ویگن میکسیکن ٹارٹیلا سوپ
بنانے کے لیے میرا بہت پسندیدہ کیمپ کا کھانا سوپ ہے۔
وہ بنانے میں آسان ہیں، صرف ایک برتن کی ضرورت ہوتی ہے، اور جب سورج غروب ہوتے ہی درجہ حرارت کم ہونا شروع ہوتا ہے تو آپ کو گرم رکھتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سبزیوں کی کٹائی اور ابتدائی سٹر فرائینگ کے علاوہ، سوپ کافی حد تک دور ہے۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!میں سال بھر سوپ بناؤں گا، چاہے درجہ حرارت کچھ بھی ہو۔ گھر میں، مجھے بڑی کھیپیں بنانا پسند ہے جو آنے والے دنوں کے لیے بچ جانے والے حصے میں بدل جائیں۔ بے شک، بچا ہوا کھانا باہر میں کچھ زیادہ ہی مشکل ہوتا ہے، لیکن میں اکثر کسی بھی اضافی سوپ کو اس میں محفوظ کرتا ہوں موصل کھانے کا کنستر اور اسے اگلی دوپہر کے کھانے کے لیے کھائیں۔
موسم گرما کے موسم خزاں میں آتے ہی میں جو پہلا سوپ بناتا ہوں ان میں سے ایک میکسیکن ٹارٹیلا سوپ ہے۔ مسالے مجھے کرکرا ہوا میں گرم رکھتے ہیں اور گرم سوپ کا ایک پیالہ رکھنے کے بارے میں کچھ ہے جو آرام کا احساس دلاتا ہے۔
یہ میکسیکن ٹارٹیلا سوپ ایک طویل دن سائیکل ٹورنگ یا ہائیکنگ کے بعد بنانے کے لیے بہت اچھا ہے جب آپ اپنے موسم خزاں کے بیرونی ایڈونچر سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں کیونکہ دن چھوٹے ہوتے جاتے ہیں۔
اپنی ترجیح کے مطابق مصالحے کی سطح کو ایڈجسٹ کریں، اور تیار شدہ پروڈکٹ کو کرنچی ٹارٹیلا چپس کے ساتھ ٹاپ کرنے میں کوتاہی نہ کریں! میں ایک وقت میں چند ایک میں ریزہ ریزہ ہونا پسند کرتا ہوں تاکہ وہ ہر ایک کاٹنے کے ساتھ کچے رہیں۔ ایوکاڈو کو شامل کرنے سے سوپ میں ایک عمدہ کریمی پن آتا ہے اور باریک کٹے ہوئے پیاز ہر چمچ کے ساتھ تھوڑا سا کاٹتے ہیں۔
ویگن میکسیکن ٹارٹیلا سوپ
ایک آسان، ایک برتن، ویگن کلاسک ٹارٹیلا سوپ کا لطف اٹھائیں! مصنف:Messkit Maven 4.91سے10درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ کھانا پکانے کا وقت:40منٹ مکمل وقت:چار پانچمنٹ 2 سرونگاجزاء
- 1 کھانے کا چمچ انگور کے بیج، ناریل، یا سورج مکھی کا تیل
- 1 درمیانہ پیلا پیاز،diced
- 2 لونگ لہسن،کیما بنایا ہوا
- 1 پسیلا مرچ،ایک ہری گھنٹی مرچ یہاں بھی کام کرتی ہے، کٹی ہوئی ہے۔
- 1 زچینی،½ انچ کیوبز میں کاٹا
- 1 سیرانو کالی مرچ،کیما بنایا ہوا
- 1 چائے کا چمچ جیرا
- ½ - 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر ،مصالحے کی ترجیحات پر منحصر ہے
- 3 کپ پانی یا سبزیوں کا شوربہ
- 1 (15 آانس) کٹے ہوئے ٹماٹر کا ڈبہ
- ½ کپ ڈبے میں بند یا منجمد مکئی کا،اختیاری
- 1 (15 آانس) کالی پھلیاں کی کین
- ½ چائے کا چمچ اوریگانو
- نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ
خدمت کے لیے (اختیاری)
- ایواکاڈو،کیوبڈ
- ٹارٹیلا چپس
- تازہ نچوڑا ہوا چونے کا رس
- سرخ پیاز،diced
- لال مرچ
ہدایات
- ایک برتن میں تیل ڈال کر درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ ایک بار گرم ہونے پر، پیاز اور لہسن ڈالیں اور پارباسی ہونے تک، تقریباً پانچ منٹ تک، کثرت سے ہلاتے رہیں۔
- کالی مرچ، زچینی، اور سیرانو مرچ شامل کریں اور مزید 4-5 منٹ بھونیں۔
- زیرہ اور مرچ پاؤڈر شامل کریں اور کوٹ میں ہلائیں، تقریباً 30 سیکنڈ تک خوشبودار ہونے تک ہلاتے رہیں۔ اس کے بعد، پانی یا سبزیوں کا شوربہ اور ٹماٹر ڈالیں اور ابال لیں۔
- ابالنے پر کم کریں اور پھلیاں اور مکئی شامل کریں، اگر استعمال کریں. 20-30 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں۔ یہ جتنی دیر ابلتا ہے، اتنا ہی ذائقہ دار ہوتا ہے۔
- مطلوبہ ٹاپنگس کے ساتھ پیش کریں (لیکن یقینی طور پر ان ٹارٹیلا چپس کے بارے میں مت بھولنا!)
نوٹس
آلات کی ضرورت ہے۔
تیز چاقو + کاٹنے والا بورڈلکڑی کے چمچ
کم از کم 2 لیٹر کا برتن
پیش کرنے کے لیے پیالے + چمچ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں
غذائیت (فی سرونگ)
کیلوریز:186kcal*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو کہ تیسرے فریق کے نیوٹریشن کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
لنچ، مین کورس میکسیکن سے متاثریہ نسخہ پرنٹ کریں۔
