فریش آف دی گرڈ میں خوش آمدید
میری ماں اور میں ایک دن دوپہر کے کھانے پر بات کر رہے تھے کہ آنے والے کیمپنگ ٹرپس کے بارے میں ہم ہر ایک کی منصوبہ بندی کر رہے تھے۔ میں مائیکل کے ساتھ کیلیفورنیا اور اوریگون کے راستے سڑک کے سفر پر جا رہا تھا۔ #hatchbackcamper ، اور میرے والدین سینٹرل کیلیفورنیا میں کیمپنگ کرنے جا رہے تھے۔ ہم نے اپنی متعلقہ کھانے کی حکمت عملیوں کے بارے میں بات کرنا شروع کی اور میری ماں کہتی ہیں، آپ کے والد نے اس کیمپنگ کی ترکیب کو ایک میگزین سے پھاڑ دیا اور سوچتے ہیں کہ یہ ہمارے سفر کے لیے بہت اچھا ہو گا! میں نے چادر پر نظر ڈالی اس نے مجھے ایک خوبصورت زعفرانی رنگ کا سمندری غذا پیلا دیا۔ پھر اس نے بتایا، کہ گھر میں تیاری کے وقت کے علاوہ، کیمپ میں کھانا پکانے میں ڈیڑھ گھنٹے لگیں گے۔ (!!!) مجھے افسوس ہے، لیکن یہ ایک بہت بڑا وقت ہے جس کی بجائے کیمپ فائر پر کھانا پکانے میں گزارا جائے گا اور اس ویک اینڈ میں جو بھی خوبصورت جگہ میں خود کو پاوں وہاں گھومنے کے لیے آزاد ہوں۔
میں نے کیمپنگ کی ترکیبوں پر جتنا زیادہ تحقیق کی، مجھے پنٹیرسٹ، بلاگز، اور عام میگزین کے مشتبہ افراد پر ملنے والی بہت سی ترکیبوں کا ایک عام موضوع ملا:
- گھر میں تیاری کا وقت (میں اپنے سفر تک کا وقت ٹھنڈی سرگرمیوں اور ہائیک پر تحقیق کرنے میں صرف کرنا چاہتا ہوں، اپنے کھانے کو پہلے سے پکانے میں نہیں)
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!- کیمپ میں کھانا پکانے میں زیادہ وقت گزارا۔ (میں کھیلنے کے لئے مزید وقت چاہتا ہوں!)
- وسیع کولر سیٹ اپ (اس میں کوئی شک نہیں کہ برف کے متعدد تھیلے شامل ہیں)
- گھر میں کھانا پکانے کے دوران استعمال کرنے سے زیادہ پکوان (میرے خیال میں ہم سب اس بات پر متفق ہوسکتے ہیں کہ پکوان بنانا پریشان کن ہے، چاہے ترتیب کچھ بھی ہو)
-یا، جیسا کہ زندگی میں بہت سی چیزوں کا معاملہ ہے، صرف میرا خاص ذائقہ نہیں۔
میں کالج سے ہی گھر کا باورچی رہا ہوں، اپنے آپ کو کھانا پکانے کی نئی تکنیکوں کے بارے میں سیکھتا اور سکھاتا ہوں، اپنی صبح کی کافی کے ساتھ کھانے کے بلاگ پڑھتا ہوں اور سونے کے وقت کی کہانیوں کے طور پر کک بکس پڑھتا ہوں، دوستوں اور پیاروں کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے ہمیشہ صحت مند اور مزیدار کھانوں کے ساتھ آتا ہوں۔ میں گھر میں کھانا پکانے اور کھانے کے طریقے، اور کم پریشانی والے کھانے کے درمیان ایک خوشگوار جگہ تلاش کرنا چاہتا تھا جس کا مزہ کیمپنگ، بیک پیکنگ، یا سڑک پر نکلتے وقت لیا جا سکتا ہے۔
فریش آف دی گرڈ ایک طویل دن کی مہم جوئی کے اختتام پر اطمینان بخش کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے میری ترکیبوں کے بڑھتے ہوئے ذخیرے کے لیے پیدا ہوا تھا۔ میرا مقصد تیاری کے کام، کولر، برتن، اور چولہے سے بندھے ہوئے وقت کو کم کرنا ہے۔ زیادہ تر کھانے جو آپ کو یہاں ملیں گے وہ دو برتنوں یا پین سے زیادہ استعمال نہیں کرتے، کم سے کم (یا نہیں!) کولر سسٹم، اور شروع سے پلیٹ تک آپ کو 30 منٹ لگیں گے۔
تو، اپنے اسپارک اور چاقو کو پکڑو اور کھودیں!
(میری والدہ کو خراج تحسین، پنس کی ملکہ، جس نے مجھے اس سائٹ کو پہلی جگہ شروع کرنے کی ترغیب دی۔)
جنگل میں رہنے کے بارے میں فلمیں
