شراب سے متعلق 9 شرائط اور ان کے معنی ہر انسان کو معلوم ہونا چاہئے
آپ کے مشروبات کو جاننا اور اسے اچھی طرح سے تھامنا ایک فن ہے۔ آپ جانتے ہیں کہ ایک فن کیا ہے؟ الکحل سے متعلق کچھ شرائط کا کیا معنی ہے ، اس کے بجائے کہ آپ کسی مشروبات کو آرڈر دیں ، کیوں کہ یہ آپ کو بے حد پیچیدہ اور ہوشیار لگتا ہے جب کہ آپ کو بے وقوف محسوس ہوتا ہے کیونکہ اس نے آپ کو ایسی ہٹ دی تھی جس کو آپ نے نہیں دیکھا تھا۔ اوہ ، ٹھیک ہے ، جتنا آپ جانتے ہو۔
1۔ Aperitif کے
شراب پر مبنی ایک چھوٹا سا مشروب جو بھوک لانے والی خصوصیات کی وجہ سے کھانے سے پہلے کھایا جانا چاہئے۔ بنیادی طور پر ، جب آپ ایک ایسا مشروب چاہتے ہو جو کھانے کے لئے آپ کو بھوک لگائے رکھے تو آپ جلد ہی آرڈر دے رہے ہو ، آپ اس انتخاب میں سے کسی کو آرڈر دیں گے۔
ہلکا پھلکا لمبی بازو پیدل سفر شرٹس
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: ورماوت ، کیمپاری ، سینار ، ڈوبنٹ شیمپین ، شیری ، پروسکو اور کاوا بھی اسی طرح کام کرتے ہیں۔
دو ہاضم
یہ ایک ہے الکحل پینے اس کا استعمال یا تو کھانے سے پہلے یا اس کے بعد ہوسکتا ہے ، لیکن اس سے مراد یہ ہے کہ آپ جو کھانا پائیں گے اس کو ہضم کرنے میں مدد کریں ، یا پہلے ہی کھایا ہو۔ اگرچہ ، ترجیحا طور پر ، کھانے کے بعد کھائیں ، چونکہ آپ اس سے پہلے ایک ایپرٹائف کے لئے جارہے ہیں۔
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: برانڈی — کونگاک ، ارمگناک ، پورٹ شراب ، شیری ، وہسکی ، بلیک ٹیکلا ، جیگرمسٹر
3۔ گدلا ہوا
یہ تب ہوتا ہے جب آپ کسی ایسے مشروبات کا آرڈر دیتے ہیں جس میں آپ کے بارٹینڈڈر کو پھلوں یا جڑی بوٹیوں کو کچلنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ رس شراب کے ساتھ اچھی طرح سے مل جائے۔ آپ بارٹینڈر کو اپنے پینے میں پھلوں یا جڑی بوٹیوں سے رس یا ضروری تیل نکالنے کے لئے استعمال کیے جانے والے ایک موٹے نما لکڑی کے کولہو تک پہنچیں گے۔ یہ صرف یہ جاننے میں مدد کرتا ہے۔
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: ایک ووڈکا موجیٹو ، اسپرٹزرز ، برازیلین سانگریہ ، بلیک اینڈ بلیو کیپروسکا ، کیپیرینھا
چار ورجن
اگر آپ گروپ کے نامزد ڈرائیور ہیں تو ، آپ کو اپنے دماغ کی الکحل لغت میں اس اصطلاح کو تحریر کرنے کی ضرورت ہے۔ کنواری کا مطلب بھی ایسا ہی ہے جیسے ایک میک ٹیل آرڈر کرنا۔ لیکن ، یہاں مکاری کے بارے میں بات ہے۔ یہ نوعمروں کے لئے ہے۔ آپ کنواری کا لفظ استعمال کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آپ کو ورجن موجیٹو یا کنواری خونی مریم ، یا ورجن مارٹینی چاہتے ہیں۔ اس کا مطلب شراب نوشی ہے۔ اسے لو؟
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: تمام مک ٹیل کنواری مشروبات ہیں — موجیٹوز ، مارٹنس ، خونی مریم
اریزونا میں مفت خیمہ کیمپنگ
5 گندا
اس سے مراد الکوحل کے مشروبات ہیں ، عام طور پر ایک کاکیل جس میں اس میں مختلف اجزاء شامل کرکے رنگ اور ذائقہ قدرے تبدیل کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، ایک گندی مارٹینی بار زیتون کا رس شامل کرنے کے بارے میں ہے تاکہ اس کی وضاحت کم ہوجائے اور اس کا ذائقہ نسبتا نمکین ہو۔ اسی طرح ، ایک گندی موجیتو وہ ہے جس میں آپ سونے کی رم کو شامل کرتے ہیں ، بجائے اس کے کہ سفید رم کی وجہ سے پینے کی شفافیت کو کم کیا جا.۔
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: گندی مارٹینی ، گندی شرلی ، گندی موجیتو ، گندی ووڈکا مارٹینی
6۔ صاف
جب آپ صاف ستھرا آرڈر دیتے ہیں تو ، آپ بنیادی طور پر ایک الکحل کا آرڈر دیتے ہیں جو کمرے کے درجہ حرارت پر بہترین طور پر کھایا جائے ، کسی بھی طرح کے اضافہ کو مائنس نہ کریں۔ اس کا مطلب ہے ، آپ اس مشروب میں برف ، پانی ، یا کوئی دوسرا مرکب شامل نہیں کرتے ہیں۔ اس طرح کے مشروبات کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ آپ شام کے بیشتر حصوں میں گذار سکتے ہیں۔
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: ووڈکا ، وہسکی ، بوربن ، جن
7۔ چٹانوں پر
یقینا. ، آپ نے چٹانوں پر… وہسکی کے بارے میں ، یا چٹانوں پر ووڈکا کے بارے میں سنا ہے۔ یہاں اس کا کیا مطلب ہے۔ آئس کیوبز کے ایک جھرمٹ پر ، جس کو اس لفظ کا نام ملتا ہے ، اس پر کسی بھی طرح کے مشروبات جو آپ کو 'چٹانوں پر' پیش کرتے ہیں ، ایک کم بال گلاس میں ڈالا جاتا ہے۔
موسم بہار میں زہر آئیوی
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: اسکاچ ، پروسکو ، وہسکی ، ووڈکا
8۔ سیدھا اوپر
الکحل شراب جو براہ راست پیش کیا جاتا ہے عام طور پر کہیں نہ کہیں 'صاف' اور 'پتھروں پر' ہوتا ہے۔ سمجھ میں نہیں آیا؟ اس طرح کے مشروبات کو عام طور پر ہلایا جاتا ہے ، یا برف کے ساتھ ہلچل مچا دی جاتی ہے ، جس کے بعد برف کو تنگ کیا جاتا ہے اور مشروبات آپ کو ٹھنڈا کرکے پیش کیا جاتا ہے۔ فرض کریں کہ آپ کسی مارجریٹا کے لئے جاتے ہیں تو ، اس برف میں آپ کی ترجیح کے مطابق شامل ، ہلا ، یا ہلچل مچادی جاتی ہے ، پھر ، یہ آپ کو تنگ اور آپ کی خدمت میں پیش کیا جاتا ہے۔ آپ زیادہ تر کاک ٹیل اختیارات کے ساتھ یہ آزما سکتے ہیں۔
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: مارٹینی ، مارگریٹا
9۔ ایک موڑ کے ساتھ
تین کے پتے جو زہر آئیوی نہیں ہیں
جو مشروبات 'مروڑ کے ساتھ' پیش کیے جاتے ہیں ان میں کچھ قسم کا پھل ہوتا ہے جسے یا تو کاٹا جاتا ہے ، یا اسے کینلا کٹر کے نام سے جانا جاتا ہے۔ ہم عام طور پر فرض کرتے ہیں کہ پیووں پر سجاوٹ کے ٹکڑوں کے طور پر پھل شامل کیے جاتے ہیں۔ تاہم ، پھل ذائقہ کا اشارہ جوڑتا ہے جو کچھ بھی ڈرنک ہے اور زیادہ تر معاملات میں ، ذائقہ مشروبات میں نوٹوں کے برعکس ہوتا ہے لہذا یہ ذائقہ کو متوازن کرتا ہے۔ شرط ہے کہ تم یہ نہیں جانتے ہو ،
اس طرح کے مشروبات کی مثالیں: اسپرٹزر ، جن مارٹینی ، ہارس کا گردن
آپ اس کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟
گفتگو شروع کریں ، آگ نہیں۔ مہربانی سے پوسٹ کریں۔
تبصرہ کریں
