لہسن کی روٹی کے علاوہ کھینچیں۔
بنیادی طور پر لہسن کی روٹی بلومین پیاز کے مساوی ہے، اس پل الگ بریڈ میں لہسن، اجمودا اور کٹے ہوئے پنیر سے بھری ہوئی ہے۔ جب کیمپنگ ایپیٹائزرز کی بات آتی ہے تو یہ اس سے زیادہ بہتر نہیں ہوتا ہے۔
اگرچہ لہسن کی روٹی بنانے کے بہت سارے طریقے ہیں، لیکن یہ تغیر فرقہ وارانہ تجربے پر زور دیتا ہے۔ تفریحی اور انٹرایکٹو، یہ پل-اپارٹ بریڈ ایک سینٹر پیس ایپیٹائزر ہے جو لوگوں کو اس طرح اکٹھا کر سکتی ہے کہ چپس اور ڈپ کا ایک پیالہ صرف خواب ہی دیکھ سکتا ہے۔ لیکن اس ہجوم کو خوش کرنے والے کا سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ اسے بنانا کتنا آسان ہے۔ صرف ایک روٹی اور مٹھی بھر اجزاء کے ساتھ، یہ ایک بھوک بڑھانے والا ہے جسے عملی طور پر کسی بھی وقت ایک ساتھ نہیں پھینکا جا سکتا۔
پیسفک کریسٹ ٹریل ایلیویشن پروفائلسبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!اگر آپ نے پہلے کبھی ڈچ تندور میں پکایا نہیں ہے، تو یہ شروع کرنے کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔ اگرچہ کچھ ڈچ تندور کی ترکیبیں تھوڑی زیادہ شامل ہوسکتی ہیں، یہ ایک بہت سیدھی اور بدیہی ہے۔ آپ صرف روٹی کو گرم کر رہے ہیں اور پنیر پگھل رہے ہیں۔ لہذا یہاں تک کہ اگر آپ کے چارکول کی پیمائش کامل نہیں ہے، تب بھی یہ نسخہ بہت اچھا نکلنا چاہیے۔
اس لیے اگلی بار جب آپ دوستوں کے ایک گروپ یا پورے خاندان کے ساتھ کیمپنگ کرنے جا رہے ہیں، تو لہسن کی روٹی کو ایک بار آزمائیں۔ یہ صرف آپ کا پسندیدہ آؤٹ ڈور ایپیٹائزر بن سکتا ہے۔
یہ کیمپنگ کے لیے کیوں کام کرتا ہے۔
‣ دن کے اختتام پر، یہ صرف ایک تفریحی نسخہ ہے۔ یہ بنانے میں مزہ آتا ہے، کھانے میں مزہ آتا ہے، اور دوستوں کے ساتھ لطف اندوز ہونا ایک دھماکا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ گروپ کیمپنگ ٹرپ کے لیے بالکل موزوں ہے۔
‣ یہ نسخہ بہت زیادہ محنت یا اجزاء کے بغیر لوگوں کے ایک گروپ کو بھی کھلا سکتا ہے۔
کیا آپ کو اگلے دن تھکاوٹ مل جاتی ہے؟
تکنیک میں مہارت حاصل کرنا
‣ کچھ ڈچ تندور کی ترکیبیں ہیں جو چارکول کی جگہ/تناسب کے لحاظ سے بالکل درستگی کی ضرورت ہوتی ہیں۔ یہ نسخہ ان میں سے نہیں ہے۔ دراصل، چونکہ آپ صرف روٹی کو گرم کر رہے ہیں اور پنیر کو پگھلا رہے ہیں، یہ نسخہ بہت بخشنے والا ہے۔ آپ کے ڈچ اوون کے سائز پر منحصر ہے کہ آپ تقریباً 3:1 اوپر سے نیچے کوئلے کی تقسیم تلاش کر رہے ہیں۔ ہمارے لیے 10/4 qt ڈچ اوون ، ہم نے اوپر 15 اور نیچے 5 کوئلے کا استعمال کیا۔
سامان کے نوٹس
‣ اگر آپ بعد میں صفائی کو کم سے کم کرنا چاہتے ہیں، تو ہم تجویز کرتے ہیں کہ اپنے ڈچ اوون کو ایلومینیم فوائل سے استر کریں۔ اگر آپ اسے پلیٹ کرنا چاہتے ہیں تو اس سے ڈچ تندور سے روٹی کو ہٹانا بھی آسان ہوجائے گا۔ ہم نے ڈچ اوون سے سیدھا کھانا کھانے کا انتخاب کیا، لیکن اگر آپ کے بچے ہیں، تو روٹی کو پلیٹ میں ڈالنا ہاتھ کو غلطی سے گرم کاسٹ آئرن کو چھونے سے روک سکتا ہے۔
اجزاء کے نوٹس
‣ یہ واقعی اہم ہے کہ آپ کی روٹی آپ کے ڈچ تندور کی دیواروں سے چھوٹی ہو۔ اگر روٹی ڈھکن کے اندر سے چھوتی ہے، تو پنیر جوہری طور پر اس سے مل جائے گا اور مکمل گڑبڑ کر دے گا۔ (ہم سے مت پوچھو کہ ہم نے یہ کیسے سیکھا)۔ لہذا اپنی روٹی کا انتخاب کرتے وقت، یقینی بنائیں کہ یہ آپ کے ڈچ اوون کے اندر فٹ بیٹھتی ہے جس کا ڈھکن بند کرنے کے لیے کمرے ہیں۔
‣ ہم واقعی اس ترکیب پر لہسن کے ساتھ شہر گئے تھے۔ جب تک کہ آپ واقعی اپنی سانسوں سے ویمپائر کو مارنے کے قابل نہیں ہونا چاہتے ہیں، اسے تھوڑا سا واپس ڈائل کرنے کے لیے آزاد محسوس کریں۔
لہسن کی روٹی کے علاوہ کھینچیں۔
4.54سے26درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:10منٹ کھانا پکانے کا وقت:بیسمنٹ مکمل وقت:30منٹ 1 روٹیاجزاء
- 1 روٹی کرسٹی کاریگر کی روٹی
- 5-10 لونگ لہسن
- ½ کپ اجمودا،یا دیگر جڑی بوٹیاں
- ½ چائے کا چمچ نمک
- چوٹکی لال مرچ کے فلیکس
- ½ کپ زیتون کا تیل
- 1 کپ کٹے ہوئے پنیر،(کوئی بھی چیز جو اچھی طرح پگھل جائے گی - ہم نے پیرمیسن اور موزاریلا کا مرکب استعمال کیا)
ہدایات
- روٹی کو سلائس کریں: چوکور بنانے کے لیے 1/2 - 1 انچ کے ٹکڑوں کو افقی اور عمودی طور پر کاٹیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ روٹی کے پورے راستے میں ٹکڑے نہ ہوں - آپ چاہتے ہیں کہ ٹکڑے روٹی کی بنیاد سے جڑے رہیں۔ روٹی کو اپنے ڈچ تندور میں رکھیں۔
- ٹاپنگز تیار کریں: لہسن اور اجمودا کو باریک کر لیں، پھر نمک، لال مرچ کے فلیکس اور زیتون کے تیل کے ساتھ مکس کریں۔
- روٹی کو بھریں: ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے آمیزے کو دراڑوں میں ڈالیں، اس کے بعد پنیر ڈالیں۔
- 10-20 منٹ تک پکائیں: ڈچ اوون پر ڈھکن رکھیں اور 5 سے زیادہ تیار کوئلے سیٹ کریں۔ ڑککن پر 15 کوئلے رکھیں۔ اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ روٹی گرم نہ ہوجائے اور پنیر گل جائے۔ (اگر اسے اپنے کیمپ کی جگہ کے بجائے گھر پر بنا رہے ہو تو صرف 350 اوون میں 10 سے 20 منٹ تک بیک کریں۔)
- خدمت کریں اور لطف اٹھائیں!
نوٹس
آلات کی ضرورت ہے۔
تیز چاکوکٹنگ بورڈ
چمچ
ڈچ تندور
چمٹا
گرمی سے بچنے والے دستانے یا ڈچ اوون کا ڈھکن اٹھانے والا غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں
*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔
یہ نسخہ پرنٹ کریں۔ آپ کو شروع کرنے کے لیے ٹولز ⟶  |  |  |  |
