ترکیبیں

موسم گرما کی سبزیوں کے ساتھ چنے کا ناشتا ہیش

ناشتے کی ہیش میں پروٹین سے بھرے اپ ڈیٹ، یہ چنے اور سبزیوں کا ناشتا آپ کی صبح کا آغاز کرنے کا ایک صحت مند طریقہ ہے۔

ہم نے یہ نسخہ ویور ویل، CA کے باہر اسٹیل برج کیمپ گراؤنڈ میں اپنے طویل قیام کے دوران بنایا تھا۔ اگرچہ یہ زیادہ نظر نہیں آتا ہے، یہ یقینی طور پر ہمارے سب سے اوپر 10 پسندیدہ کیمپ گراؤنڈ بنائے گا جہاں ہم ٹھہرے ہوئے ہیں (ممکنہ طور پر ٹاپ 5)۔ تو یہ اتنا عظیم کیوں ہے؟

ویور ویل سے تقریباً 20 منٹ کے فاصلے پر واقع، یہ گروسری لینے کے لیے شہر سے کافی قریب تھا لیکن اس جگہ پر کوئی سیل سروس نہ ہونے کے لیے کافی دور تھا۔ (جبکہ ہم واقعی گرڈ سے دور رہنے میں بہت لطف اندوز ہوتے ہیں بعض اوقات ہمیں معاملات کو مجبور کرنے کے لئے حالات کی ضرورت ہوتی ہے، ورنہ ہم ہر وقت کام کرتے رہیں گے۔)

کیمپ سائٹس خود دریائے تثلیث کے ساتھ واقع ہیں، جو ہم نے سیکھا ہے کہ یہ سب سے بڑے دریا کا حصہ ہے۔ بحالی کے منصوبے شمالی کیلیفورنیا میں. کیمپ سائٹس میں سے ہر ایک میں بالکل نیا فائر رنگ، ریچھ باکس، اور پکنک ٹیبل تھا۔ ایک بہت ہی ڈھیلے عطیہ کی بنیاد پر پہلے سے تقسیم شدہ لکڑی کا ایک بہت بڑا ڈھیر اور ایک بہت اچھی طرح سے برقرار رکھنے والا گڑھے والا بیت الخلا موجود تھا۔ لیکن اصلی ککر؟ صرف فی رات۔ اور یہ صرف گرمیوں کے موسم کے آف سیزن کے دوران ہے جو ایک رات میں ہے۔ (ہمارے دوستوں کا بہت شکریہ کوپاکاوانا اس سائٹ پر بیٹا کے لیے!)

بہرحال، ہم یہاں اپنے 14 دن کے قیام کی حد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے بالکل قریب پہنچ گئے ہیں، جس سے ہمیں چنے کے ناشتے کے اسکلیٹ جیسی ترکیبوں کے آئیڈیاز تیار کرنے کے لیے کافی وقت ملا۔


ہم روایتی آلو ہیش کو اتنا ہی پسند کرتے ہیں جتنا کسی اور کو، لیکن جب کہ ٹوسٹ شدہ آلو کی خوبی بالکل لذیذ ہوتی ہے، لیکن اس میں اتنی طاقت نہیں ہوتی کہ ہماری خواہش ہوتی۔ عام طور پر صبح 11 بجے کے قریب، ہمیں دوبارہ بھوک لگتی ہے اور ہم جلدی لنچ کی تلاش میں رہتے ہیں۔

لہذا اس ناشتے کو تھوڑا سا مزید اومف دینے کے لیے، ہم نے اس کے بجائے کچھ چنے ٹوسٹ کرنے کا فیصلہ کیا۔ جب مناسب طریقے سے نکالا جائے اور دھویا جائے تو یہ پھلیاں اچھی طرح بھوری ہو جاتی ہیں – جبکہ ڈش کو کچھ اضافی پروٹین بھی فراہم کرتی ہے۔ ہم نے مکس میں کچھ موسمی سبزیاں بھی شامل کیں تاکہ اسکیلٹ کو ہلکا، گرم ذائقہ دار پروفائل بنایا جا سکے۔

سبسکرپشن فارم (#4)

ڈی

اس پوسٹ کو محفوظ کریں!

اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔

ٹپوگرافک نقشے پر بلندی کو کیسے دکھایا جاتا ہے

محفوظ کریں!

ہم نے اپنے معیاری دھوپ والے انڈوں کے ساتھ ڈش ختم کی۔ یہاں چال یہ ہے کہ ہیش میں ایک کنواں بنائیں، تھوڑا سا اضافی زیتون کا تیل ڈالیں، انڈوں میں ڈالیں اور پھر ڈھانپ دیں۔ پین انڈوں کو نیچے سے پکاتا ہے اور پھنسی ہوئی بھاپ اوپر سے انڈوں کو پکاتی ہے۔ یہ تکنیک آپ کو مضبوط سفید اور بالکل بہتی ہوئی زردی حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔

اس لیے اگر آپ اپنے صبح کے ناشتے کے لیے تھوڑی ورائٹی تلاش کر رہے ہیں یا اپنی ہیش میں تھوڑا اور پروٹین شامل کرنا چاہتے ہیں تو چنے کے اس ورژن کو آزمائیں۔

سبزیوں کے ساتھ چنے کا ناشتا ہیش

ایک پروٹین سے بھری گلوٹین فری اور سبزی خور ناشتے کی ہیش کیمپنگ کے دوران یا گھر پر آپ کے دن کی شروعات کے لیے بہترین ہے!مصنف:گرڈ سے دور تازہ 4.55سے40درجہ بندی محفوظ کریں۔ محفوظ کیا گیا! شرح تیاری کا وقت:5منٹ منٹ کھانا پکانے کا وقت:پندرہمنٹ منٹ مکمل وقت:بیسمنٹ منٹ 2 سرونگ

اجزاء

• 1 کھانے کا چمچ تیل
• 1 موسم گرما کے اسکواش یا زچینی،1/2 انچ آدھے چاند میں کاٹا ہوا۔
• 1 چھوٹا سرخ پیاز،1/4 انچ آدھے چاند میں کاٹا ہوا۔
• 3 چھوٹی میٹھی مرچ،1/4 انچ کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، یا 1 گھنٹی مرچ
• 1 (15 آانس) چنے کر سکتے ہیں،سوکھا ہوا
• ½ چائے کا چمچ جیرا
• ¼ چائے کا چمچ دھنیا
• ⅛ چائے کا چمچ دار چینی
• ½ چائے کا چمچ نمک،ذائقہ کے علاوہ مزید
• 2 انڈے

کک موڈاپنی اسکرین کو تاریک ہونے سے روکیں۔

ہدایات

• اپنے کیمپ فائر یا کیمپ کے چولہے پر ایک کڑاہی میں تیل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم اور چمکنے تک گرم کریں۔ پیاز، کالی مرچ اور زچینی شامل کریں اور تقریباً 5 منٹ تک نرم ہونے تک بھونیں۔ چھلکے ہوئے چنے اور مصالحے ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ سبزیاں اور چنے پک جائیں اور دھبوں میں بھوری ہو جائیں، تقریباً 10 منٹ۔
• پین کے بیچ میں ایک کنواں بنانے کے لیے سبزیوں اور چنے کو کڑاہی کے اطراف میں لے جائیں۔ اگر پین کا نیچے خشک نظر آرہا ہے تو تھوڑا سا تیل ڈالیں۔ کنویں میں دو انڈے پھاڑ کر اپنی پسند کے مطابق پکا لیں۔
• کڑاہی کو آنچ سے اتار کر سرو کریں۔

نوٹس

آلات کی ضرورت ہے۔

10' کاسٹ آئرن سکیلیٹ
تیز چاکو
کٹنگ بورڈ
اوپنر کر سکتے ہیں
اسپاتولا
ماپنے والے چمچ
پلیٹس + برتن غذائیت دکھائیں۔ چھپائیں

غذائیت (فی سرونگ)

کیلوریز:379kcal

*غذائیت ایک تخمینہ ہے جو تیسرے فریق کے غذائیت کیلکولیٹر کے ذریعہ فراہم کردہ معلومات پر مبنی ہے۔

ناشتہ کیمپنگیہ نسخہ پرنٹ کریں۔