بیکن کے ساتھ ایک برتن پیسٹو پاستا
ہم محبت ایک برتن کیمپنگ کھانا اور یہ سادہ ون پاٹ پیسٹو پاستا ابھی تک ہمارا پسندیدہ ہوسکتا ہے۔ شروع کرنے کے لیے آپ کو صرف ایک سکیلیٹ اور سنگل برنر کیمپ چولہے کی ضرورت ہے۔
یہ موسم گرما کا کیمپنگ کھانا ہے جس میں ایک ٹن روشن، تازہ ذائقے ہیں: چیری ٹماٹر، زچینی، پیسٹو، پائن نٹس اور بیکن۔ یہ گرمیوں کی سب سے بڑی ہٹ کی طرح ہے!
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!ایک برتن کے کھانے کی حقیقی تخلیقی صلاحیت ترتیب سے آتی ہے۔ یہ سب کچھ آپ کے اجزاء کو پکانے کے لیے صحیح ترتیب معلوم کرنے کے بارے میں ہے۔
اگر صحیح طریقے سے کیا جائے تو، آپ ذائقوں کو دوسروں کے اوپر رکھ سکتے ہیں (سب کچھ پین کی تعداد کو کم کرتے ہوئے جو آپ کو بعد میں صاف کرنے کی ضرورت ہوگی!) یہ سب کے لیے جیت ہے۔ ہماری ایک برتن پاستا تکنیک سیکھنے کے لیے پڑھیں!
کوئی میچ نہیں کے ساتھ آگ کیسے شروع کی جائے
ایک برتن پیسٹو پاستا اجزاء
بیکن: کوئی بھی موٹا کٹا ہوا بیکن اس ترکیب میں کام کرے گا، لیکن ہم ٹریڈر جوز کے بلیک فاریسٹ بیکن کے جزوی ہیں۔ یہ تھوڑا مہنگا ہے لیکن خدا یہ ہے۔ بہت اچھا . ہم نے پینسیٹا کا استعمال کرکے یہ نسخہ بھی بنایا ہے۔ آپ اس ڈش کو سبزی خور بنانے کے لیے بیکن کو مکمل طور پر چھوڑ سکتے ہیں - سبزیوں کو پکانے کے لیے اپنے پین میں تھوڑا سا تیل ضرور ڈالیں۔
زچینی: گرمیوں کے مہینوں میں ہمیشہ زچینی دستیاب ہوتی ہے، لیکن آپ اسے پیلے رنگ کے اسکواش یا پیٹی پین سے بدل سکتے ہیں۔
چیری ٹماٹر: ہمیں وہ ساخت (اور ذائقہ!) پسند ہے جو چیری ٹماٹر کے پھٹے ہوئے اس ڈش میں لاتے ہیں۔ اگر آپ کے ہاتھ میں تازہ ٹماٹر نہیں ہیں تو آپ کچھ پسے ہوئے ڈبے میں بند ٹماٹر لے سکتے ہیں۔
پاستا: ایک دلکش شکل کا استعمال کریں جو چٹنی کو پھنسانے میں مدد کرے گی، جیسے Orecchiette ، فوسیلی ، یا casarecce .
پیسٹو: کچھ گھریلو پیسٹو کو اپنے کولر میں سیل کرنے کے قابل کنٹینر میں پیک کریں، یا اسٹور سے ایک چھوٹا سا جار اٹھا لیں۔
پرمیسن: ہمیں اس پاستا میں تازہ پکی ہوئی پرمیسن پسند ہے، لیکن اگر آپ اس کھانے کو سبزی خور بنانا چاہتے ہیں تو آپ سبزی خور یا نان ڈیری پنیر لے سکتے ہیں (بیکن کو چھوڑ کر)۔
پائن گری دار میوے: ٹوسٹ شدہ پائن گری دار میوے اس ڈش میں ایک حیرت انگیز کرنچ اور گری دار میوے کا ذائقہ شامل کرتے ہیں۔ ہم یہ ٹریڈر جوز سے اٹھاتے ہیں۔
ایک برتن پیسٹو پاستا بنانے کا طریقہ
اس ترکیب کے لیے، پہلا قدم بیکن کو بھوننا ہے۔ اس سے سکیلٹ میں چکنائی پیدا ہو جائے گی، جو بیکن کا سیدھا ذائقہ ہے۔ لہذا ایک بار جب بیکن ہو جائے تو اسے سکیلٹ سے ہٹا دیں، اور اپنی سبزیوں کو پکانے کے لیے وہ تمام لذیذ بیکن چکنائی استعمال کریں۔ (یہ ایک سائنسی حقیقت ہے کہ بیکن کی چکنائی میں پکی ہوئی سبزیوں کا ذائقہ 100 فیصد زیادہ بیکن جیسا ہوتا ہے)۔
کیا ریچھ سپرے سے بنا ہے؟
جب زچینی بھوری ہونے لگتی ہے اور ٹماٹر چھالے ہونے لگتے ہیں، تو پاستا میں شامل کرنے کا وقت آگیا ہے۔ آپ خشک پاستا کو سکیلیٹ میں ڈال سکتے ہیں، اس کے بعد چند کپ پانی۔ گرم تندور سے پانی تقریباً فوراً ابلنا شروع ہو جائے گا، اس لیے بھاپ پر دھیان دیں۔ مقصد صرف پاستا اور سبزیوں کو پانی سے ڈھانپنا ہے۔ جیسے جیسے پانی ابلتا ہے، آپ پاستا کو یکساں طور پر پکانے کے لیے کثرت سے ہلاتے رہیں گے۔
جیسے جیسے پاستا پکتا ہے پانی بھاپ کے ذریعے اسکیلٹ سے بخارات بن جاتا ہے۔ مزید برآں، پاستا نشاستہ چھوڑتے وقت پانی کا کچھ حصہ جذب کر لے گا۔ لہذا ایک بار جب پاستا پکانا ختم ہوجائے تو، آپ کو نچلے حصے میں واقعی واقعی نشاستہ دار پانی کا تھوڑا سا چھوڑ دینا چاہئے۔ یہ نشاستہ دار پانی آپ کی پیسٹو ساس بنانے کے لیے بہترین ہے۔
گھر میں بنایا ہوا یا سٹور سے خریدا ہوا پیسٹو استعمال کرتے ہوئے، چند ڈولپس لیں اور اسے پکے ہوئے پاستا میں ہلائیں۔ کچھ زور سے ہلائیں کیونکہ اس سے پیسٹو میں موجود نشاستہ دار پانی اور تیل کے درمیان ایمولشن بنانے میں مدد ملے گی۔ اس ایملشن کے نتیجے میں ایک موٹی چٹنی بنتی ہے جو کہ آپ کے پاستا سے چپک جاتی ہے بجائے اس کے کہ چل جائے۔
کیا آپ کی چٹنی اب بھی تھوڑی بہت پانی والی ہے؟ کچھ تازہ کٹے ہوئے پرمیسن پنیر میں شامل کرنے سے یقینی طور پر مدد ملے گی۔ اس کا ذائقہ بھی لذیذ ہوگا۔
بیکن کو واپس اندر کچل دیں، کچھ پائن گری دار میوے پر چھڑکیں، اور آپ کا کام ہو گیا! ایک تازہ اور مزیدار ایک برتن پاستا ڈش جو یقینی طور پر ایک نئی کیمپنگ پسندیدہ بن جائے گی۔
دیگر ون پاٹ پاستا کی ترکیبیں۔
↠ ون پاٹ پاستا پریماویرا
↠ ایک برتن لیموں بروکولی پاستا (ویگن)
↠ ڈچ اوون میک اور پنیر
↠ ایک برتن پروٹین پاستا
↠ ون پاٹ بیف اسٹروگناف
↠ Cheesy Asparagus One Pot Orzo
بیکن کے ساتھ ایک برتن پیسٹو پاستا
بیکن کے ساتھ یہ پیسٹو پاستا ایک چٹنی والا کھانا ہے جس میں پاستا اور بیکن کے ساتھ پیسٹو، زوچینی، چیری ٹماٹر اور پرمیسن پنیر شامل ہیں۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.71سے3. 4درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:بیسمنٹ مکمل وقت:25منٹ 2 سرونگسامان
- کیمپ کا چولہا۔
- نان اسٹک سکیلیٹ
اجزاء
- 2 سلائسیں بیکن
- 2 زچینی،کٹے ہوئے
- مٹھی بھر چیری ٹماٹر
- 2 کپ پاستا
- ¼ کپ پیسٹو
- ¼ کپ parmesan
- 2 کھانے کے چمچ پائن گری دار میوے
- نمک + کالی مرچ
ہدایات
- بیکن کو ایک کڑاہی میں درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ کرکرا ہو جائے، ہٹا دیں، کاٹ لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- پین میں زچینی، چیری ٹماٹر اور ایک چٹکی نمک شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ زچینی نرم نہ ہو جائے اور دھبوں میں بھوری ہونے لگے، 5-7 منٹ۔ سبزیوں کو پلیٹ یا پیالے میں نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
- کڑاہی میں پاستا، 3 کپ پانی، اور ½ چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔ ابالیں، اس وقت تک کثرت سے ہلاتے رہیں جب تک کہ پاستا نرم نہ ہو جائے اور زیادہ تر پانی جذب نہ ہو جائے - تقریباً 10 منٹ (لیکن پیکیج کی ہدایات دیکھیں)۔ اگر ضرورت ہو تو آپ مزید پانی ڈال سکتے ہیں، یا اگر ضرورت سے زیادہ ہو تو آخر میں نکال سکتے ہیں۔ گرمی سے ہٹا دیں۔
- پاستا کو پیسٹو کے ساتھ ٹاس کریں، پھر سبزیوں، پرمیسن پنیر، کٹے ہوئے بیکن اور پائن گری دار میوے میں ٹاس کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ حسب ذائقہ۔ لطف اٹھائیں!
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:497kcal|کاربوہائیڈریٹس:52جی|پروٹین:18جی|چربی:26جی|پوٹاشیم:691ملی گرام|فائبر:3جی|شکر:9جی|وٹامن اے:3550آئی یو|کیلشیم:240ملی گرام*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو کہ تیسرے فریق کے نیوٹریشن کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
اہم کورس امریکی، اطالوی سے متاثریہ نسخہ پرنٹ کریں۔
