10 اجزاء یا اس سے کم

گھریلو گرینولا

قریبی اپ امیج میں دکھائی دینے والے جئ اور گری دار میوے کے ساتھ بڑے ، چنکی گرینولا کلسٹر دکھائے گئے ہیں۔ ٹیکسٹ اوورلے میں 'بڑے کلسٹروں کے ساتھ گھریلو گرینولا !!' پڑھتا ہے۔ اور نچلے حصے میں 'گرڈ کو تازہ کریں'۔

اگر آپ بڑے گرینولا کلسٹرز کے پرستار ہیں (اور کون نہیں ہے؟!) ، یہ آپ کے لئے گھریلو گرینولا نسخہ ہے! یہ میپل کے شربت کے ساتھ بالکل میٹھا ہے اور اس میں صرف ایک مٹھی بھر آسانی سے تلاش کرنے والے اجزاء کا استعمال ہوتا ہے۔

مرئی جئوں اور پورے بادام کے ساتھ بیکڈ گرینولا کے کلسٹروں کا قریبی اپ ، سنہری بھوری رنگ کا۔

گھر میں اپنا گرینولا بنانے کے بارے میں کچھ اطمینان بخش ہے۔ نہ صرف یہ آپ کے باورچی خانے کو انتہائی ناقابل یقین گرم ، ٹاسٹی خوشبو سے بھرتا ہے ، بلکہ آپ کو اجزاء اور مٹھاس کی سطح پر بھی مکمل کنٹرول حاصل ہوتا ہے۔

میرینو اون بیس پرت شرٹ

اسٹور میں خریدی گئی اقسام سے برسوں کی مایوسی کے بعد جو یا تو بہت ہی میٹھی ، بہت مہنگے ، یا پراسرار طور پر ان مائشٹھیت کرنچی کلسٹرز کی کمی تھی ، ہم گھر سے تیار کردہ بہترین گرینولا نسخہ بنانے کے لئے نکلے جو ہم سب چاہتے ہیں: وہ شاندار ، کرنچی گرینولا کلسٹرز۔

میں تسلیم کرتا ہوں ، یہ کلسٹر تھوڑا بہت بڑا ہے ، لیکن صلاحیت کو دیکھیں!

ان کامل کلسٹروں کو حاصل کرنے کا راز پیچیدہ نہیں ہے ، لیکن اس کے لئے کچھ مخصوص تکنیک کی ضرورت ہے۔ اگرچہ زیادہ تر ترکیبیں آپ کو بیکنگ کے ذریعے آدھے راستے پر ہلچل مچا رہی ہیں (جو ممکنہ کلسٹرز کو توڑ دیتی ہے!) ، یہ طریقہ ہر چیز کو برقرار رکھتا ہے۔ جئ ، گری دار میوے ، میپل کا شربت ، اور انڈے کی سفیدی اور سن کی جادوئی پابند طاقتوں جیسے صرف چند آسان اجزاء کے ساتھ ، ہم آپ کو دکھائیں گے کہ گرینولا کیسے بنائے جائیں جو ان اطمینان بخش حصوں کو تشکیل دیتے ہیں جو دودھ میں ایک ساتھ رکھتے ہیں اور بہترین دہی کو ٹاپنگ کرتے ہیں۔

چاہے آپ ناشتے میں اس سے لطف اٹھائیں یا تیز توانائی کو بڑھانے والے ناشتے کے طور پر ، یہ کلوسٹریٹری گرینولا نسخہ آپ کا نیا پینٹری کا اہم مقام بن جائے گا۔

اجزاء

رولڈ اوٹس: پرانے زمانے کے رولڈ جئوں کا انتخاب کریں ، جلدی سے پکانے نہیں۔
بادام: سلائیورز یا سلائسین سے شروع کریں ، یا پورے بادام کا استعمال کریں اور انہیں کاٹ لیں۔ اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو بلا جھجک کسی مختلف نٹ کے ساتھ متبادل بنائیں۔ میں اس گرینولا ہدایت میں غیر منقولہ ، غیر منقول بادام کا استعمال کرتا ہوں۔
ناریل فلیکس: پتلی ٹکڑوں یا وسیع سٹرپس کا استعمال کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ بغیر سویٹ ہیں اور بھنے ہوئے نہیں ہیں۔
دار چینی: صرف ایک اشارہ!
نمک: عمدہ نمک گرینولا میں کوشر نمک کی نسبت بہتر تقسیم کرتا ہے۔
میپل کا شربت: یہ یہ میٹھا ہے۔ اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو آپ شہد کے ساتھ سب کرسکتے ہیں۔ مجھے ایک کم میٹھی گرینولا پسند ہے ، لیکن اگر آپ اسے میٹھا چاہتے ہیں تو ، زیادہ سے زیادہ رابطے میں شامل کریں!
ناریل کا تیل: مجھے اس نسخے میں ناریل کے تیل کا ٹھیک ٹھیک ذائقہ پسند ہے ، لیکن غیر جانبدار تیل بھی کام کرے گا۔
انڈے کی سفیدی: گرینولا کے جھنڈے بنانے کا راز جو ایک ساتھ رکھے ہوئے ہیں! کسی دوسرے استعمال کے لئے زردی کو بچائیں ، جیسے سکیمبلز یا کوکیز۔
گراؤنڈ فلیکس: ایک flaxseed کھانا . اس سے کلسٹروں کو ایک ساتھ رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ میں نے فلیکسمیل کے ساتھ اور اس کے بغیر تجربہ کیا ، اور اس سے نمایاں فرق پڑتا ہے۔ اگر آپ اسے اپنے گروسری اسٹور پر نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، آپ چھوٹے فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں پورے فلیکس بیج پیس سکتے ہیں۔

گرینولا کو کیسے بنائیں - مرحلہ وار

اپنے تندور کو 275 ° F پر پہلے سے گرم کرکے شروع کریں۔

اگلا ، انڈے کو سفید الگ کریں اور اسے ایک چھوٹی سی مکسنگ کٹوری میں رکھیں۔ یہ ایک اچھی ویڈیو ہے انڈوں کو کیسے الگ کیا جائے ، لیکن بنیادی طریقہ یہ ہے کہ انڈے کو آہستہ سے کریک کریں۔ اس کے بعد ، ایک پیالے کے اوپر ، زردی کپ کے لئے ایک استعمال کرتے ہوئے گولوں کو الگ کریں۔ زردی کو دونوں گولوں کے درمیان آگے پیچھے منتقل کریں ، جس سے سفید ٹپک کو پیالے میں ڈالیں۔ پھر کسی دوسرے استعمال کے لئے زردی کو ایک طرف رکھیں (شاید ایک بیچ) یہ کوکیز ، یا اس میں اضافہ کرنا بہت اچھا ہے سکیمبلز )

انڈے کو سفید کرنے کے لئے ایک سرگوشی کا استعمال کریں جب تک کہ یہ تھوڑا سا فروٹ نہ ہوجائے ، پھر ایک طرف رکھ دیں۔

ایک بڑے مکسنگ پیالے میں رولڈ جئ ، گراؤنڈ سن ، بادام ، ناریل ، دار چینی ، اور نمک شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے ہلچل ڈالیں۔ اس کے بعد تیل ، میپل کا شربت ، اور انڈے کی سفیدی شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کرنے کے لئے ربڑ کی اسپاٹولا کا استعمال کریں تاکہ ہر چیز کو یکساں طور پر لیپت کیا جائے۔

مرکب کو بیکنگ شیٹ پر پھیر دیں جو چرمی یا سلیکون چٹائی کے ساتھ کھڑا ہوا ہے (یہ نسخہ بالکل ایک پر فٹ بیٹھتا ہے آدھے سائز کی شیٹ ) اس کو کسی بھی پرت میں پھیلانے کے لئے اسپاٹولا کا استعمال کریں ، اور پھر اجزاء کو کمپیکٹ کرنے کے لئے اس پر دبائیں۔

گرینولا کو تقریبا an ایک گھنٹہ تک بیک کریں ، پہلے 30 منٹ کے بعد پین کو گھومائیں تاکہ یہ یکساں طور پر بھورا ہو۔ اسے ہلچل مت!

تندور سے گرینولا نکالیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں مکمل طور پر اپنے ہاتھوں سے کلسٹروں میں توڑنے سے پہلے۔ اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں ، اور آپ ہوچکے ہیں!

بولی وڈ کے اعلی دس گانے ، نغمے 2016

اشارے

اپنی بیکنگ شیٹ کو چرمی پیپر یا سلیکون بیکنگ چٹائی کے ساتھ استر کرنا نہ صرف صفائی کو آسان بناتا ہے ، بلکہ اس سے گرانولا کو شیٹ سے اٹھانا آسان ہوجاتا ہے جب یہ کام ہوجاتا ہے۔
نیچے دبانے کے لئے اپنے اسپاٹولا کا استعمال کریں تندور میں ڈالنے سے پہلے گرینولا مرکب پر۔
جب تک یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہوجائے اس کو مت چھوئے! میں جانتا ہوں کہ بہت ساری گرینولا کی ترکیبیں آپ نے اسے آدھے راستے پر ہلچل مچا دی ہے ، لیکن یہاں کی چال یہ ہے کہ ہر چیز کو سیٹ کرنے دیں مکمل طور پر اس کو توڑنے سے پہلے۔

جئ ، کٹے ہوئے بادام ، اور گری دار میوے کے ساتھ گرینولا کلسٹرز کا قریبی اپ ، سنہری بھوری رنگ اور ٹوسٹڈ ساخت کو دکھا رہا ہے۔

گرڈ سے تازہ