ترکیبیں

Cilantro اور Lime Grilled Chicken Tacos

ایک تیز لیموں کے میرینیڈ کا استعمال کرتے ہوئے، یہ گرلڈ چکن ٹیکو موسم گرما کے ذائقے کا ایک دھماکہ پیش کرتے ہیں۔ تو چند چونے اٹھائیں، چند دوستوں کو مدعو کریں، اور کیمپنگ ٹیکو پارٹی شروع کریں!

چاہے موسم گرما ہو یا آپ واقعی یہ چاہتے ہیں کہ موسم گرما ہو، یہ گرلڈ چکن ٹیکو آپ کا نام لے رہے ہیں۔ سپر فوری میرینیڈ، بڑا روشن ذائقہ، گرل کے نشان!؟ جی ہاں برائے مہربانی! (لامتناہی ٹاپنگ آپشنز کا ذکر نہ کریں!)

لہذا اگر آپ اپنے آنے والے کیمپنگ ٹرپ یا گھر کے پچھواڑے کے BBQ پر کیا کرنا چاہتے ہیں، آرام کریں! یہ ان انتہائی سادہ، کم تناؤ والے کھانے میں سے ایک ہے جسے ہر کوئی پسند کرے گا۔

ہمیں یہ گرے ہوئے cilantro lime chicken tacos پسند ہیں کیونکہ:
↠ میرینیڈ کا وقت بہت کم ہے (30 منٹ)
↠ ان کا ذائقہ واقعی روشن ہے (شکریہ، چونا!)
↠ گروپ کے لیے پیمانہ بڑھانا آسان ہے۔
↠ ہمارے لیے گرلڈ چکن (سیاہ بٹس اور سب) گرمیوں کا جوہر ہے۔

وہ گرلڈ چکن ٹیکو ہیں، وہ مزیدار ہیں، آپ ان سے محبت کرنے جا رہے ہیں۔ تو آئیے شروع کرتے ہیں۔

گرلڈ چکن ٹیکو بنانے کا طریقہ

یہ cilantro lime marinated چکن tacos بنانا آسان ہے! یہ دیکھو (60 سیکنڈ) ویڈیو دیکھنے کے لیے کہ یہ کیسے ہوتا ہے۔

سب سے پہلے، اچار.

اپنے گرے ہوئے چکن میں کچھ زپ ڈالنے کا سب سے آسان طریقہ لیموں پر مبنی میرینیڈ کا استعمال ہے۔ یہ ہلکا ہے، یہ روشن ہے، اور یہ ایک گھنٹے سے بھی کم وقت میں تیار ہے۔ ہمارے جیسے لوگوں کے لیے بہترین ہے، جو اکثر رات کا کھانا بھول جاتے ہیں روزمرہ کی چیزوں میں سے ایک ہے۔

آپ کو دو چونے، زیتون کا تیل، مرچ پاؤڈر، زیرہ، لہسن پاؤڈر، دھنیا اور نمک کا رس اور جوس درکار ہوگا۔ (تصویر 1) . آپ سائٹ پر قدموں کو کم کرنے کے لیے گھر میں وقت سے پہلے میرینیڈ کو مکس کر سکتے ہیں، لیکن چکن کو گرل کرنے کا وقت ہونے سے پہلے ایک یا دو گھنٹے سے زیادہ نہ ڈالیں (اگر تیزابی میرینیڈ میں زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو گوشت سخت ہو جائے گا۔ )۔ کم از کم، چکن کو 30 منٹ تک میرینیٹ کریں۔ (تصویر 2) .

تفریحی حصے پر: گرلنگ!

اگر آپ لکڑی پر کھانا پکا رہے ہیں، تو آپ چاہتے ہیں کہ یہ انگارے تک جل جائے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو کھانا پکانے سے ایک گھنٹہ پہلے آگ بجھانے کی ضرورت ہے۔ ہمیں ایسا کرنا کبھی یاد نہیں۔ اس لیے ہم سخت لکڑی کا گانٹھ کا کوئلہ لاتے ہیں۔ اسے لکڑی کی موجودہ آگ میں شامل کیا جا سکتا ہے یا اسے خود بخود روشن کیا جا سکتا ہے۔ چمنی اسٹارٹر .

پیدل سفر کے لئے gaiters کیا ہیں؟

چکن کو براہ راست گرمی پر گرل گریٹ پر رکھیں (تصویر 3) . اسے اس وقت تک اس حالت میں چھوڑنے کی کوشش کریں جب تک کہ ہلکا چار نہ بن جائے اور یہ قدرتی طور پر گرل سے نکل جائے۔ ایک بار جب آپ کی پسند کے مطابق ایک طرف کالا ہو جائے، تو پلٹائیں، دہرائیں، اور پھر کھانا پکانے کے لیے رانوں کو بالواسطہ حرارت پر لے جائیں۔ مثالی طور پر، جب تک کہ گوشت ایک پر 165 F درج نہیں کرتا ہے۔ فوری پڑھنے والا تھرمامیٹر .

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

محفوظ کریں!

یہ کیا ہے؟ آپ فوری تھرمامیٹر کے ساتھ کیمپ نہیں لگاتے؟ دوسرے اشارے استعمال کریں: ایک کم پکا ہوا چکن کی ران کو جب چمٹے سے دبایا جائے گا تو وہ ہلکی سی کھردری محسوس ہوگی۔ ایک بار جب گوشت تیار ہو جائے تو، آپ کی بہترین شرط یہ ہے کہ اسے گرل سے اتاریں اور اسے آدھے حصے میں کاٹ لیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ پک گیا ہے۔

جب گوشت پک جائے تو اسے گرل سے کھینچیں، اور اسے 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔ اس قدم کو مت چھوڑیں! نیز یہ ٹوسٹنگ ٹارٹیلس شروع کرنے کا بہترین وقت ہے۔

فلور ٹارٹیلس بمقابلہ کارن ٹارٹیلس: جو چاہیں حاصل کریں۔ لیکن پہلے انہیں گرل پر گرم کریں!

اپنے tacos کو جمع کریں!

چکن کو باریک کاٹ لیں۔ اگر آپ اناج کی شناخت کر سکتے ہیں، تو اس کے خلاف ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اگر نہیں، تو اس کے بارے میں فکر مت کرو. سلائسوں پر تھوڑا سا نمک چھڑک دیں۔

ٹیکو اسمبلی ایک گہرا ذاتی فیصلہ ہو سکتا ہے۔ اور یہاں فریش آف دی گرڈ میں، ہم اس کا احترام کرتے ہیں – بلا جھجھک اپنے پسندیدہ ٹاپنگز کے ساتھ شہر میں جائیں۔ تو ہم صرف آپ کو بتائیں گے کہ ہم نے اپنے لیے کیا کیا:

ٹوسٹڈ ٹارٹیلا
کٹی ہوئی چکن
پیکو ڈی گیلو (یا تازہ آگ بھونی ہوئی چٹنی )
لال مرچ
پسا ہوا کوٹیجا پنیر
لیموں

تو وہاں آپ کے پاس ہے، سپر سمر گرلڈ چکن ٹیکو۔ لطف اٹھائیں!

ضروری سامان

↠ فولڈ ایبل گرل گریٹ : زیادہ تر کیمپ گراؤنڈ گرل گریٹس مثالی حالت سے کم ہیں۔ (ٹیٹنس کے ایک سائیڈ کے ساتھ ٹیکوز، کوئی بھی؟) تو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس ہمیشہ اپنے ساتھ لا کر صاف ستھری گریٹ ہے۔

↠ ٹوٹنے والی چارکول چمنی : کیمپ سائٹ پر چمنی + سخت لکڑی کے چارکول کا استعمال ہمیں 15 منٹ میں بغیر آگ سے پکانے کے قابل انگارے تک جانے کی اجازت دیتا ہے۔

↠ دھاتی چمٹے: پلٹتے ہوئے چکن، کرکرے ٹارٹیلس، کوئلوں کو ادھر ادھر منتقل کرنا۔ اگر یہ گرم ہے اور آپ کو اسے منتقل کرنے کی ضرورت ہے، تو آپ شکر گزار ہوں گے کہ آپ اسے کانٹے سے کرنے کی کوشش نہیں کر رہے ہیں۔

→ ہر وہ چیز جانیں جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔ کولر پیک کرنے کا طریقہ !

ٹیکو کی دوسری ترکیبیں آپ کو پسند آئیں گی۔

↠ کیمپ فائر گرلڈ فش ٹیکو
↠ گرلڈ ہالوومی ٹیکوس
↠ میٹھا آلو اور بلیک بین کیمپ فائر ٹیکوز
↠ فوری اچار والے پیاز کے ساتھ گوبھی ٹیکو

Cilantro Lime Grilled Chicken Tacos

ایک تیز لیموں کے میرینیڈ کا استعمال کرتے ہوئے، یہ گرے ہوئے چکن ٹیکو موسم گرما کے ذائقے کا ایک دھماکہ پیش کرتے ہیں۔ کیمپ سائٹ کی تیاری کو آسان بنانے کے لیے، آپ وقت سے پہلے cilantro lime marinade بنا سکتے ہیں اور اپنے کولر میں ایک چھوٹے کنٹینر میں محفوظ کر سکتے ہیں۔ مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.66سے97درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:25منٹ منٹ میرینیٹ:30منٹ منٹ مکمل وقت:1گھنٹہ گھنٹہ 4 سرونگ

سامان

• چمنی اسٹارٹر
• چمٹا
• پورٹیبل گرل (اختیاری)

اجزاء

Cilantro Lime Marinade:

• 4 بغیر ہڈیوں والی جلد والی مرغی کی رانیں،تقریبا 1 پونڈ
• 2 کھانے کے چمچ کٹی ہوئی لال مرچ
• 2 چونے،جوس + جوس
• 1 چائے کا چمچ نمک
• 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ جیرا
• ½ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• ½ چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا
• 1 کھانے کا چمچ تیل

ٹیکو اسمبلی:

• ٹارٹیلس
• پیکو ڈی گیلو
• پنیر
• لال مرچ

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• میرینیڈ تیار کریں: مکس کریں۔ تیل ، لیموں رس + جوس، لال مرچ ، اور مصالحے ایک چھوٹے سے پیالے میں ایک ساتھ (یہ گھر پر کیا جا سکتا ہے) . رکھیں چکن ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر یا سیل کیے جانے والے بیگ میں ڈالیں اور اس پر میرینیڈ ڈالیں، ہلاتے ہوئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ چکن کو یکساں طور پر لیپ کیا جائے۔ کم از کم 30 منٹ (ایک گھنٹہ بہتر ہے) یا دو گھنٹے تک میرینیٹ کریں۔
• گرل کرنے کے لیے ایک گرل یا کیمپ فائر تیار کریں۔
• مرینیڈ سے چکن کو نکال کر گرل پر رکھ دیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اندرونی درجہ حرارت 165F تک نہ پہنچ جائے، ضرورت کے مطابق مڑ کر کھانا پکانا یقینی بنائیں (ہر طرف تقریباً 5-8 منٹ)۔ گرمی سے ہٹائیں اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
• ٹاکو، چکن، پیکو ڈی گیلو، پنیر، اور تازہ لال مرچ کو جمع کرنے کے لیے ٹارٹیلس (اگر آپ چاہیں تو گرل پر گرم کریں!) اور لطف اٹھائیں۔

نوٹس

سرونگ سائز: یہ ایک طرف کے ساتھ 4 کی خدمت کرے گا۔ بھوکے کیمپرز کے لیے کھانا کھلانے کی اس ترکیب کا منصوبہ بنائیں۔ غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:275kcal|کاربوہائیڈریٹس:24جی|پروٹین:اکیسجی|چربی:گیارہجی

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

اہم کورس کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔