11 ٹریل سائیڈ کو پکانے کو آسان بنانے کے لیے ایک برتن بیک پیکنگ کھانا
کھانا زیادہ تر بیک پیکنگ ٹرپس کا ایک اہم پہلو ہے — اس کی منصوبہ بندی کرنے، اس کے بارے میں خواب دیکھنے، اسے ترسنے میں بہت زیادہ وقت صرف ہوتا ہے… لیکن آپ اسے بنانے میں زیادہ وقت نہیں لگانا چاہتے! اس پوسٹ میں ہم اپنی پسند کا اشتراک کر رہے ہیں۔ ایک برتن بیک پیکنگ کھانے جو آپ کو ایک طویل دن کی پیدل سفر کے بعد بھر دے گا۔
جتنا ہم ایک اچھا ماؤنٹین ہاؤس کھانا پسند کرتے ہیں۔ اور بعد میں صفائی کی آسانی کمرشل بیک پیکنگ کھانا مہنگا ہو سکتا ہے۔ لہذا، جب بھی ممکن ہو، ہم اپنے بیک کنٹری کھانے کے مرکب کا استعمال کرکے خود تیار کرنا پسند کرتے ہیں۔ پانی کی کمی کا کھانا اور ہمارے مقامی گروسری اسٹور کے اجزاء۔
اس پوسٹ میں، ہم آپ کو یہ دکھانے جا رہے ہیں کہ آپ کے اگلے بیک پیکنگ ٹرپ کے لیے اپنا آسان اور مزیدار کھانا کیسے بنایا جائے! تیار کرنے میں آسان ہونے کے علاوہ (ان کھانوں کے لیے ڈی ہائیڈریٹر کی ضرورت نہیں ہے!)، یہ سب ایک ہی برتن والے کھانے ہیں اس لیے صاف کرنا بھی ایک سنچ ہے۔
سبسکرپشن فارم (#4)
ڈی
اس پوسٹ کو محفوظ کریں!
اپنا ای میل درج کریں اور ہم یہ پوسٹ آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے! اس کے علاوہ، آپ کو اپنے تمام بیرونی مہم جوئی کے لیے بہترین تجاویز سے بھرا ہمارا نیوز لیٹر موصول ہوگا۔
محفوظ کریں!اگر آپ اپنی ٹریل کوکنگ کو اگلے درجے تک لے جانے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو اس کا استعمال کرتے ہوئے اپنے ڈی ہائیڈرڈ کھانے بنانے پر غور کریں۔ فوڈ ڈی ہائیڈریٹر ! شروع کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے ہمارے پاس بہت سارے آئیڈیاز ہیں، لہذا ہمارے ساتھ اس وسیلہ کو دیکھیں بہترین بیک پیکنگ کی ترکیبیں۔ (ان میں سے زیادہ تر ایک برتن کے کھانے بھی ہیں!)
فہرست کا خانہ- بیک پیکنگ ٹرپ پر کتنا کھانا لانا ہے۔
- پیک کرنے کا سامان
- منجمد خشک اور پانی کی کمی والے اجزاء کہاں تلاش کریں۔
- بیک پیکنگ کے لیے ایک برتن کا آسان کھانا
- پگڈنڈی پر برتن دھونے کا طریقہ
بیک پیکنگ ٹرپ پر کتنا کھانا لانا ہے۔
فی دن جسمانی وزن کے 25-30 کیلوریز کی کیلوری کی گنتی کے لیے ہدف بنائیں۔ وزن کو کم رکھنے کے لیے، اپنے کھانے کی کیلوری کی کثافت پر غور کریں اور جب بھی یہ سمجھ میں آئے اضافی کیلوریز کے لیے اپنے کھانے میں زیتون کا تیل شامل کریں (اسے پلاسٹک کے تھیلے میں سیل بند کنٹینر میں محفوظ کریں، یا سنگل سرو پیکٹ خریدیں)۔
کھانے کے علاوہ، بکنگ سے بچنے کے لیے کافی مقدار میں نمکین پیک کرنا یقینی بنائیں۔ فی گھنٹہ 30-60 گرام کاربوہائیڈریٹ کھانا ( ذریعہ ) دن بھر آپ کی توانائی کو بلند رکھنے میں مدد ملے گی۔
زہر کی طرح لگتا ہے
پیک کرنے کا سامان
چولہا: آپ چاہیں گے a بیک پیکنگ چولہا یہ آپ کو شعلے کی پیداوار کو منظم کرنے کی صلاحیت فراہم کرتا ہے تاکہ آپ اپنے کھانے کو جلا نہ سکیں۔ دی سوٹو ونڈ ماسٹر کھانا پکانے کے اس انداز کے لیے ہمارا پسندیدہ کنستر چولہا ہے۔ اگر آپ ایک مربوط چولہا نظام استعمال کرنا چاہتے ہیں، کم از کم اس کے ساتھ ساتھ اچھا ابال کنٹرول ہے.
برتن: کم از کم 600mL-700mL فی شخص کے برتن کے سائز کا مقصد بنائیں۔ تمام کے بیک پیکنگ برتن ہم نے استعمال کیا، یہ والا صاف کرنا سب سے آسان ہے کیونکہ اس کی سیرامک کوٹنگ کھانے کو چپکنے سے روکتی ہے، اور سائز دو لوگوں کے لیے بہترین ہے۔
برتن: مجھے معلوم ہوا ہے کہ چمچ کی شکل کا ایک باقاعدہ برتن (بمقابلہ اسپرک) کھانا پکانے کے ایک برتن کے طریقہ کار کے لیے بہتر کام کرتا ہے، اور اس کی وجہ یہ ہے کہ ایک چپٹے چمچ کی شکل آپ کو اپنے برتن سے کھانے کے تمام ٹکڑوں کو کھرچنے دیتی ہے اور اسے نقصان پہنچائے بغیر، اس سے آپ کو دھونے میں مدد ملتی ہے۔ برتن راستہ آسان مجھے یہ پسند ہیں۔ ہیومن گیئر UNO کے چمچے بہت کچھ (اور اگر آپ کو کانٹے کی ضرورت ہے، تو یہ اب بھی دوسرے سرے پر موجود ہے!)
میں آرام دہ کر سکتا ہوں (اختیاری) : آرام دہ برتن آپ کو ایندھن بچانے میں مدد دے سکتا ہے اور آپ کے کھانے کو زیادہ دیر تک گرم رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک انتہائی آسان DIY پروجیکٹ بھی ہے۔ آپ کے بارے میں مزید پڑھ سکتے ہیں۔ بیک پیکنگ برتن کا استعمال اور آرام دہ بنانا یہاں
منجمد خشک اور پانی کی کمی والے اجزاء کہاں تلاش کریں۔
کریانے کی دکان: خشک مشروم، فوری چاول، رامین نوڈلز، چاول اور پاستا کے اطراف، ساس مکس، گری دار میوے، خشک میوہ
ہارمونی ہاؤس: پانی کی کمی کی ایک بڑی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ سبزیاں اور پھلیاں
Nuts.com: منجمد خشک کی ایک وسیع اقسام پیش کرتا ہے پھل اور سبزیاں
شیلف مستحکم پروٹین کے اختیارات: TVP (بلک بن یا آن لائن )، فوری پھلیاں (بلک بن یا آن لائن )، چکن یا ٹونا کے پیکٹ (زیادہ تر گروسری اسٹورز)
بیک پیکنگ کے لیے ایک برتن کا آسان کھانا
یہ ہمارے پسندیدہ سادہ ٹریل کھانے ہیں جو اسٹور سے خریدے گئے اجزاء استعمال کرتے ہیں اور ایک برتن میں پکاتے ہیں۔
ہیش براؤنز اور سکیمبلڈ انڈے
ہم نے ایسے لوگوں کی کہانیاں سنی ہیں جو ان کے اضافے پر تازہ انڈے لاتے ہیں، لیکن ہم وہ لوگ نہیں ہیں۔ اس کے بجائے، اگر ہم کیمپ میں ایک کاہلی صبح کو کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو ہم ساتھ لاتے ہیں۔ OvaEasy انڈے کے کرسٹل . ہمیں ان اور اسکرمبلڈ انڈوں میں پورے انڈوں سے فرق بتانے میں واقعی مشکل پیش آتی ہے!
کیمپنگ کے ل de پانی کی کمی سے بنا کھانے کی ترکیبیں
دو کے لیے اسکرمبل بنانے کے لیے، ½ کپ OvaEasy اور 2 کھانے کے چمچ بیکن بٹس (اختیاری) ایک بیگ میں پیک کریں۔ ایک علیحدہ بیگ میں، فوری ہیش براؤنز کا 3oz پیکج، اور ایک چھوٹا کنٹینر یا پیکٹ تیل کا
کیمپ میں، ہیش براؤنز کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق ری ہائیڈریٹ کریں۔ انڈوں کے تھیلے میں ¾ کپ (6 اونس) پانی ڈالیں، سیل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اپنے برتن میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں اور ری ہائیڈریٹڈ ہیش براؤنز شامل کریں۔ ان کو ایک دو منٹ تک بھونیں۔ پھر گرمی کو کم کریں اور ہیش براؤنز کو برتن کے ایک طرف لے جائیں۔ انڈے کو شامل کریں اور اسکریبل کریں، کثرت سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ وہ سیٹ ہو جائیں اور پک جائیں۔
کیا ہم یہ بھی بتا سکتے ہیں کہ یہ ایک بناتا ہے۔ بہترین ناشتے میں burrito کے لیے بھرنا — بس چند ٹارٹیلس اور گرم چٹنی کے پیکٹ لائیں!
دودھ اور پھل کے ساتھ گرینولا
یہ وہاں کا سب سے آسان بیک پیکنگ ناشتہ ہے! اپنے پسندیدہ گرینولا کے ایک حصے کی پیمائش کریں، ایک کھانے کا چمچ یا دو پاؤڈر دودھ شامل کریں، اور خشک میوہ شامل کریں۔ یہ سب ایک زپلوک بیگ میں رکھیں۔ ایک بار جب آپ کیمپ میں ہوں تو، بس گرم یا ٹھنڈا پانی براہ راست بیگ میں ڈالیں (یا اسے پہلے ایک پیالے میں منتقل کریں)۔
اس ہدایت کے لئے ہمارے پسندیدہ پھل ہیں پانی کی کمی والی سٹرابیری ، خشک بلوبیری، یا منجمد خشک رسبری (آپ اسے عام طور پر Trader Joe's میں بھی تلاش کر سکتے ہیں)۔ (nuts.com)
کیا آپ چاکلیٹ کے عاشق ہیں؟ ہمارا DIY چیک کریں۔ چاکلیٹ گرینولا کی ترکیب ! یہ ایک زوال پذیر ناشتہ ہے، لیکن ارے — آپ بیک پیکنگ کر رہے ہیں! آپ نے اسے حاصل کیا!
Zhuzhed Up Instant Oatmeal
یہ خیال اصل میں ہو سکتا ہے آسان اوپر کے مقابلے میں! اپنے پسندیدہ خشک میوہ جات اور کٹے ہوئے گری دار میوے کے ساتھ فوری دلیا کا ایک حصہ ایک تھیلے میں پیک کریں (پسی ہوئی مسالوں کا چھڑکاؤ — سوچیں کہ دار چینی یا پسی ہوئی ادرک — اور بھی ذائقہ ڈال سکتی ہے!)
اگر آپ کیلوریز میں اضافہ کرنا چاہتے ہیں، تو آپ پاؤڈر مکمل دودھ/ناریل کا دودھ، یا ونیلا ذائقہ والا پروٹین شیک شامل کر سکتے ہیں۔
کیمپ میں، بیگ کو ایک پیالے یا پیالا میں خالی کریں اور ابلتا ہوا پانی ڈالیں۔ یکجا کرنے کے لئے ہلچل اور آپ کا کام ہو گیا!
اگر فوری دلیا آپ کا جیم نہیں ہے، تو آپ یہ رولڈ اوٹس کے ساتھ بھی کر سکتے ہیں — آپ کو یہ سب اپنے برتن میں ابالنا پڑے گا۔ ہمارے پسندیدہ ذائقے کے امتزاج کے ساتھ ایک نسخہ یہ ہے۔ خوبانی اور ادرک کا دلیا .
رامین کو بہتر بنایا
رامین نوڈل کے پیکٹ کافی آسان ہیں، لیکن ہم ان میں خشک مشروم اور سبزیاں شامل کر کے تھوڑا سا اپ گریڈ کرنا چاہتے ہیں اور ساتھ ہی شوربہ بنانے کے لیے گھر میں بنے ہوئے مسالیدار سویا اور تل کے تیل کی چٹنی کو پیک کر کے۔
ایک سرونگ کے لیے، 1 کھانے کا چمچ سویا ساس اور 1 چائے کا چمچ ہر ایک تل کا تیل اور سریراچا (اس کے ساتھ آپ کے مسالے کی برداشت پر منحصر ہے) مکس کریں اور اسے بند میں محفوظ کریں۔ کنٹینر . آدھا کپ منجمد خشک سبزیاں رکھیں (جیسے یہ ) اور ¼ کپ خشک شیٹکے مشروم ایک بیگی میں ایک رامین پیکٹ کے ساتھ — مسالا پیکٹ کو باہر پھینک دیں۔ اگر آپ فوری رامین کو چھوڑنا چاہتے ہیں تو 3 اونس سوبا نوڈلز یا اپنی پسند کے دیگر نوڈلز کے ساتھ متبادل کریں۔
پینے کے دوران بیمار نہ ہونے کا طریقہ
کیمپ میں، خشک اجزاء کو اپنے برتن میں رکھیں اور پانی سے ڈھانپ دیں۔ ابالنے پر لائیں اور نوڈلز بننے تک پکائیں اور سبزیاں نرم ہوجائیں، پھر چٹنی میں ڈال دیں۔
خوبانی اور مراکش کے مسالوں کے ساتھ کسکوس
Couscous مختلف ٹریل کھانوں کے ایک گروپ کے لئے اتنا آسان نقطہ آغاز ہے۔ ہمارے پسندیدہ ورژن میں سے ایک یہ مراکش سے متاثرہ نسخہ ہے۔
دو سرونگ کے لیے، ½ کپ کُوسکوس، 1 کپ خشک کُٹی خوبانی، ¼ کپ کٹے ہوئے بادام، 1 چائے کا چمچ سمندری نمک، 4 چائے کے چمچ راس ایل ہنوٹ، اور ایک پیکٹ سچا لیموں ایک بیگ میں اس کے بعد، 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ایک مہر بند کنٹینر میں یا 2 کے ساتھ لائیں۔ زیتون کے تیل کے پیکٹ . پروٹین کے لیے، چکن کا ایک پیکٹ لائیں (اسے گروسری اسٹور پر تلاش کریں) یا خشک چکن کو منجمد کریں .
پگڈنڈی پر، 5 آانس پانی (½ کپ سے تھوڑا زیادہ) ابالیں اور پھر برتن میں سب کچھ شامل کریں۔ ڈھانپیں اور گرمی سے ہٹا دیں - کُس کُس کو اُلجھنے میں تقریباً 5 منٹ لگیں گے۔ اگر آپ منجمد خشک چکن استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو تھوڑا سا مزید پانی کی ضرورت ہوگی اور گرمی سے اتارنے سے پہلے ہر چیز کو چند منٹ کے لیے ابالنا اچھا خیال ہوگا۔
مزید تفصیلی تحریر کے لیے، چیک آؤٹ کریں۔ یہ ہدایت پوسٹ .
لوڈ شدہ میک اور پنیر
کیا کریمی میک اور پنیر کے پیالے سے بہتر کوئی چیز ہے؟ ٹھیک ہے… شاید—کیا ہوگا اگر آپ اسے کچھ سبزیوں اور کچھ مرچ پاؤڈر، ٹیکو سیزننگ، یا کیجون مسالے کے آمیزے کے ساتھ لوڈ کریں؟
اسٹور سے خریدے گئے میک اور پنیر کا ایک ڈبہ پکڑیں، پھر ایک ¼ کپ یا اس سے زیادہ پیک کریں۔ پانی کی کمی والی سبزیاں اور آپ کا پسندیدہ مصالحہ آمیزہ۔ بیکن بٹس میں شامل کریں، خشک گائے کے گوشت کے ٹکڑے کچھ پروٹین شامل کرنے کے لیے فوری پھلیاں، یا یہاں تک کہ ایک کٹا ہوا ایپک بار یا ٹونا پیکٹ۔ اگر آپ اضافی کیلوریز اور کریمی پن شامل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کچھ پاؤڈر ہول دودھ پیک کر سکتے ہیں یا مکھن پاؤڈر سبزیوں اور مسالوں کے ساتھ بیگ میں۔
کیمپ میں، تمام اجزاء کو برتن میں ڈالیں اور اس میں پانی ڈالیں۔ صرف بمشکل اسے ڈھانپیں. اسے ابالیں اور پھر ابالیں، کثرت سے ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ سب کچھ پک جائے (اگر ضرورت ہو تو آپ مزید پانی ڈال سکتے ہیں)۔ یا، 60 سیکنڈ تک ابال لیں اور پھر اسے سر سے اتار کر اپنے برتن میں آرام سے رکھیں اگر آپ اسے 10 منٹ تک استعمال کرتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس فوڈ ڈی ہائیڈریٹر ہے اور آپ پھلیاں اور گراؤنڈ بیف کے ساتھ اس کا اگلی سطح کا ورژن بنانا چاہتے ہیں تو ہمارا چیک کریں پانی کی کمی والی مرچ میک کی ترکیب !
بیک پیکنگ فرائیڈ رائس
اس فہرست میں یہ شاید سب سے پیچیدہ ترکیبیں ہیں۔ استعمال کرنا اووا ایزی انڈے ، فوری چاول، اور خشک سبزیوں کو منجمد کریں ، یہ فرائیڈ رائس ایک ایسی دعوت ہے — اور قارئین کا پسندیدہ! یہ سبزی خور کھانے کے طور پر بنایا گیا تھا، لیکن اگر آپ چاہیں تو اس میں گوشت شامل کر سکتے ہیں — سریراچا چکن ایپک بار اس ترکیب کے ساتھ ہمارا پسندیدہ ہے۔
ٹاپ ٹین سب سے مشہور پورسٹار
تین الگ الگ بیگ پیک کریں:
- بیگ 1: ¼ کپ اووا آسان
- بیگ 2: 1 کپ فوری چاول (باقاعدہ چاول نہیں!)
- بیگ 3: 1 کپ پانی کی کمی یا منجمد خشک سبزیاں + 1 سبزیوں کا بلون کیوب + ½ چائے کا چمچ۔ براؤن شوگر + ½ چائے کا چمچ۔ پسی ہوئی ادرک + ¼ چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر + 2 سویا ساس کے پیکٹ
کیمپ میں:
- OvaEasy کو 3 اوز کے ساتھ ملائیں۔ اپنے برتن میں پانی ڈالیں اور مکس کرنے کے لیے ہلائیں۔ برتن کو اپنے چولہے پر ہلکی آنچ پر رکھیں اور ہلاتے رہیں، تاکہ انڈا نیچے سے چپک نہ جائے۔ ایک بار پکانے کے بعد، انڈے کو ایک پیالے، پیالا، یا صرف اس بیگ میں منتقل کریں جس میں آپ نے انہیں پیک کیا تھا۔
- پھر برتن میں 1 ¼ کپ پانی اور سبزیوں + مسالوں کے تھیلے کا مواد شامل کریں۔ ابال لائیں، پھر گرمی کو کم کریں اور سبزیاں نرم ہونے تک ابالیں (تقریباً 5 منٹ)۔ فوری چاول شامل کریں، ہلائیں، اور برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور ڈھک دیں۔ چاول نرم ہونے تک 5 منٹ بیٹھنے دیں۔
- انڈے کو برتن میں واپس کریں اور انڈوں کو یکجا کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کے لیے ہلائیں۔
آپ کو تلاش کر سکتے ہیں پیمائش اور تفصیلی ہدایات یہاں
کریمی پیسٹو پاستا
یہ ایک آسان، پنیر پیسٹو پاستا ڈش ہے جس میں کچھ اضافی چیزیں ہیں۔
ایک سرونگ کے لیے، ایک بیگ میں 3oz فرشتہ ہیئر پاستا پیک کریں۔ ایک علیحدہ بیگ میں، 2 کھانے کے چمچ نار پیسٹو ساس مکس، ایک پرمیسن چیز کا پیکٹ (یا 1 چمچ کٹا ہوا پارم)، ایک مٹھی بھر دھوپ میں خشک ٹماٹر، اور ایک کھانے کا چمچ پائن گری دار میوے کی پیمائش کریں۔ اضافی کیلوریز اور ذائقے کے لیے، کچھ زیتون کا تیل ایک مہر بند کنٹینر میں یا ایک ہی سرو میں لائیں۔ زیتون کے تیل کا پیکٹ .
کیمپ میں، اپنے برتن میں پاستا شامل کریں اور بمشکل پانی سے ڈھانپیں۔ ابالیں اور پاستا نرم ہونے تک ابالیں (یا 1 منٹ کے لئے ابالیں اور پھر اسے اپنے برتن میں آرام سے رکھیں اگر استعمال کریں)۔ اگر بہت زیادہ پانی باقی ہے تو اسے پی لیں یا چھوڑ دیں (نیچے دیکھیں) کے بعد چھوڑ دیں تاکہ صرف ~¼ کپ باقی رہ جائے۔ چٹنی بنانے کے لیے باقی اجزاء کو ہلائیں اور زیتون کے تیل سے ختم کریں۔
چکن ماربیلا
اگر آپ ابھی تک چکن ماربیلا سے واقف نہیں ہیں، تو آپ ایک دعوت کے لیے حاضر ہیں! یہ ایک میٹھی اور لذیذ ڈش ہے جسے سلور پالیٹ نے 80 کی دہائی میں مقبول بنایا تھا۔ ہم نے پہلی بار اسے کچھ سال پہلے بیک پیک کرتے ہوئے بنایا تھا اور اس نے کئی بار ہمارے بیک کنٹری مینو میں واپسی کی ہے۔
کزکوس کو بیس کے طور پر استعمال کرنا (فوری طور پر چاول بھی اچھا کام کریں گے) یہ ڈش زیتون، خشک کٹائی (اس پر ہم پر بھروسہ کریں!)، چکن، براؤن شوگر، اوریگانو، اور کچھ دیگر مسالوں کو مکمل طور پر منہ میں پانی بھرنے اور دل کے کھانے کے لیے لاتی ہے۔
ایک عورت کے ساتھ حاصل کرنے کے لئے کس طرح مشکل کھیلنا
درست پیمائش اور تیاری حاصل کرنے کے لیے، ہمارا چیک کریں۔ بیک پیکنگ چکن ماربیلا کی ترکیب یہاں پوسٹ کریں.
چلی لائم مونگ پھلی کے نوڈلز
یہ زپی، قدرے مسالیدار نوڈل ڈش ہے۔ وہ یاد کرتے ہیں پیڈ تھائی کی. کو مت چھوڑیں۔ سچا چونا یا سب سے اوپر کٹی ہوئی مونگ پھلی جو کھانے میں واقعی بہترین ساخت کا اضافہ کرتی ہے!
ایک سرونگ کے لیے، 3 اونس چاول کے نوڈلز یا رامین نوڈلز کا ایک پیکٹ پیک کریں (سیزننگ پاؤچ کو ٹاس کریں)۔ ایک علیحدہ بیگ میں، ایک کھانے کا چمچ براؤن شوگر، ¼ عدد پسی ہوئی ادرک، ¼ چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ کے فلیکس (مصالحے کی برداشت کے لیے ایڈجسٹ کریں)، اور 1 کھانے کا چمچ کٹی ہوئی مونگ پھلی کی پیمائش کریں۔ مونگ پھلی کے مکھن کا ایک پیکٹ اور ٹرو لائم کا ایک پیکٹ لائیں۔ سویا ساس کا ایک ہی سرونگ پیکٹ (یا مہر بند کنٹینر میں ایک کھانے کا چمچ) کچھ ذائقہ ڈالنے میں مدد کرے گا لیکن یہ 100% ضروری نہیں ہے۔
اگر آپ چاہیں تو، آپ مرچ کے فلیکس کو a کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں۔ سریراچا کا سنگل سرو پیکٹ . اضافی غذائیت کے فروغ کے لیے، آپ کچھ منجمد خشک یا پانی کی کمی والی سبزیاں شامل کر سکتے ہیں۔
کیمپ میں، اگر آپ ان کو شامل کر رہے ہیں تو سبزیوں کے ساتھ نوڈلز کو اپنے برتن میں رکھیں، اور بمشکل پانی سے ڈھانپیں۔ ابال لائیں اور نوڈلز نرم ہونے تک ابالیں۔ اگر بہت زیادہ پانی رہ جائے تو اسے پی لیں یا چھوڑ دیں (نیچے دیکھیں) کے بعد چھوڑ دیں تاکہ صرف ~¼ کپ باقی رہ جائے۔ ٹرو لائم پیکٹ کو ایک طرف رکھ دیں اور پھر چٹنی بنانے کے لیے باقی اجزاء میں ہلائیں۔ آخر میں سچا چونا شامل کریں (تھوڑا سا بہت آگے جاتا ہے تاکہ آپ کو پوری چیز کی ضرورت نہ ہو)۔
پنیر چاول اور پھلیاں
یہ ہے، ہینڈ ڈاون، بیک پیکنگ کے بہترین کھانے میں سے ایک جو ہم نے JMT پر کھایا تھا۔ ہمارا دوست ٹری لائن (جسے ملا ہدایت اینڈریو سکرکا سے) کے پاس اس کے پیک میں اس کی ایک اضافی سرونگ تھی جو اس نے ہمیں اور ہم کو دی۔ کھا لیا یہ.
½ کپ انسٹنٹ ریفریڈ بینز (یا کالی پھلیاں)، ½ کپ انسٹنٹ چاول، اور 2 چمچ ٹیکو سیزننگ ایک بیگ میں پیک کریں۔ 1 اونس چیڈر پنیر اور 1 اونس اسنیک سائز کا فریٹوس بیگ ساتھ لائیں۔ کیمپ میں، 1¼ کپ (300mL) پانی کو ابالیں اور پھلیاں، چاول اور مسالا شامل کریں۔ چند منٹ تک ابالیں جب تک کہ چاول نرم نہ ہو جائیں (یا اسے آنچ سے اتاریں اور تمام اجزاء کو ہلانے کے بعد آرام دہ برتن میں رکھیں)۔ پنیر کو کاٹنے کے لیے اپنی چاقو کا استعمال کریں اور پھر اسے ہلائیں، اور Fritos کے ساتھ اوپر رکھیں۔
مختصر دوروں کے لیے (جیسے ہفتے کے آخر میں)، انفرادی طور پر پیک شدہ چیڈر پنیر کی شیلف لائف کافی اچھی ہوتی ہے اور یہ ان کی پگھلنے کی صلاحیت کے لیے ایک اچھا آپشن ہے۔ اگر آپ طویل سفر پر جا رہے ہیں تو، سخت پنیر ایک بہتر انتخاب ہے، لہذا اس کے بجائے ایک بوڑھے چیڈر کا انتخاب کریں۔ ہم نے کوئی انفرادی طور پر لپیٹے ہوئے سخت چیڈر نہیں دیکھے، اس لیے پنیر کا ایک چھوٹا سا بلاک لائیں اور کچھ اس ترکیب کے لیے استعمال کریں اور باقی ناشتے کے لیے!
میٹھی مت بھولنا!
کیوں نہ اپنے دن کا اختتام سب سے آسان ایک برتن بیک پیکنگ میٹھی کے ساتھ کریں؟! فروٹ کرسپ ہماری پسندیدہ میٹھی ٹریٹ ہے اور اسے تیار کرنا اور بنانا آسان ہے۔ بنیادی نسخہ 1-1.5 آانس منجمد خشک پھل ہے (سیب، بیر، آڑو ، یا ایک مجموعہ)، 3 چینی کے پیکٹ، اور ڈیڑھ کپ گرینولا۔ کیمپ میں، پھل اور چینی کو اپنے برتن میں تقریباً ½ کپ پانی کے ساتھ ڈالیں اور ابالیں۔ ابالیں (کثرت سے ہلائیں) جب تک کہ پھل نرم نہ ہو — ضرورت کے مطابق مزید پانی ڈالیں۔ گرینولا کے ساتھ اوپر اور لطف اٹھائیں!
اس بنیادی ترکیب کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کے بہت سے طریقے ہیں — گرم کرنے والے مصالحے، گری دار میوے شامل کریں، یا پھلوں کو تبدیل کریں۔ یہ ایپل کرسپ ہمارے پسندیدہ تغیرات میں سے ایک ہے!
دوپہر کے کھانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟
آخری کام جو ہم دن کے وسط میں کرنا چاہتے ہیں وہ ہے ہمارے چولہے کو اپنے پیک سے نکال کر پکانا ( اور صاف کریں) ایک گرم کھانا۔ لہٰذا، ہم دن بھر اسنیک قسم کے کھانوں کو چراتے ہیں، اور اگر ہم مناسب لنچ چاہتے ہیں تو ہم لمبے وقفے کے لیے رکیں گے اور ان میں سے کسی ایک آپشن (یا کمبو) سے لطف اندوز ہوں گے:
- گرین بیلی کھانے کے لیے
- پگڈنڈی مکس
- خشک میوا
- ٹھنڈا بھگو کر پاستا سلاد
- بیف جرکی
- سلامی
- سخت پنیر
- فوری hummus
- نٹ مکھن کے پیکٹ
- ٹونا کے پیکٹ
پگڈنڈی پر برتن دھونے کا طریقہ
کھانے کے بعد صفائی کرنا پگڈنڈی پر سب کا پسندیدہ کام ہے، لیکن اپنے برتن دھونے کا صحیح طریقہ سیکھنا ایک ناخوشگوار کام کو آسان بنا سکتا ہے، اور یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ بیک کنٹری میں اپنے ماحولیاتی اثرات کو کم کر رہے ہیں۔
بایوڈیگریڈیبل صابن کو توڑنے کے لیے مٹی میں پائے جانے والے مائکروجنزموں کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ جھیلوں یا ندیوں میں نہیں ٹوٹے گا، لہذا اسے استعمال نہ کریں۔ میں پانی کا کوئی ذریعہ
- پانی کے ذرائع سے 200 فٹ دور جگہ تلاش کریں۔
- اپنے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے کسی بھی باقی کھانے کے برتن کو صاف کریں۔
- اپنے برتن کو صاف کرنے کے لیے کم سے کم مقدار میں بایوڈیگریڈیبل صابن اور گرم پانی کا استعمال کریں۔
- اگر کھانے کے سکریپ باقی رہ جائیں تو ڈش کے پانی کو ٹھکانے لگاتے وقت انہیں نکال دیں۔
- لیو نو ٹریس ڈش واٹر کو ٹھکانے لگانے کے لیے کیتھول 6 گہرائی میں کھودنے اور پھر اسے دفن کرنے کی سفارش کرتا ہے۔ اگر یہ آپشن نہیں ہے تو، آپ وسیع علاقے میں پانی کو براڈکاسٹ کر سکتے ہیں۔
ہم امید کرتے ہیں کہ اس پوسٹ نے آپ کو اپنے اگلے بیک پیکنگ ٹرپ کے لیے اپنا کھانا خود بنانے کے لیے کچھ تجاویز اور ترغیب دی ہے۔ ہمارے ایک برتن میں سے مزید کو ضرور دیکھیں بیک پیکنگ کھانے کی ترکیبیں۔ اگر آپ اپنے ٹریل ریسیپی کے ذخیرے کو بڑھانا چاہتے ہیں تو ڈی ہائیڈریٹر کا استعمال کریں!
