتا ہے، اس میں سے کچھ پاستا جذب ہو جاتا ہے، اور جو تھوڑا سا بچ جاتا ہے ہم چٹنی بنانے کے لیے استعمال کرتے ہیں۔ بغیر کسی دباؤ کے آپ کی پانی کی فراہمی آسان ہے۔

پنیر کے لیے، ہم نے سادگی کی خاطر پاؤڈر گروسری اسٹور کی قسم کا انتخاب کیا۔ (اگرچہ آپ پرمیسن کا ایک ٹکڑا اور ایک منی پنیر گریٹر لانا چاہتے ہیں تو یہ آپ پر منحصر ہے۔)

انڈوں کے لیے، ہم نے انتخاب کیا۔ OvaEasy پاؤڈر انڈے . ہم نے یہ ڈش پہلے بھی گھر میں بنائی ہے اور ہم نے پایا کہ پاؤڈر انڈوں کا استعمال درحقیقت اصل انڈوں کے مقابلے میں اس عمل کو بہت آسان بنا دیتا ہے۔

آخر میں، جب کہ ہم بیکن، پینسیٹا، یا عمدہ اطالوی چارکیوٹری کے کسی دوسرے ٹکڑے کے ساتھ پیک کرنا پسند کریں گے، ہم نے اگلی بہترین چیز کے ساتھ جانے کا فیصلہ کیا: Trader Joe's Sweet & Spicy Bacon Jerky۔ اگر آپ نے پہلے اس چیز کو آزمایا نہیں ہے تو، آپ یقینی طور پر کھو رہے ہیں۔ تاہم، اگر آپ افسوسناک طور پر TJ کی پہنچ سے باہر رہتے ہیں، تو ہمیں بتایا گیا ہے کہ Hormel's ایک اچھا متبادل بناتا ہے اور اس کے پاس بیکن-eqse بٹس کا ایک اچھا ویگن برانڈ ہے۔

جب پاستا ال ڈینٹے سے زیادہ مضبوط ہو تو گرمی کو کم کریں اور پنیر، پاؤڈر انڈے اور کالی مرچ کو نشاستہ دار پاستا پانی میں ملا دیں۔ یہ ایک بھرپور، کریمی چٹنی بناتا ہے۔ پھر اپنے بیکن کے جھٹکے میں ریزہ ریزہ کریں اور کھودیں۔

اس مزیدار پاستا ڈش کو بنانے کے لیے آپ کو بہت زیادہ اجزاء یا زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے۔ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے پانی کو ابلنے میں کتنا وقت لگتا ہے، یہ کھانا 10 منٹ سے کم وقت میں بنایا جا سکتا ہے! لہذا اپنے اگلے بیک پیکنگ ایڈونچر کے لیے، اس نسخے کو آزمائیں اور جنگل میں کچھ اطالوی ال فریسکو کھانے سے لطف اندوز ہوں۔

بیک کنٹری کاربونارا

ایک کریمی پاستا ڈش جس میں سب سے اوپر کرچی بیکن جرکی ہے، پاستا کاربونارا آپ کے اگلے بیک پیکنگ ٹرپ پر بنانے کے لیے ایک تیز اور آسان ایک برتن کھانا ہے۔
مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.70سے13درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح مکمل وقت:7منٹ منٹ 1 بھوکا پیدل سفر کرنے والا

اجزاء

• 4 اوز فرشتہ بال پاستا
• ½ چائے کا چمچ نمک
• 1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
• 2 کھانے کے چمچ اووا ایزی انڈے
• 2 کھانے کے چمچ parmesan پنیر
• ½ چائے کا چمچ کالی مرچ
• 2 اوز بیکن جرکی

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• گھر میں: پاستا اور نمک کو دوبارہ قابل استعمال بیگی میں رکھیں، زیتون کے تیل کو دوبارہ قابل استعمال کنٹینر میں رکھیں (یا زیتون کے تیل کے پیکٹوں میں پیک کریں)، اور انڈوں، پنیر اور کالی مرچ کو ایک الگ قابل دوبارہ بیگی میں رکھیں۔ بیکن جرکی (ضرورت کے مطابق دوبارہ پیکج) کے ساتھ پیک کریں۔
• بیک کنٹری میں: پاستا اور نمک کو اپنے برتن میں ڈالیں اور پاستا کو ڈھانپنے کے لیے اتنا پانی ڈالیں۔ زیتون کا تیل شامل کریں۔ ہلکی ابال لائیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پاستا بالکل ال ڈینٹ نہ ہو۔ آنچ کو کم کریں اور انڈا اور پنیر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں (اگر بہت زیادہ ابل جائے تو آپ تھوڑا سا پانی ڈال سکتے ہیں - آپ یہاں کریمی ساس بنانا چاہتے ہیں)۔ گرمی سے ہٹائیں، بیکن جرکی شامل کریں، اور لطف اٹھائیں!

نوٹس

یہ کھانا، پیک کیا گیا، 8 اوز میں آیا۔ فی اوز غذائیت: 101 kcal/oz, 3.8g fat/oz, 11g carb/oz, 4.1g protein/oz. قدریں صرف تخمینی ہیں اور آپ کے استعمال کردہ مخصوص اجزاء کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہیں۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:810kcal|کاربوہائیڈریٹس:88جی|پروٹین:33جی|چربی:27جی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

آپ کو دوسری زبانوں میں بھاڑ میں جاؤ

یہ نسخہ پرنٹ کریں۔