کیمپ فائر پیزا مارگریٹا
اگر آپ نے پہلے کبھی کیمپنگ کے دوران پیزا نہیں بنایا ہے، تو یہ کیمپ فائر پیزا مارگریٹا شروع کرنے کے لیے بہترین جگہ ہے!
ہم جانتے ہیں کہ آپ کیا سوچ رہے ہیں: گھر میں شروع سے پیزا بنانا کافی مشکل ہے، لیکن کیمپ سائٹ پر؟ ناممکن، ٹھیک ہے؟ ہم نے بھی یہی سوچا! جب تک کہ ہم نے صرف ایک کا استعمال کرتے ہوئے پیزا بنانے کا یہ انتہائی آسان طریقہ تیار نہیں کیا۔ کاسٹ آئرن پین . اب آپ گرم پیزا اور ٹھنڈی بیئر کی سادہ خوشیوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جبکہ باہر کے باہر کچھ معیاری وقت گزاریں۔
ہمارا مضمون دیکھیں شروع سے کیمپ فائر پیزا بنانے کا طریقہ جہاں ہم آٹے کے لیے اپنی ترکیب کا اشتراک کرتے ہیں اور کھانا پکانے کی مناسب تکنیک کے بارے میں بات کرتے ہیں۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!  |  |
خود اپنا پیزا بناتے وقت، ہم آسانی سے دور ہو سکتے ہیں – خاص طور پر چونکہ ہم سے فی ٹاپنگ $1 اضافی چارج نہیں کیا جا رہا ہے۔ پھر بھی لامحدود امکانات کے باوجود، ہماری پسندیدہ طرزوں میں سے ایک اب بھی کلاسک مارگریٹا ہے۔
ہمیں مارگریٹا اسٹائل پیزا پسند ہے کیونکہ یہ بہت زیادہ کرنے کی کوشش نہیں کر رہا ہے۔ مختلف ذائقوں کی بمباری سے مغلوب ہونے کے بجائے، اس کے تین اجزاء کو چمکنے دینا بالکل مطمئن ہے۔ جب کہ موزاریلا، ٹماٹر اور تلسی کے بارے میں خاص طور پر کوئی غیر معمولی چیز نہیں ہے، جب ان کو ملایا جائے تو وہ ایک ساتھ مل کر کچھ غیر معمولی بناتے ہیں۔ آپ کے پاس اب تک کے سب سے مزیدار کیپریس سینڈوچ کا تصور کریں۔ اب اسے پیزا کے طور پر تصور کریں۔
 |  |
یہ ان ترکیبوں میں سے ایک ہے جہاں یہ واقعی تازہ ترین اجزاء کا استعمال کرنے کی ادائیگی کرتا ہے۔ چونکہ ہم کولر کے ساتھ سفر نہیں کرتے ہیں، اس لیے ہمیں کوئی بھی خراب ہونے والا کھانا اٹھانا پڑتا ہے جسے ہم بہرحال استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ چنانچہ ایک بار جب ہم نے رات کے کھانے کے لیے پیزا بنانے کا فیصلہ کیا، تو ہم نے مقامی بازار میں آکر موزاریلا کی ایک تازہ گیند، مقامی طور پر اگائے گئے چند ٹماٹر، اور کچھ اضافی گستاخانہ تلسی لی۔ 3 گھنٹے سے بھی کم وقت کے بعد، ہم اپنے کیمپ سائٹ پر کچھ مزیدار پیزا سلائسز سے لطف اندوز ہو رہے تھے۔
یہاں تک کہ اگر آپ کچھ دنوں کے لیے باہر جانے کا ارادہ کر رہے ہیں، تب بھی یہ پیزا بہت اچھا لگے گا۔ بس جانے سے معیاری اجزاء خریدنے پر توجہ دیں اور پنیر اور تلسی کو کولر یا ریفریجریٹر میں اس وقت تک اسٹور کریں جب تک کہ آپ انہیں استعمال کرنے کے لیے تیار نہ ہوں۔ ٹماٹروں کو باہر رکھا جانا چاہئے، لیکن صرف یہ خیال رکھیں کہ انہیں بہت زیادہ گھسیٹنے سے گریز کریں۔
لہذا اپنے اگلے کیمپنگ ٹرپ کے لیے، کاسٹ آئرن شیف گولڈ کے لیے جائیں اور کچھ پیزا پائی بنانے کی کوشش کریں!
کیمپ فائر پیزا مارگریٹا
مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.80سے10درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:25منٹ کھانا پکانے کا وقت:پندرہمنٹ مکمل وقت:40منٹ 2 10' پیزااجزاء
کرسٹ کے لیے
- 2½ کپ تمام مقصد آٹا
- 1 پیکٹ تیزی سے اضافہ خمیر
- 2 چائے کے چمچ نمک
- 1 کپ گرم پانی
- 5 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل،تقسیم (2 چمچ + 3 چمچ)
ٹاپنگز
- ½ کپ ٹماٹر کی چٹنی
- 8 اوز موزاریلا گیند،1/4 انچ راؤنڈ میں کاٹا ہوا
- 1 بڑے ٹماٹر،1/4 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
- 2 کھانے کے چمچ تازہ تلسی،ربن میں کاٹ
ہدایات
- ایک مکسنگ پیالے یا برتن میں آٹا، خمیر اور نمک ڈالیں۔ اجزاء کو تقسیم کرنے کے لئے کانٹے کے ساتھ مختصر طور پر مکس کریں۔
- خشک اجزاء میں گرم پانی اور 2 کھانے کے چمچ تیل شامل کریں اور کانٹے کے ساتھ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ اجزاء آٹا بننے لگیں۔
- آٹے کو چند بار گوندھیں (آپ اسے پیالے میں یا ہلکی پھلکی سطح پر کر سکتے ہیں) تاکہ تمام اجزاء اچھی طرح شامل ہو جائیں اور آٹا ایک ساتھ آ جائے۔
- آٹے کو ڈھانپیں اور 20 منٹ تک چڑھنے دیں۔
- آٹا اٹھنے کے بعد اسے کٹنگ بورڈ پر پھیر لیں اور آٹے کو دو برابر ٹکڑوں میں تقسیم کریں۔
- کرسٹ بنانے کے لیے، 10' کاسٹ آئرن سکیلٹ میں 1 کھانے کا چمچ تیل ڈالیں اور سطح کو کوٹ کرنے کے لیے گھومیں۔ آٹے کے آدھے حصوں میں سے ایک کو کڑاہی میں رکھیں، اور اپنی انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے، دبائیں اور آٹے کو کڑاہی کے کناروں کی طرف دھکیلیں۔ کڑاہی کے کنارے پر 1/2 کھانے کا چمچ تیل بوندا باندی کریں۔
- اسکیلٹ کو اپنے کیمپ فائر پر یا اپنے کیمپ کے چولہے پر کافی زیادہ گرمی پر رکھیں۔ 3 سے 5 منٹ تک پکائیں، یہاں تک کہ نیچے مضبوط ہو جائے اور گولڈن براؤن ہونے لگے (آپ سائیڈ کو 3 منٹ کے نشان کے ارد گرد اوپر اٹھانا چاہیں گے تاکہ یہ دیکھیں کہ یہ کیسا ہے اور یہ طے کریں کہ اسے کتنی دیر آنچ پر رہنا چاہیے۔ )۔
- کڑاہی کو آگ سے کھینچیں اور گرمی سے محفوظ سطح پر رکھیں۔ کڑاہی گرم ہو جائے گی، اس لیے اگلے چند اقدامات کے ساتھ خیال رکھیں۔
- چمٹے کے جوڑے کا استعمال کرتے ہوئے، کرسٹ کو کڑاہی سے باہر نکالیں اور اسے پلٹائیں تاکہ پکا ہوا سائیڈ کڑاہی میں نیچے کی طرف ہو۔
- پیزا کے اوپر 1/4 کپ ٹماٹر کی چٹنی پھیلائیں، پھر کٹے ہوئے موزاریلا اور ٹماٹر کی تہہ لگائیں۔ تلسی کو اوپر سے چھڑکیں۔
- پیزا کو کیمپ فائر یا چولہے پر لوٹائیں۔ پیزا کو مزید 3-5 منٹ تک پکائیں جب تک کہ نیچے گولڈن براؤن نہ ہو۔ پنیر پگھل جانے کے بعد، چند منٹوں کے بعد ڈھکن/ورق کو ہٹا دیں، تاکہ پکنے کے باقی وقت کے لیے بھاپ نکل جائے۔
- گرمی سے سکیلٹ کو ہٹا دیں، پیزا کو احتیاط سے پلیٹ میں منتقل کریں، اور آٹے کے دوسرے نصف کے ساتھ دہرائیں۔
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:1150kcal*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
یہ نسخہ پرنٹ کریں۔
