مرچ چونے مونگ پھلی کے نوڈلز (بیک پیکنگ کھانا)
یہ زپی، قدرے مسالیدار نوڈل ڈش ہے۔ وہ یاد کرتے ہیں پیڈ تھائی کا اور بنانا بہت آسان ہے! یہ ہمارے پسندیدہ بیک پیکنگ کھانوں میں سے ایک ہے جس کے لیے ڈی ہائیڈریٹر کی ضرورت نہیں ہے۔
بیک پیکنگ کھانوں کا ٹریفیکٹا وزن کے تناسب سے زیادہ کیلوری والا، بنانے میں آسان، اور ذائقے سے بھرا ہوا ہے — اور یہ چلی لائم پیانٹ نوڈلز اسے تینوں جگہوں پر پارک سے باہر کر دیتے ہیں۔
ڈی ہائیڈریٹر یا جدید کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے، اور کیمپ میں کھانا پکانے میں تقریباً پانچ منٹ لگتے ہیں۔ یہ کھانا 5.5 اونس پر ہلکا ہے، لیکن کیلوریز اور غذائیت سے بھرا ہوا ہے تاکہ آپ کو طویل دن کی پیدل سفر کے بعد ایندھن بھرنے میں مدد ملے۔ اور، یہ مزیدار ہے: مسالیدار لیکن قدرے میٹھی، قدرے ٹینگی چٹنی ہمیں کھانے کے وقت کے آخر میں اپنے چمچوں کو چاٹنے پر مجبور کرتی ہے۔
اجزاء کے نوٹس
نوڈلز: سستے، اسٹور سے خریدے گئے رامین نوڈلز اچھی طرح سے کام کرتے ہیں (ذائقہ کا پیکٹ ٹاس کریں)
بھوری شکر: چٹنی میں مٹھاس شامل کرتا ہے۔
زمین ادرک: تھوڑا سا اضافی ذائقہ شامل کرنے کے لئے ایک طویل راستہ جاتا ہے
چلی مرچ فلیکس: اپنی مسالے کی ترجیح کو ایڈجسٹ کریں۔ آپ اس کے بجائے سنگل سرو سریراچا پیک بھی پیک کر سکتے ہیں، یا اگر آپ کے پاس کوئی ٹریڈر جو ہے، تو ان کی سریراچا سپرنکل سیزننگ استعمال کریں!
مونگ پھلی: نوڈلز کے برعکس ایک زبردست ساخت کا اضافہ کرتا ہے۔
مونگ پھلی کے مکھن کا پیکٹ: سنگل سرو پیکٹ سب سے آسان ہیں۔ اگر آپ مونگ پھلی کے مکھن کے جار سے بیگ رکھتے ہیں تو تقریباً 2 کھانے کے چمچ استعمال کریں۔
حقیقی چونا: اس کو مت چھوڑیں! ٹرو لائم سائٹرسی ٹینگ شامل کرتا ہے جو واقعی اس کھانے کو بہت اچھا بناتا ہے۔ آپ اسے حاصل کر سکتے ہیں۔ ایمیزون . یہ ہر قسم کے کھانوں اور پانی میں ذائقہ ڈالنے کے لیے بھی بہت اچھا ہے — لہٰذا فکر نہ کریں کہ آپ اسے صرف ایک بار استعمال کریں گے اور اسے ہمیشہ کے لیے اپنی پینٹری کے ارد گرد بیٹھا رکھیں گے 😉
اختیاری: اضافی غذائیت کے فروغ کے لیے، آپ کچھ منجمد خشک یا شامل کر سکتے ہیں۔ پانی کی کمی سبزیاں
دی سوٹو ونڈ ماسٹر اور جیٹ بوائل منی مو بیک پیکنگ کے لیے ہمارے دو ٹاپ چولہے ہیں۔ ہماری تجویز کردہ دیکھیں بیک پیکنگ چیک لسٹ یہاں!
قدم بہ قدم
درست پیمائش اور پرنٹ ایبل نسخہ کے لیے نسخہ کارڈ تک نیچے سکرول کرنا یقینی بنائیں!
گھر پر
رامین نوڈلز، براؤن شوگر، پسی ہوئی ادرک، کالی مرچ کے فلیکس، اور کٹی ہوئی مونگ پھلی کو ایک بیگ میں رکھیں۔ مونگ پھلی کے مکھن کے پیکٹ اور ٹرو لائم کے پیکٹ کے ساتھ پیک کریں۔
یہ رہا بیگ ہم استعمال کرتے ہیں - اس کا وزن صرف 13 گرام ہے۔
کس طرح topographic نقشہ تیار کرنے کے لئے
پگڈنڈی پر
رامین کو ہٹا دیں اور اسے اپنے کک برتن میں رکھیں۔ میں پانی شامل کریں۔ بس بمشکل نوڈلز کا احاطہ کریں. آپ واقعی سے نمٹنے کے لئے بہت زیادہ اضافی پانی نہیں چاہتے ہیں۔ چولہا آن کریں، پانی کو ابالنے پر لائیں، اور نوڈلز کو چند منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ مکمل نہ ہوجائیں۔
برتن کو آنچ سے اتاریں اور باقی پانی کے ¼ کپ کے علاوہ باقی سب کو نکال دیں۔ آپ یا تو اسے پی سکتے ہیں (وہاں کیلوریز ہیں!) یا اسے 6 انچ گہرے سوراخ میں ٹھکانے لگا سکتے ہیں (لیو نو ٹریس کے مطابق)۔
اس کے بعد، آپ باقی پانی اور نوڈلز میں مصالحے، مونگ پھلی، مونگ پھلی کا مکھن اور سچا چونا شامل کرکے چٹنی بنائیں گے۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ چٹنی کریمی نہ ہو اور نوڈلز کوٹ نہ جائیں۔
یہی ہے! لطف اٹھائیں!
ٹریل وزن اور غذائیت
یہ نسخہ ایک ~ 5.5oz سرونگ (خشک وزن) بناتا ہے، جو 130 کیلوری/اونس پر ہوتا ہے۔ ہر سرونگ تقریباً فراہم کرتا ہے:
- 716 کیلوری
- 35 گرام چربی
- 86 گرام کاربوہائیڈریٹ
- 18 گرام پروٹین
اس بارے میں مزید معلومات کے لیے کہ بیک پیکنگ کے دوران کتنا کھانا کھایا جائے، ہمارا چیک کریں۔ بیک پیکنگ کھانے پوسٹ
(اعلان دستبرداری: غذائیت کا حساب ہمارے استعمال کردہ اجزاء کی بنیاد پر کیا گیا تھا، لہذا آپ کی خوراک میں قدرے فرق ہو سکتا ہے۔)
بیک پیکر چلی لائم مونگ پھلی کے نوڈلز
یہ زپی، تھوڑا سا مسالیدار نوڈل ڈش پیڈ تھائی کی یاد دلاتا ہے۔ سچے چونے یا کٹی ہوئی مونگ پھلی کو نہ چھوڑیں جو کھانے میں واقعی بہترین ساخت کا اضافہ کرتے ہیں! ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں ہے۔ پرنٹ کریں پن شرح محفوظ کریں۔ محفوظ کر لیا! تیاری کا وقت: 2 منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت: 5 منٹ منٹ مکمل وقت: 7 منٹ منٹ 1 سرونگاجزاء
- 3 اوز رامین نوڈلز , (ایک فوری رامین پیکٹ – سیوننگ کو ٹاس کریں)
- 1 کھانے کا چمچ بھوری شکر
- ¼ چائے کا چمچ زمین ادرک
- ¼ چائے کا چمچ لال مرچ کے فلیکس , ذائقہ کے لئے کم یا زیادہ
- 1 کھانے کا چمچ مونگ پھلی , کٹا ہوا
- 1 پیکٹ مونگ پھلی کے تیل سے تیار کردہ مکھن , (2 کھانے کے چمچ)
- 1 پیکٹ سچا چونا پاؤڈر
ہدایات
گھر پر
- رامین نوڈلز، براؤن شوگر، پسی ہوئی ادرک، کالی مرچ کے فلیکس، اور کٹی ہوئی مونگ پھلی کو ایک بیگ میں رکھیں۔ مونگ پھلی کے مکھن کے پیکٹ اور ٹرو لائم کے پیکٹ کے ساتھ پیک کریں۔
پگڈنڈی پر
- رامین کو ہٹا دیں اور اپنے برتن میں رکھیں۔ *بس* بمشکل نوڈلز کو ڈھانپنے میں پانی شامل کریں۔ آپ واقعی سے نمٹنے کے لئے بہت زیادہ اضافی پانی نہیں چاہتے ہیں۔ چولہا آن کریں اور پانی کو ابالنے پر لائیں، اور نوڈلز کو چند منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ مکمل نہ ہوجائیں۔
- برتن کو آنچ سے اتاریں اور باقی پانی کے ¼ کپ کے علاوہ باقی سب کو نکال دیں۔ آپ یا تو اسے پی سکتے ہیں (وہاں کیلوریز ہیں!) یا اسے 6 انچ گہرے سوراخ میں ٹھکانے لگا سکتے ہیں (لیو نو ٹریس کے مطابق)۔
- اس کے بعد، آپ باقی پانی اور نوڈلز میں مصالحے، مونگ پھلی، مونگ پھلی کا مکھن اور سچا چونا شامل کرکے چٹنی بنائیں گے۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ چٹنی کریمی نہ ہو اور نوڈلز کوٹ نہ جائیں۔
