ترکیبیں

Revamped Backpacking Ramen

اپنے کالج کے دنوں کے رامین کو بھول جائیں – یہ نیا ورژن بالکل دوسری سطح پر ہے۔ پروٹین سے بھرے سوبا نوڈلز، سبزیاں، اور ایک لذیذ، مسالہ دار شوربہ، یہ ایک بیک پیکنگ کھانا ہے جس کا آپ پگڈنڈی پر سارا دن انتظار کریں گے!

مائیکل فاصلے پر پہاڑوں کے ساتھ رامین سے بھرا ہوا ایک بیگ پیکنگ برتن پکڑے ہوئے ہے۔
اگر آپ نے بہت زیادہ وقت بیک پیکنگ میں صرف کیا ہے، تو اس کا ایک اچھا موقع ہے کہ آپ نے Top Ramen کھایا ہو۔ آؤٹ ڈور کمیونٹی میں، یہ بجٹ کے بارے میں ہوش میں صرف ابلتے ہوئے پانی کا کھانا اتنا ہی ہر جگہ ہے جتنا یہ نمکین ہے۔ لیکن جب یہ سوڈیم سے چلنے والا ذائقہ فراہم کرتا ہے، یہ غذائیت کی قیمت کے لحاظ سے تقریباً ہمیشہ ہی کم ہوتا ہے۔

خاص طور پر اگر آپ پگڈنڈی پر لمبے میلوں کا سفر طے کر رہے ہیں اور بہت ساری کیلوریز جلا رہے ہیں تو، بلیچڈ نوڈلز اور نمکین شوربے کا ایک پیالہ شاید آپ کو پکڑنے کے لیے کافی نہیں ہوگا۔ کم از کم، یہ ہمارے لئے نہیں ہے. لہذا ہم نے ترکیب کا ایک ورژن تیار کیا جو اس کے اطمینان بخش ذائقہ کے ساتھ ساتھ تھوڑا سا مزید مادہ پیش کرتا ہے۔

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

مائیکل برتن میں نوڈلز ڈال رہا ہے۔
شروع کرنے کے لیے، ہم نے عام طور پر ٹاپ رامین میں پائے جانے والے بلیچ آٹے کے نوڈلز کو تبدیل کیا اور ہائی پروٹین کا استعمال کیا۔ buckwheat سوبا نوڈلز اس کے بجائے سوبا نوڈلز زیادہ تر گروسری اسٹورز کے ایشیائی حصے میں سستے میں خریدے جا سکتے ہیں اور اکثر بڑی مقدار میں فروخت ہوتے ہیں۔ (کچھ برانڈز ایسے ہیں جو گلوٹین سے پاک بھی ہیں۔) جب کہ وہ عام آٹے کے نوڈلز کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ چباتے ہیں، لیکن ان میں پروٹین میں اضافہ ہوتا ہے اس کا مطلب ہے کہ آپ ان سے جلدی نہیں جلیں گے۔

ہم نے سوڈیم اور پریزرویٹو سوار ذائقہ کے پیکٹ کو سویا ساس کے گھریلو سوپ بیس (یا مائع امینوس اگر آپ اسے گلوٹین سے پاک کرنا چاہتے ہیں)، ٹوسٹڈ سیسم آئل اور سریراچا سے بھی بدل دیا۔ آپ ان اجزاء کو گھر میں تقسیم کر سکتے ہیں اور ان سب کو ایک چھوٹے میں ڈال سکتے ہیں۔ دوبارہ بھرنے کے قابل کنٹینر .

مائیکل ایک برتن میں نوڈلز اور سبزیاں ہلا رہا ہے۔ اس کے بعد ہم نے کھانے کی مجموعی غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کے لیے پانی کی کمی والی سبزیوں کی ایک درجہ بندی کا استعمال کیا۔ ان کو آن لائن پر اٹھایا جا سکتا ہے۔ ایمیزون ، بادشاہ ، اور nuts.com اور ہم نے انہیں کچھ ہول فوڈز پر اسٹورز میں لے جاتے بھی دیکھا ہے۔ اپنے کھانے میں سبزیوں کو شامل کرنا گھر میں کافی مشکل ہوسکتا ہے، بیک پیکنگ کرتے وقت کوئی اعتراض نہیں۔ یہ انتہائی ورسٹائل پانی کی کمی والی سبزیاں اسے بالکل آسان بنا دیتی ہیں۔ اس کے علاوہ، ہم نے پانی کی کمی کا استعمال کیا shiitake مشروم امامی کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے اور کچھ اور ویجی کی خوبیاں شامل کریں۔

مائیکل پس منظر میں پہاڑوں کے ساتھ بیک پیکنگ چولہے پر کھانا بنا رہا ہے۔
اور آخر میں، روایتی جاپانی رامین سے ڈرائنگ جو کٹے ہوئے سور کے گوشت کے ساتھ پیش کی جاتی ہے - ہم نے اپنے بیک پیکنگ ورژن کو کٹے ہوئے کے ساتھ ٹاپ کیا جھٹکا دینے والا . یہ یقینی طور پر کھانے کے پروٹین کو بڑھاتا ہے اور مجموعی تجربے کو بلند کرتا ہے۔ ہم نے جھٹکوں کا ایک گروپ آزمایا ہے، لیکن جس کے بارے میں ہم حال ہی میں بڑبڑا رہے ہیں وہ یہ ہے۔ آم کا کری جھٹکا۔ سچے حضرات سے۔ یہ چیزیں صرف اس دنیا سے باہر اچھی ہیں: نرم، چبانے والا، ذائقہ سے بھرا ہوا۔ اگر آپ سبزی خور/ویگن متبادل تلاش کر رہے ہیں، تو ہم نے حیرت انگیز چیزیں بھی سنی ہیں۔ لوئس ول ویگن جرکی .

مائیکل فاصلے پر پہاڑوں کے ساتھ ایک بیگ پیکنگ برتن سے کھا رہا ہے۔
لہٰذا اگر آپ پگڈنڈی پر نکلتے ہوئے اکثر اپنے آپ کو رامین کے ایک بڑے لذیذ پیالے کو ترستے ہیں، تو اس تجدید شدہ ورژن کے ساتھ اپنے تجربے کو بلند کرنے پر غور کریں۔ آپ اپنے سابقہ کالج کے خود سے حسد کریں گے۔

مائیکل فاصلے پر پہاڑوں کے ساتھ رامین سے بھرا ہوا ایک بیگ پیکنگ برتن پکڑے ہوئے ہے۔

Backpacking Revamped Ramen

مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.63سے29درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:7منٹ مکمل وقت:12منٹ 1 سرونگ

اجزاء

3.5 اوز buckwheat سوبا نوڈلز ،نصف میں ٹوٹ گیا
½ کپ خشک سبزیاں منجمد کریں
2 اوز جھٹکا دینے والا
4 خشک شیٹیک مشروم،چوتھائی
½ چائے کا چمچ نمک
1 کھانے کا چمچ میں ولو ہوں۔،یا مائع امینوس
1 چائے کا چمچ تلوں کا تیل
1 چائے کا چمچ سریراچا

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

گھر پر

نوڈلز، سبزیاں، خشک مشروم، نمک، اور جرکی کے تھیلے کو زپ لاک بیگ میں رکھیں۔ سویا ساس، ٹوسٹ شدہ تل کا تیل، اور سریراچا کو ایک چھوٹے سے سیل کرنے والے کنٹینر میں یکجا کریں۔

اے ٹی کیمپ

چٹنی کے کنٹینر اور جرکی کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔ باقی اجزاء کو ایک برتن میں خالی کریں۔ 2 کپ (16 آانس) پانی شامل کریں۔ ایک ابال لے لو. نوڈلز کے نرم ہونے تک پکائیں، تقریباً 5 منٹ (وقت آپ کے استعمال کردہ برانڈ پر منحصر ہوگا)۔ گرمی سے ہٹا دیں۔ چٹنی کنٹینر کے جھٹکے اور مواد میں ہلچل. براہ راست برتن سے لطف اٹھائیں!